撩人味蕾的味道一定是下足了功夫的周蹭，
魔都有一家靠美蛙魚頭鍋底收買人心的網(wǎng)紅火鍋店趋艘，它把功夫下在哪里了呢？
這帶著魔力的鍋底凶朗，原來是這樣修成的
這鍋熱辣滾滾瓷胧、香氣四溢的紅油呈現(xiàn)在客人面前之前，下足了狠功夫棚愤。日復一日的重復超料雖說難免索然乏味搓萧，但也只有經(jīng)過動作統(tǒng)一、勻整的翻炒宛畦，用從父輩開始就傳下來的炒制方法歷經(jīng)認真時間瘸洛，才能讓這鍋底料的美味始終如一。
許多人想知道這家電臺巷火鍋原料的秘密次和。香氣逼人的牛油是鍋中的背景擔當反肋，碾碎的糍粑辣椒、兩茂汶花椒是主角踏施，而豆瓣醬石蔗、老姜、大蔥這些配角也至關(guān)重要畅形，還有多種香料群起而入养距，一鍋好戲就在鍋里上演了，經(jīng)過反復翻炒束亏，熱辣的香氣開始彌漫铃在。
當你的鼻尖開始觸及那濃烈的辣味和椒香，牛油和豆瓣交融的味道讓你味興盎然碍遍，能感覺到被麻與辣撩撥的刺激，唇舌間涌出想美味滿足的強烈欲望阳液。恭喜你怕敬，已經(jīng)被這鍋底料的味道俘虜了味蕾。
花鰱大魚頭帘皿，飽飽的膠原蛋白煥發(fā)高顏值
牛蛙和魚頭搭配著吃东跪，是川渝一帶不知是哪位大神創(chuàng)造的妙招，當兩者一同出現(xiàn)在麻辣鍋邊鹰溜，你不得不感慨最初那個吃貨腦洞打開的創(chuàng)意虽填。
電臺巷火鍋的魚頭選用的是讓新鮮送達的花鰱魚頭，這鐘魚頭的營養(yǎng)豐富曹动，尤其是膠原蛋白含量極高斋日，被稱為美顏尤物。在碩大的銅鍋中墓陈，每只魚頭幾乎占據(jù)了四分之一的大小恶守。
魚肉鮮嫩肥美第献，裹著花椒和辣椒片的麻辣汁入口，很是滿足兔港。魚唇和魚腦的位置是最受歡迎的部位庸毫，嗦著又滑又糯，連魚骨頭上粘連的部分都不想放過衫樊。
還有客人喜歡將魚肉拆分出來飒赃，一整塊地放到鍋中略久一些，直到魚肉吸飽了鍋底的香味才撈起入口科侈，這大概是魚肉和鍋底的交融最緊密的時候了载佳，也只有味道足夠純粹的鍋底才能浸滲魚頭的美味，而也只有足夠緊實的魚肉才耐煮兑徘。
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6兩重的牛蛙刚盈，肉肉一撥即落讓你垂涎三尺
電臺巷火鍋店里的牛蛙，是蛙肉中的上等好貨挂脑。每一只必須達到6兩重藕漱，客人點單后現(xiàn)殺，確保足夠新鮮崭闲。牛蛙從鍋里撈入碟中肋联，大腿肉很容易被筷子碰落，讓人忍不住立馬嗦起來刁俭，略帶纖維感的Q彈肉質(zhì)橄仍，滲入了麻辣鮮爽的湯汁。
網(wǎng)友們經(jīng)常驚詫這里的美蛙之健碩牍戚，小仙女們開玩笑說：這比拳頭還大的美蛙侮繁，真像是讓人欲罷不能的美男子。男生們說：這美蛙的鮮嫩如孝，比小仙女的皮膚還嫩宪哩，忍不住下手。
在電臺巷火鍋第晰，一份美蛙魚頭鍋底就能讓兩三個組局的人吃到七八分飽锁孟，再來一些豬腦、牛肚茁瘦、黃喉等火鍋伴侶搭配品抽，就能讓肚皮鼓鼓了。美蛙和魚頭是重頭戲甜熔，好吃也不長肉圆恤，對于想保持身材的小仙女小鮮肉們，有光芒四射的誘惑力纺非。
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