張君輝隨筆
開(kāi)鐮了……最近熱播的電視劰瓒选（白鹿原）里開(kāi)場(chǎng)的這一聲喊，喊出了原上人在土地上一年來(lái)辛勤勞作付出的喜悅贿讹。白鹿原地處西安城東渐逃，地勢(shì)高出西安地平大約600~700多米，以前原上缺水民褂，一切農(nóng)作物都依賴(lài)?yán)咸熨n給雨水來(lái)生長(zhǎng)茄菊。老人都將原叫“旱原”，雖然聽(tīng)著讓人覺(jué)得不是很好聽(tīng)赊堪，但原上也有它的優(yōu)勢(shì)面殖，這里的土質(zhì)堅(jiān)硬，礦物質(zhì)豐富哭廉，非常適合農(nóng)作物生長(zhǎng)脊僚，原上長(zhǎng)出的麥子磨出的面非常筋道，適合西北的各種面食制做。
今年開(kāi)春辽幌，當(dāng)原上的麥子一片一片從冰雪消融到春暖花開(kāi)的時(shí)節(jié)慢慢起身迅速生長(zhǎng)增淹，這時(shí)老天也是眷顧著原上的每一片土地，接二連三的雨水非常充足的澆灌著地面上的麥苗乌企，使得每家的麥子長(zhǎng)得很是喜人虑润。原上的莊家人都是喜在心里，期盼著今年能和往年一樣又是一個(gè)豐收年加酵∪鳎可往往事情也不是由人所想的那樣順意，眼看著到原上人夏忙收割時(shí)節(jié)到來(lái)之際猪腕，老天卻和這些忠厚老實(shí)的莊家人開(kāi)了一個(gè)大大的玩笑冗澈。正當(dāng)五月時(shí)節(jié)麥穗授粉飽粒的時(shí)候，正是需要充足陽(yáng)光暴曬成熟陋葡，老天卻是很不配合渗柿，接連幾次的大風(fēng)大雨刮遍了也澆透了原上的每一寸土地，更是將原上的麥子成片成片的刮倒脖岛，整片的麥子在地里一坨一坨的打漩，每個(gè)莊家人看到這個(gè)景象心如刀割颊亮，眼看著即將成熟歸倉(cāng)的麥子就這樣癱倒在地里柴梆，農(nóng)民們自己束手無(wú)策。但對(duì)于一些有經(jīng)驗(yàn)的莊家人看來(lái)终惑，眼下麥子倒了都不妨事绍在，大不了費(fèi)些神，在地里多付出些時(shí)間收拾雹有，麥子的產(chǎn)量只要沒(méi)有太大影響無(wú)非是人功手割費(fèi)事或者收割機(jī)抬高價(jià)格多出些錢(qián)偿渡，再無(wú)別的顧慮。農(nóng)民麼霸奕，只要肯出力就有糧食溜宽。
我原上的麥子由于地勢(shì)高氣候較涼，每年麥子黃透搭鐮的時(shí)間比周邊和原下都遲幾天质帅，原上一般都在六月十幾號(hào)左右就開(kāi)始下鐮了适揉，由于上個(gè)月的幾場(chǎng)風(fēng)雨，導(dǎo)致今年的麥子大幅度癱倒煤惩，而且不斷的下雨嫉嘀，天氣不放晴，雨后地面泥土較軟收割機(jī)無(wú)法下地魄揉，使熟透的麥子在地里無(wú)法收割剪侮，麥穗開(kāi)始發(fā)黑，這樣無(wú)形中產(chǎn)量會(huì)大幅度降低洛退，麥子的筋度就會(huì)減弱瓣俯，面粉質(zhì)量會(huì)受很大影響杰标。父親早早就在家準(zhǔn)備著忙天收割和晾曬麥子所需要用到的一切相關(guān)家具，我雖對(duì)農(nóng)活不太精專(zhuān)降铸，但從小耳目熏染大體懂得收割回來(lái)的麥子從麥穗到顆粒直至在場(chǎng)上用風(fēng)機(jī)吹淨(jìng)麥皮用掃帚羌過(guò)麥糠后在旱，大太陽(yáng)暴曬上三四個(gè)日頭，中午趁麥子發(fā)燙撿幾顆放到嘴里咬碎時(shí)發(fā)出清脆的嘎嘣聲就可以入庫(kù)保存推掸，這個(gè)夏忙活才大致結(jié)束桶蝎。
也是幾年沒(méi)有干過(guò)農(nóng)活的原因，很想親身經(jīng)歷一下父輩們面朝日頭背朝天的辛苦過(guò)程谅畅，于是在前幾天挑了個(gè)大晴天的日子給家里打了個(gè)電話(huà)問(wèn)問(wèn)地里的情況登渣，什么時(shí)候需要我回去幫忙。你不用回來(lái)啦毡泻，今年的麥哈了父親的一句話(huà)把我想回去收麥的舉動(dòng)拒絕了胜茧。麥子由于臨近收割的這兩個(gè)月來(lái)遭受風(fēng)雨頻繁的光顧，一顆看起長(zhǎng)長(zhǎng)的麥穗雙手揉開(kāi)后里面是可以數(shù)清的幾顆麥粒仇味，而且是干瘦發(fā)青斥赋，每年產(chǎn)量700-800斤的一畝地今年只有300-400斤，整整減產(chǎn)一大半截汪。農(nóng)民辛苦一年就換來(lái)了眼前這一小堆糧食兢仰，可以想到此時(shí)作為靠種地為生的莊家人是多么的無(wú)奈。父親說(shuō)盡管產(chǎn)量不好贩挣，可是他明年還得種喉前，沒(méi)有別的選擇，地總不能荒廢王财，人不能閑著卵迂，農(nóng)村人不種地干啥。我也相信不管問(wèn)誰(shuí)都是這句話(huà)绒净，也是原上所有莊家人對(duì)今年收成的無(wú)奈和心里話(huà)见咒。
白鹿原，原上的人因你而驕傲自豪疯溺。也因你有不同于別的地方的地貌特征论颅，你用你特有的水土養(yǎng)育和見(jiàn)證著原上父老鄉(xiāng)親的繁衍生息。來(lái)自白鹿原歸根白鹿原囱嫩，在夏忙收割時(shí)節(jié)的原上恃疯，我是多么的想聽(tīng)到以前人們所叫你的名字……“旱原”。
2017 年6月12日墨闲。
