這周接著上周的文章說說如何選取食物分配到每餐诱咏,確保攝入的食物更加科學合理。
前面也說過,如果想盡可能減少脂肪攝入那么每天應(yīng)該吃更多的次數(shù)遣耍。以前面舉例的男性為例,每日攝入3600大卡低千,假設(shè)每日5餐配阵,就是3600/5=720大卡。
我們都知道食物基本由三大營養(yǎng)素組成示血,分別是蛋白質(zhì)/碳水化合物和脂肪棋傍,而他們每克對應(yīng)的熱量分別是:
蛋白質(zhì)1克=4大卡,
水化合物1克=4大卡
脂肪1克=9大卡
攝入熱量建議20%來自蛋白質(zhì)难审,20%來自脂肪瘫拣,60%來自碳水化合物,前面文章舉例的男性每日需要攝入3600大卡告喊,這些熱量中蛋白質(zhì)占720大卡(3600*20%)麸拄,脂肪占720大卡(3600*20%),碳水化合物占2160大卡(3600*60%)黔姜。也就是180克蛋白質(zhì)(720大卡÷4)拢切,80克脂肪(720÷9),540克碳水化合物(2160÷4)秆吵。
假設(shè)每日5餐淮椰,平分到每餐就是要吃36克蛋白質(zhì),16克脂肪纳寂,108克碳水化合物主穗。
那我們平時應(yīng)該吃那些食物獲取這些營養(yǎng)物質(zhì)呢?
蛋白質(zhì)主要食物來源有:動物性蛋白如:去皮雞肉毙芜,瘦豬肉忽媒,瘦牛肉,魚肉腋粥;植物性蛋白:如黃豆/黑豆等一些豆類食品晦雨;還有牛奶,雞蛋隘冲,海鮮等
由于人體所需的氨基酸種類與動物蛋白內(nèi)的氨基酸最為吻合金赦,因此動物性蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值要高于植物性的蛋白質(zhì)。所有蛋白類牛奶对嚼、蛋類的蛋白質(zhì)具有易消化夹抗,氨基酸種類齊全,其營養(yǎng)價值是所有蛋白質(zhì)食物中最好的纵竖。
脂肪主要食物來源有:魚類漠烧,海鮮杏愤,堅果還有橄欖油都是不錯的選擇。避免從人造黃油已脓,豬油珊楼,奶酪中攝取。
碳水化合物的主要食物來源有:糖類度液、谷物(如水稻厕宗、小麥、玉米堕担、大麥已慢、燕麥、高粱等)霹购、水果(如甘蔗佑惠、甜瓜、西瓜齐疙、香蕉膜楷、葡萄等)、干果類贞奋、干豆類赌厅、根莖蔬菜類(如胡蘿卜、番薯等)等轿塔。碳水化合物盡量用升糖值(GI)低的特愿,燕麥,紅薯催训,全麥面包也是很好的選擇。
不是每個人都能有這么理想的飲食準備條件跟進食時間宗收,這也不妨漫拭,只要確保每日營養(yǎng)熱量到位,不管什么時候吃混稽,吃幾餐都不會根本上影響你的增肌效果采驻。只是飲食做的越精準伴隨著的脂肪增加會越少,反之則越多匈勋,但是別忘了增肌期最重要的第一目標是長肌肉礼旅,而不是盡可能少的增加脂肪。