中國女人常見的進補藥材應該是阿膠妨托。
阿膠的生產工藝有兩千多年歷史,主要材料驢皮盟萨,生產大省山東凉翻。經歷前幾年的邊角料生產阿膠影響,這幾年的價格不停上揚捻激。當年畢業(yè)第一個月工資才幾百元制轰,用了差不多200元買了斤東阿阿膠送給老媽。老媽一直的進補藥材阿膠還有當歸胞谭。小時候她常燉阿膠垃杖,煲當歸、紅棗丈屹、雞蛋糖水调俘。前者一直以來都不太感覺,可能是氣味不喜歡旺垒。這么多年見到她房間或冰箱常備彩库。
差不多十年前固元糕開始出現(xiàn)在姑姑家,因為表嫂同學家自已家藥房有做袖牙。固元糕是將阿膠侧巨、紅棗舅锄、核桃仁鞭达、芝麻司忱、冰糖磨粉,隔水燉上幾個鐘畴蹭。放涼進冰箱一個鐘后坦仍,切塊,每天吃上一兩塊叨襟。
阿膠糕由于微商的出現(xiàn)常常在朋友圈刷屏繁扎。也有買回來給老媽服用,如果她有經常服用糊闽,眼睛有明顯好轉梳玫。后來問地為什么不堅持吃,她說里面的核桃咬到嘴好累右犹。為了讓她持續(xù)吃提澎,只好自己動手做。
材料:東阿阿膠250克(覺得價格不合理可選其它品牌)
? ? ? ? ?核桃仁250克
? ? ? ? ?紅 ? ?棗250克
? ? ? ? ?杞 ? ?子100克
? ? ? ? ?黑芝麻500克
? ? ? ? ?黃冰糖150克
? ? ? ? ?黃 ? ?酒500克
? ? ? ? ?玫瑰花瓣30克(孕婦念链,哺乳期不宜服用)
作法:1.在藥店買阿膠盼忌,順便叫店員把阿膠和黃冰糖分開打粉。紅棗祛核切粒掂墓。核桃仁用空氣炸鍋160度11分鐘谦纱,涼后祛衣,只能盡量君编。老媽親自種的芝麻炒熟跨嘉,祛雜質;
2.將愛溫士炒菜神器調至慢燉蔬菜模式啦粹,待鍋熱夠溫度把阿膠粉黃酒倒進偿荷,用硅膠鏟擾拌至阿膠粉完全溶化;
3.繼續(xù)倒進糖粉唠椭,擾拌至完全溶化跳纳;
4.把紅棗、杞子贪嫂、核桃仁倒進擾拌寺庄;
5.芝麻分兩次放進,所有材料混合在一起后關機力崇;
6.將阿膠粉倒進擦有芝麻油的保鮮盒里斗塘,慢慢壓平,再曬一層可食用玫瑰花瓣亮靴;
7.蓋好放冰箱冷東一小時切塊馍盟,再用真空機打包裝。