春野食趣

到了陽春三月盒发,草長鶯飛的日子,我那顆略小瘋狂的心就不安的躁動起來狡逢。跟春日里那些草一樣宁舰,給點(diǎn)陽光雨露就瘋了的長。

許是奢浑,想起很多年前那個(gè)風(fēng)箏的故事蛮艰;又許是,想起很多年前那個(gè)風(fēng)一般的青春正好的少年雀彼;又許是壤蚜,想起很多年前很多年前那個(gè)嘴里咬著狗尾巴草,在瓜棚里自在的晃蕩著兩條小細(xì)腿的我徊哑。

想來想去都是也不是袜刷,面前放著的這一盆清新鮮綠的面條菜,才勾起了我對春日無限的騷動莺丑。

這一顆吃貨的心著蟹,到了春天變得無限野菜墩蔓,對,野菜萧豆。

先是薺菜奸披,《詩經(jīng)》有云“甘之如薺”,辛棄疾筆下有“春在溪頭薺菜花”涮雷,本神云管它溪頭還東頭源内,好吃就是神云。她們包餃子份殿,蒸包子膜钓,燉雞蛋,我最愛的吃法卻是簡單洗洗干凈卿嘲,甜醬一碗颂斜,連根帶葉,下到嘴里拾枣,那叫一個(gè)爽甜沃疮,仿佛帶著泥土和雨露的春日齊齊地涌到懷里,五臟六腑梅肤,打通了神督二脈司蔬。

香椿不愿意了,說這樣熱鬧的日子姨蝴,哪能少了香香本公主俊啼。“長春不老漢王愿左医,食之竟月香齒頰”授帕,康有為先生的一首“詠香椿”,連老先生都沉醉于它的芳香浮梢。掐一把嫩芽跛十,雞窩里掏兩個(gè)蛋,倒油秕硝,下鍋芥映,絕配。母雞在那里抗議远豺,沒用奈偏。

面條菜扭著她纖細(xì)的腰肢來了,從冬天的嚴(yán)寒到春日憋飞,她越發(fā)的精神煥發(fā)起來霎苗,這是一位文藝女青年,從里到外都是秀麗的面容榛做,又有著不俗的內(nèi)涵和味道唁盏,本神的大愛内狸。原本地頭山野,自在的生長厘擂,我那賢惠能干的娘親昆淡,愣是把它從山野移植到了小菜園,雖失了野趣刽严,但卻喂飽了我吃貨的胃昂灵。包成素包,好吃舞萄;磕上雞蛋眨补,燉出湯湯水水,好吃倒脓;最絕美的做法是什么撑螺,洗凈拌上面粉,鍋里蒸它五分鐘崎弃,開鍋稍晾甘晤,調(diào)汁是門大活,蒜泥倒細(xì)饲做,麻油鮮汁线婚,輕輕一蘸,唇齒留香啊盆均。各位快閉上眼睛塞弊,腦補(bǔ)一下,想想如果中國味道來了缀踪,該怎么描述這一段居砖,那必定是深沉的男中音響起“在那春日里……調(diào)汁是門大活,村里的女人們深諳此道”

還有七七菜驴娃,婆婆丁,一堆一堆循集,詩經(jīng)里描寫春日野菜唇敞,不下幾十種,那些優(yōu)美的文字咒彤,至今讀起來都情懷滿滿疆柔,“參差荇菜,左右采之”镶柱,

“采薇采薇旷档,薇亦柔止”。野菜帶來的寓意歇拆,不僅是一種美味鞋屈,更是一種生活的情懷范咨。

我愛吃野菜,除去愛之深切的美味厂庇,其實(shí)更多源于對兒時(shí)那段生活的回憶渠啊。雖窮苦的日子,確是酣暢淋漓的童年权旷,無拘無束替蛉,自在瘋狂的野丫頭一枚。兒時(shí)的日子拄氯,更多的是山間地頭躲查,云淡風(fēng)輕,帶著我的大黃译柏,跨上我的笤簍熙含,拿上我的小鏟,在我大即墨的平原里艇纺,自在游蕩怎静。挖野菜,摘野花黔衡,累了隨意一躺蚓聘,天藍(lán)云淡,拽一根狗尾巴草盟劫,任它東西南北夜牡,閉眼做夢,看大黃追蝶捉蟲侣签,自在樂去塘装。

蒲公英的小黃花,五顏六色的喇叭花影所,藍(lán)的澄澈的天空蹦肴,幾朵若有若無的白云,都是在那段歲月里猴娩,帶給我的永不逝去的回憶阴幌。

帶著芬芳的春日,唇齒留香卷中,心中亦留香!

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