我是萌萌,
專業(yè)但逗逼的高級營養(yǎng)師德召,
瘋狂熱愛美食但也死磕較真的處女座白魂。
昨天,當(dāng)大部分媽媽還沉浸在成功搶到米的喜悅中的時候上岗,有的媽媽已經(jīng)急不可耐的問萌萌這米怎么做了(米都還木有到手福荸,但是我們都已經(jīng)很著急了)。這就像明明發(fā)現(xiàn)了裝有寶藏的寶箱肴掷,卻四下尋不到鑰匙一樣敬锐,有了營養(yǎng)豐富的胚芽全谷物米,怎么做會更好呢~
其實呆瞻,咱們的胚芽全谷物米台夺,可以和普通大米一樣進行操作。但不同的是痴脾,經(jīng)過我們的科學(xué)配比颤介,咱們寶寶米的口感會更好,寶寶的接受度也會更高哦赞赖!
除了普通大米的做法滚朵,萌萌也特地準(zhǔn)備了胚芽全谷物米食譜,讓大家給寶寶做出更多樣的搭配前域,沒有購買到米的媽媽們也可以根據(jù)萌萌的搭配進行制作哦~
No.1
miYmiY胚芽全谷物米粥
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萌煮達(dá)人@允兒好飯時光:最近被萌煮寶媽們安利的miYmiY胚芽全谷物米辕近,真的很用心的配比,每包都不一樣的谷物匿垄,特別的香移宅,關(guān)鍵是現(xiàn)碾現(xiàn)買归粉,完全保留了谷物胚芽,這才是主食還有的營養(yǎng)漏峰,作為營養(yǎng)師的我熱淚盈眶糠悼,寶寶的全谷物時代來啦……既快手又有營養(yǎng)輔食就是它啦!推薦月齡:8個月以上浅乔。
月齡建議:8M+
食材
miYmiY胚芽全谷物米? 1包
步驟
1绢掰、準(zhǔn)備淘洗,每包配比多種谷物哦童擎,我是淘洗兩遍
2、放入高壓鍋內(nèi)攻晒,熬粥水位自己定顾复,看是想要稠一點還是稀一點。我是鲁捏,保壓18分鐘芯砸。
3、熬成后是這樣的
4给梅、作為寶寶輔食假丧,最合適不過啦。
【萌萌說】
小袋包裝真的很貼心有木有动羽,一天一包包帚,既快手又營養(yǎng),做成粥軟軟的香香的运吓,寶寶很愛吃哦~
No.2
南瓜五谷雜糧粥
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萌煮達(dá)人@布娜娜nana:粥是最養(yǎng)胃最易消化的渴邦,適量添加一點五谷雜糧,例如小米拘哨,燕麥這些谋梭,營養(yǎng)會更豐富哦,這次還添加了南瓜倦青,用寶寶mini燉鍋預(yù)約煮的瓮床,南瓜又甜又香,很贊产镐。
月齡建議:8M+
食材
南瓜 ?200g
五谷雜糧 ?1/4袋
大米 ?3-4倍的大米(量杯40ml)
步驟
1隘庄、準(zhǔn)備好普通大米和一袋雜糧米,大米差不多量杯里35ml磷账。
2峭沦、在倒入1/4袋五谷雜糧,量杯里大米+雜糧差不多40ml逃糟,剛好出鍋兩碗吼鱼。
3蓬豁、放入濾網(wǎng)將米清洗干凈,不要反復(fù)沖洗太多遍菇肃,營養(yǎng)會流失~
4地粪、加入高出米粒2-3cm的位置,當(dāng)然啦器皿跟米量不一樣琐谤,高度也不一樣蟆技,每次用量杯量米,這樣做幾次就有經(jīng)驗啦斗忌。然后再倒入南瓜质礼,紅薯,紫薯胡蘿卜這些都可以的~按下預(yù)約鍵织阳,早上起來吃剛剛好眶蕉。
5、然后早晨壓碎南瓜唧躲,就是很美味的南瓜粥啦造挽。
【萌萌說】
這樣做簡直萬能的搭配,不管怎么搭配都o(jì)k哦~
No.3
藜麥番薯粥
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萌煮達(dá)人@小檸檬輔食日記:藜麥含有完全蛋白——藜麥富含人體必需的9種氨基酸弄痹,尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的賴氨酸藜麥中含量很高饭入。藜麥蛋白質(zhì)的數(shù)量和質(zhì)量都可以與脫脂牛奶及肉類媲美,是素食者的最佳選擇肛真,同時也是大米等谷物的優(yōu)質(zhì)替代品谐丢。
月齡建議:8M+
食材
藜麥 ?少許
番薯 ?1塊
米飯 ?適量
步驟
1、藜麥泡水10分鐘后換水蚓让,番薯去皮庇谆,米飯備用。
2凭疮、番薯切成小塊后蒸熟饭耳。
3、把蒸熟的番薯和米飯一起放入輔食機攪拌成泥或者小顆粒(看寶寶的咀嚼能力)执解。
4寞肖、藜麥放入奶鍋煮熟,藜麥煮熟后倒入番薯米飯泥衰腌。
5新蟆、完成咯!口感微甜右蕊,蛋白質(zhì)價值極高的營養(yǎng)輔食做好了琼稻!搭配發(fā)糕吃也很好噢。
【萌萌說】
因為加了番薯饶囚,所以會有淡淡的甜味帕翻,番薯也可以根據(jù)寶寶的咀嚼能力切成小塊一點~
No.4
鷹嘴豆粉豬肉丸
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萌煮達(dá)人@元寶MaMa:五谷雜糧的新吃法鸠补。
月齡建議:10M+
食材
miYmiY胚芽谷物米鷹嘴豆粉 ?1包
豬肉 ?適量
玉米淀粉 ?適量
步驟
1、半個巴掌大 生豬肉洗干凈打泥嘀掸,加入2勺寶寶輔食勺玉米淀粉紫岩。
2、攪拌均勻 ?在加入鷹嘴豆粉睬塌。
3泉蝌、搓成球,水開后下鍋煮到浮起來就行揩晴。
4勋陪、完成了。
【萌萌說】
把鷹嘴豆磨成粉寶寶更容易吸收硫兰,同時和寶寶愛吃的肉類揉合在一起粥鞋,寶寶更容易接受。
No.5
三色藜麥?zhǔn)萑庵?/b>
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萌煮達(dá)人@糖糖麻麻1998:藜麥蛋白質(zhì)含量高達(dá)16%-22%(牛肉20%)瞄崇,品質(zhì)與奶粉及肉類相當(dāng),富含多種氨基酸壕曼,其中有人體必需的全部9種必需氨基酸苏研,比例適當(dāng)且易于吸收,尤其富含植物中缺乏的賴氨酸腮郊,鈣摹蘑、鎂、磷轧飞、鉀衅鹿、鐵、鋅过咬、硒大渤、錳、銅等礦物質(zhì)營養(yǎng)含量高掸绞,非常適合孕婦以及寶寶食用的哦泵三。
月齡建議:10M+
食材
藜麥 ?適量
大米 ?適量
青菜 ?適量
胡蘿卜 ?適量
白玉菇 ?適量
瘦肉 ?適量
牛油果油 ?適量
步驟
1、把藜麥和大米洗干凈后放入鍋內(nèi)加適量開水開始煮衔掸,同時把白玉菇和豬肉焯水烫幕。
2、所有食材切碎敞映,放入到鍋中较曼,(我是用的bb煲,熬的時間長也比較慢)藜麥和大米煮了半個小時之后加入胡蘿卜和白玉菇振愿,再煮半個小時之后加入肉和牛油果油捷犹,二十分鐘后加入青菜弛饭,十分鐘后起鍋。
3伏恐、熬好的藜麥?zhǔn)萑庵唷?/p>
【萌萌說】
藜麥本身的營養(yǎng)價值就非常高孩哑,再加上胡蘿卜、青菜翠桦、白玉菇横蜒,嘖嘖嘖,營養(yǎng)價值簡直要上天~
No.6
紫薯谷物飯團
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萌煮達(dá)人@元寶MaMa:圓圓滾滾的小飯團销凑,做小一點丛晌,一口一個。
月齡建議:10M+
食材
miYmiY胚芽谷物米 ?1包
紫薯 ?1個
步驟
1斗幼、紫薯蒸熟壓泥澎蛛。
2、飯我是放大人高壓鍋里一起煮的另外放一個蒸架陶瓷碗里裝米水位隨機應(yīng)變 看你們寶寶吃什么軟硬程度蜕窿。
3谋逻、混合在一起。
4桐经、放進飯團神器搖一搖 用手揉也行毁兆。
5、完成了阴挣。
【萌萌說】
偷偷告訴大家气堕,咱的米單獨做成飯團也是很美味哦~
No.7
糖糖輔食記之排骨燜飯
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萌煮達(dá)人@糖糖輔食記:米飯這樣做好吃到停不下來!
月齡建議:1Y+
食材
miYmiY胚芽全谷物米 ?1包
土豆 ?適量
胡蘿卜 ?1點點
蔥 ?1根
蒜 ?1頭
排骨 ?5塊
醬油+耗油 ?5g
洋蔥 ?適量
步驟
1畔咧、先將排骨焯水茎芭,然后煮15分鐘左右。
2誓沸、米淘2遍就行梅桩,不需要淘很多遍,淘多了里面的精華就會溜走哦拜隧!
3摘投、將蔬菜切丁,蒜拍碎虹蓄,倒點油將蒜炒香犀呼。
4、加入蔬菜薇组,翻炒外臂,撈出排骨繼續(xù)炒,然后倒入耗油醬油律胀,再加煮排骨的湯宋光。
5貌矿、米倒進鍋里,排骨蔬菜和米攪拌一下罪佳,開始煮逛漫,我的水可能放超過100g了,所以最后出來的米飯有點爛赘艳,一般100g左右的水是正好的酌毡。
6、完成了蕾管。
【萌萌說】
又是一款給寶寶用來鍛煉咀嚼力的佳作枷踏,喜歡吃肉肉的寶貝不要錯過哈~
No.8
三色藜麥蒸豬肉蝦仁團
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萌煮達(dá)人@橘哥麻麻:這道三色藜麥肉團做法其實和之前發(fā)的小米肉丸子做法大同小異 只是餡料的不同 和谷物不同。
月齡建議:1Y+
食材
三色藜麥 ?20g
小米 ?10g
豬肉 ?100g
蝦仁 ?適量
熟雞蛋 ?1枚
生抽 ?6g
食鹽 ?2g
香油 ?適量
步驟
1掰曾、將豬肉和蝦仁一起放入料理機攪拌旭蠕。
2、準(zhǔn)備好所有的材料 雞蛋提前煮熟取蛋黃備用 三色藜麥泡制一個小時 豬肉餡里加入食鹽香油等調(diào)料旷坦。
3掏熬、取適量的肉餡放上蛋黃,將蛋黃包在肉餡中秒梅。
4旗芬、然后放入三色藜麥碗中 胖肉丸沾滿三色藜麥。
5番电、如圖所示即可 放入蒸鍋蒸15分鐘即可。
6辆琅、一口下去 有肉有蛋有谷物 營養(yǎng)全面又美味漱办。
【萌萌說】
丸子的做法都是相同的哦,不同的是用咱的米給寶寶吃了更營養(yǎng)~
No.9
牛肉西葫蘆藜麥?zhǔn)卟酥?/b>
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萌煮達(dá)人@BBO小廚房:藜麥今年徹底變成網(wǎng)紅食材了婉烟!BBO和小寶寶怎能錯過娩井,我們就來再做一道易消化,小寶寶也能嘗試的美味粥吧似袁!
月齡建議:1Y+
食材
牛里脊 ?40g
大米 ?20g
藜麥 ?15g
西葫蘆 ?25g
木耳 ?15g
蒿子稈 ?15g
淀粉 ?適量
大蔥 ?1段
寶寶醬油(一歲以下可不加) ?適量
步驟
1洞辣、準(zhǔn)備食材,牛肉選擇黃瓜條或者牛里脊都可以昙衅。蔬菜可以盡量選擇冰箱中現(xiàn)有的替換扬霜。藜麥要根據(jù)自己買的食材提示選擇是否浸泡,我這個不用而涉。
2著瓶、先把米粥煮上,大米淘洗干凈啼县,大火煮至水開后轉(zhuǎn)小火材原,下入大米煮粥沸久。
3、然后將牛肉洗凈余蟹、切小粒卷胯,放大蔥碎、淀粉威酒、寶寶醬油窑睁,攪拌均勻,腌制一會兼搏。1歲以下可以不放醬油卵慰。
4、再將西葫蘆洗凈佛呻、去皮裳朋,切丁備用。把蒿子稈也洗干凈吓著,開水下鍋焯30秒鲤嫡。如果選擇其他綠葉蔬菜,也要提前焯一下绑莺。
5暖眼、將焯熟的蒿子稈和洗凈的木耳都切碎,待用纺裁。
6诫肠、大米粥煮15分鐘后,將洗干凈的藜麥也倒入粥鍋中欺缘。然后栋豫,將木耳碎倒入粥鍋中,攪拌均勻谚殊。
7丧鸯、再燒一鍋開水,將腌制好的牛肉粒放入網(wǎng)篩中嫩絮,焯煮至變色丛肢,扔掉大蔥粒。將焯好的牛肉粒也倒入粥鍋中剿干。
8蜂怎、再倒入西葫蘆丁,攪拌一下置尔,繼續(xù)煮十分鐘派敷。倒入蒿子稈碎。攪拌均勻關(guān)火。
9篮愉、有了藜麥阱飘,營養(yǎng)超豐富的粥就是這碗啦贸毕!
【萌萌說】
看著藜麥?zhǔn)艿皆絹碓蕉鄫寢尩那嗖A曾撤,萌萌打心底里感到高興~讓寶寶主食營養(yǎng)提升棠枉,我們一直在路上!
No.10
四季豆肉末燜三色藜麥飯
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萌煮達(dá)人@? ? 朵朵媽媽輔食記:各種豆真是我從小的最愛~鍛煉寶寶咀嚼能力颠蕴,而且太香了泣刹,分分鐘一大碗,不管燜面還是燜飯犀被,寶寶都愛椅您。
月齡建議:1Y+
食材
四季豆 ?適量
三色藜麥米飯 ?適量
豬肉 ?適量
黑芝麻牛油果油 ?少許
低鈉黑芝麻鹽 ?少許
牡蠣黑芝麻粉 ?適量
醬油 ?少許
步驟
1、四季豆去絲切小丁寡键。
2掀泳、豬肉提前化開,放入淀粉適量醬油腌漬西轩,1歲以下省略醬油员舵。
3、熱鍋涼油藕畔,加入黑芝麻牛油果油马僻,放入肉末炒香,加入豆角炒至變軟注服。
4韭邓、多加點水沒過豆角,燉爛糊點溶弟,15分鐘左右女淑,具體看情況而定。
5可很、加入提前燜好的三色藜麥飯诗力,收湯汁凰浮,出鍋放牡蠣黑芝麻粉和低鈉黑芝麻鹽我抠。
6、分分鐘一大碗袜茧,一碗又有菜菜拓,又有肉,又有飯笛厦,味道非常美味纳鼎。
【萌萌說】
這么香的美味,不論是拌飯還是拌面都是不錯的選擇哦~
上面的胚芽全谷物米的食譜,大家學(xué)會了嘛贱鄙?米粥劝贸、飯團、丸子逗宁、米飯映九,只要是普通米飯可以做的種類,咱的米也全部都可以噠~一樣的做法瞎颗,卻是幾倍的營養(yǎng)價值件甥,萌萌買了米之后別提有多開心啦,開心的差點都忘了要雞腿了哼拔,還好萌萌機智
及時想起引有,嘿親愛的們,評論區(qū)留言的都是真心愛萌萌的哦~