農(nóng)歷十二月初八赋秀，十二月又叫臘月利朵，所以，就稱臘八猎莲。臘八節(jié)的由來有多種說法绍弟，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)著洼，一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗樟遣。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為“法寶節(jié)”身笤，是佛教盛大的節(jié)日之一豹悬。
我們普通人家，過臘八節(jié)最大的樂趣就是喝臘八粥液荸，臘八粥有多種做法瞻佛。
我每年的臘八粥都是自己做的，是傳承了老家高唐母親的做法娇钱，是咸味的伤柄。
每年，臘八的頭一天忍弛，都要準(zhǔn)備好了要做臘八粥的食材响迂，主要的有粉條，豆腐细疚，還有綠豆芽蔗彤，有時(shí)還放點(diǎn)白菜或者菠菜。豆腐和白菜都要切成條疯兼，三公分長就可以然遏。還有面粉和鹽，這個(gè)一般家里都有吧彪。
臘八粥是要早晨喝的待侵，有流傳說：喝了臘八粥，再也不凍手姨裸。
先把鍋里放上開水秧倾，再放進(jìn)適量的粉條，煮開鍋傀缩，再放豆腐那先。再次開鍋，可以把提前調(diào)好的面粉稀糊倒進(jìn)鍋里赡艰，攪拌一下售淡，不要太稠了。再放適量的鹽。等到再開鍋揖闸，就放進(jìn)去綠豆芽和白菜揍堕，再開鍋就撒點(diǎn)菠菜葉。就熟了汤纸！
最主要的是不要太咸衩茸，不要太稠。還有豆腐要選嫩的薄豆腐蹲嚣。
喝也是有講究的递瑰，預(yù)先在碗里調(diào)好醬油醋的比例祟牲，再放上香油隙畜。盛上粥后，再用小湯匙把佐料盛在自己碗里说贝。
用湯匙喝是不行的议惰，得端起碗，拿著筷子喝乡恕，不然里面的粉條豆腐白菜是吃不到的言询。煮過豆腐的筋道，綠豆芽白菜的脆生傲宜，還有粉條的滑膩运杭，還有佐料和著面湯一起入口，清香四溢函卒。營養(yǎng)還全面辆憔。
喝過一碗還想喝第二碗。一碗下肚就感到明顯沒有那么冷了报嵌。要在不是臘八的日子虱咧，做一次這樣的粥，總也喝不出臘八粥的味道锚国。
真是特定的節(jié)日腕巡，一定是要特定的東西來搭配的。就像過春節(jié)貼春聯(lián)血筑，放鞭炮一樣绘沉，如果沒有這些，就沒有了春節(jié)的氣氛豺总。
任何事情也是這樣的车伞，違背了規(guī)律性的東西，總是要吃到它的苦頭的园欣。
像我們最近這霧霾帖世，人們?cè)谇Х桨儆?jì)地賺錢的同時(shí)，也污染了人們賴以生存的空氣，但人類也要承受自己不顧一切地賺錢帶來的危害的日矫。
只有大家都愛護(hù)這個(gè)我們賴以生存的大自然赂弓，我們才能有真正好的藍(lán)天白云清新的空氣。
