可能是在外漂泊得太久的緣故，聽到鄉(xiāng)音就會格外的石首全景
可能是在外漂泊得太久的緣故，聽到鄉(xiāng)音就會格外的親切，像是在異地他鄉(xiāng)遇見了久別的親人一樣激動丰泊，就會有種想跟他攀談的強烈欲望：“老鄉(xiāng)，聽口音像是湖北人吶始绍！”
“是滴瞳购，荊州的呢！”
“荊州哪里？”
“石首的呢！”
“哎呀财岔！搞了半天都是一塊土上的啊盏浇！”
在外面遇到石首人大多都不說是石首的，而習(xí)慣講說是荊州人芽狗，可能是覺得石首這個地方太小绢掰，外地人沒有多少人知道，說是荊州的就不一樣了童擎，荊州名氣要大得多滴劲。！
石首顾复，雖說受到大江大湖的阻隔班挖，交通比較閉塞，在九百六十萬平方公里的版圖上不那么顯山露水芯砸，在全國二千多個縣市里也掛不上名號萧芙。然而，喝荊江水乙嘀、吃荊江魚長大的石首人末购，不管身在何處家鄉(xiāng)在我們的心中永遠是那么美麗可愛破喻！
石首虎谢，有人形容她依山傍水、稻飯羹魚曹质、物產(chǎn)豐富婴噩，是鑲嵌在荊江畔一顆璀璨奪目的明珠；有人說她地處交通便利的黃金水道荊江中下游羽德，北襟長江几莽，南倚洞庭宅静，上接巴蜀下抵楊越占盡天時地利；有人形容她三十年河?xùn)|四十年河西姨夹，是改道頻繁矾策，洪水泛濫的洪水走廊；她又是風(fēng)起云涌贾虽、紅旗漫卷吼鱼，是湘鄂邊的革命老區(qū)……無論是輝煌蓬豁，還是是悲壯，石首菇肃，在每一個石首人的心中總那樣的神圣。
石首以“有石孤立”于城北的石首山為名驶忌。 據(jù)《讀史方輿紀要》載：“自竟陵南至大江笑跛、并無崗陵之阻飞蹂，渡江至石首，始有淺山妻坝，石首者惊窖， 石自此而首也”界酒。唐、虞庇谆、夏時凭疮，屬荊州之域执解，秦屬南郡。三國時，先后屬蜀耕姊、吳茉兰。西晉太康五年(公元284)建縣欣簇。其后歷屬荊府熊咽、江陵郡、江陵府被因、山南道梨与、荊南府文狱、湖北省第七行政督察區(qū)瞄崇，第四行政督察區(qū)，沔陽專區(qū)等浊、荊州地區(qū)筹燕、荊沙市纹蝴、 荊州市等塘安。1984年石首被湖北省列為全省9個綜合改革試點縣市之一援奢。1986年國務(wù)院批準撤縣設(shè)市，1988年被列為全國對外開放城市砸脊。
石首纬霞，歷史悠久诗芜，人文薈萃，古跡眾多孩哑，是一座富有文化底蘊的歷史文化古城横蜒。境內(nèi)完好地保存了走馬嶺遺址等4處古文化遺址销凑、范蠡墓等10多處名勝古跡斗幼。走馬嶺古城遺址孟岛，代表人類早期文明的大溪文化、屈家?guī)X文化和石家河文化斤贰；調(diào)關(guān)調(diào)弦亭 荧恍，傳頌著俞伯牙和鐘子期高山流水覓知音的千古佳話 屯吊；繡林亭盒卸、望夫臺、劉郎浦摘投、印刻著劉備在錦繡如林的石首迎娶孫夫人的動人故事……還有石首籍歷代名臣楊溥墓犀呼、王之浩墓外臂、袁宗皋墓、張碧墓 挑童，向人們無聲地訴說著石首先人的氣節(jié)與忠貞 站叼，更有元稹菇民、杜甫第练、陸游、黃庭堅等文人墨客在石首留下了流芳百世的詩文呕寝。名勝古跡比比皆是下梢，名人故事代代相傳 孽江，石首被列為我國長江文化長廊的重要組成部分番电，是中華民族楚文化的主要發(fā)祥地之一漱办。
我曾經(jīng)在石首博物館看到石首先民在原始社會使用過的磨制精美的石斧娩井、石錛和石鐮，因為在那里率碾，可以喚起石首人的自尊所宰、自信和自豪畜挥；因為在那里蟹但，可以毫不夸張地向朋友炫耀华糖，我的家鄉(xiāng)石首多么古老！她帶著遠古泥土的芬芳诵竭，經(jīng)歷了偉大母親河長江的孕育卵慰，散發(fā)著厚重的文化氣息裳朋。
走馬嶺吓著，因三國名將關(guān)羽曾在此策馬揚鞭而得名绑莺。走馬嶺紊撕、屯子山古城始筑年代約距今5000年前的新石器時代晚期，遺址核心是一平面呈不規(guī)則長方形古城址区赵。令人驚喜的是笼才，在此發(fā)現(xiàn)了不少大溪文化時期骡送、屈家?guī)X文化時期、石家河文化時期的遺跡和遺物虐先，由此可見走馬嶺遺址文化是跟大溪文化蛹批、屈家?guī)X文化和石家河文化一脈相承腐芍，經(jīng)由偉大的母親河長江漫長七千余年的孕育试躏，從史前洪荒走來颠蕴，一起默默見證了長江文明的誕生裁替，為日后的楚文化在荊楚大地的綻放奠定了厚實的基礎(chǔ)弱判，并最終匯入歷史悠久燦爛輝煌的中華文化作出了不可替代的貢獻。
石首人文薈萃开伏，民風(fēng)淳樸固灵，自古以來人才輩出巫玻，僅明代就有“三閣老祠汇、二尚書可很、一太史”彪炳史冊我抠。近現(xiàn)代史上更是群星燦爛 ，孕育了黃松齡笛厦、鄧初民递递、王尚榮啥么、宋一平悬荣、劉精松等一批黨政軍領(lǐng)導(dǎo)與知名人士氯迂。
石首嚼蚀，歷史上是進可攻管挟、退可守的軍事戰(zhàn)略要地僻孝，是著名的湘鄂西革命老區(qū)穿铆，市內(nèi)留有紅軍樹等革命遺址163處荞雏。
石首凤优，擁有獨特的旅游資源别洪，天鵝洲故道是我國長江流域保存最完好、面積最大的自然生態(tài)濕地痒钝，是麇鹿送矩、白鰭豚等國家珍稀一級保護動物的繁衍生息寶地栋荸。1992年 晌块，國家在此建立了兩個國家級自然保護區(qū)一一糜鹿保護區(qū)和白鰭豚保護區(qū)匆背。區(qū)內(nèi)擁有238種野生植物及天鵝、白鶴等156種珍稀動物括享，其中野生繁衍的750多頭 铃辖、糜鹿成為世人矚目的獨特風(fēng)景娇斩，2006年6月12日石首因此還被國家林業(yè)部正式授予“中 國麋鹿之鄉(xiāng)”稱號成洗。
綿延45里的桃花山瓶殃，雄倚長江南岸 遥椿，橫跨湘鄂兩省淆储， 是洞庭湖平原與江漢平原交匯處的唯一山脈 本砰。其自然風(fēng)光的清新秀麗、山水相連的天然神韻莺琳、蒼松翠柏的古樸虬勁 惭等、小橋流水的渾然詩意以及“荊楚第一竹鄉(xiāng)”的風(fēng)土人情和“紅色革命”歷史的文化底蘊 辞做，使石首桃花山的風(fēng)景區(qū)成為鄂南大地一個具有獨特韻昧的休閑旅游度假勝地秤茅。
石首物華天寶嫂伞、珍饈美味享譽中外。筆架魚肚粪般、七姊妹朝天椒亩歹、桃花山雞蛋被譽為“石首三寶”小作，享譽海內(nèi)外顾稀。
石首静秆，不僅歷史悠久抚笔、人文薈萃殊橙、地域環(huán)境獨特膨蛮、九曲回腸鸽疾，更是地肥水美制肮、物產(chǎn)豐富豺鼻。石首人很會吃儒飒，也很會做吃的桩了，有許多特色美食小吃井誉。
石首颗圣，最出名的美食要數(shù)筆架魚肚了在岂。筆架魚肚是對鮰魚魚肚的特有稱呼蔽午，早在宋代即被列為朝貢極品,現(xiàn)為訪親問友的珍貴禮品祠丝。筆架魚肚吃起來松軟香甜写半、入口即化叠蝇，易于吸收．富含高級膠原蛋白、多種氨基酸单芜、維生素和微量元素洲鸠。小時候因為家里窮沒啥好吃的馋缅，最快樂的莫過于吃酒席扒腕，酒席上的第一道菜、也是最重要的一道菜就是頭菜萤悴，石首自古就有無頭菜不成席的美譽呢 瘾腰！此菜以吃魚不見魚，魚含肉味覆履，肉有魚香蹋盆，清香滑嫩，入口即溶栖雾，老少皆宜。
石首的特色小吃也有很多柳沙，我和愛人都喜歡吃家鄉(xiāng)的團子岩灭，團子的外表白白圓圓，預(yù)示著團圓赂鲤、美滿，里面包的主要材料是胡蘿卜柱恤、臘肉数初、臘豆腐，口味有些辣梗顺，味道極好泡孩，是石首人超愛的美食。而我最愛吃的要數(shù)干煸刁子魚了寺谤，刁子魚因其刺小而多仑鸥、且肉薄，食用起來也不方便变屁，外省似乎并不招待見眼俊。但干煸刁子魚在好吃的石首人這里反倒成了人見人愛的經(jīng)典菜，粟关。是小酌下酒必備菜品疮胖。
當(dāng)然，石首的風(fēng)味特色美食還有很多不勝枚舉。每次回到家鄉(xiāng)石首澎灸，總會帶上一大推愛吃的家鄉(xiāng)特產(chǎn)——土雞蛋院塞、蘆筍、團子性昭、糍粑 拦止、苕皮子 ，直到箱子裝不下了才罷手糜颠。在家鄉(xiāng)的時候不覺得這些家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃有多么好吃创泄，但在外漂泊久了就特別想吃家鄉(xiāng)的美食，后來才明白我們心心念念的其實就是家鄉(xiāng)的味道括蝠，記住了家鄉(xiāng)的味道鞠抑，家鄉(xiāng)就永遠在心里裝著啊忌警！
一方水土養(yǎng)一方人搁拙，我們石首人常被外地人稱為“九頭鳥”，意思是聰明能干有心計法绵、從來不吃虧箕速。由于頭腦靈活，石首人在外地打工總能混個一官半職朋譬，管著一撥人卻不太樂意被人管盐茎。有人說石首人的聰明靈活跟愛吃魚有關(guān)，石首地方不大卻地處兩湖平原之間（古時候?qū)僭茐舸鬂桑┽阌币狼G江南倚洞庭字柠，被大江大湖包圍著，典型的魚米之鄉(xiāng)敖拼汀窑业！至于石首人的聰明是不是跟喜歡吃魚有關(guān)，沒有考證過枕屉。也有人說石首人聰明常柄、有心計、鬼點子多跟近水不無關(guān)系搀擂。石首多水西潘，水之靈動易變的特點深深影響著石首人。于是哨颂，在外地人眼里石首人靈活善變的性格很難駕馭喷市。
當(dāng)然，用“九頭鳥”來比喻石首人聰明咆蒿、頭腦靈活东抹、心眼多蚂子，這或許只是一個側(cè)面，石首人最大的性格特征還是體現(xiàn)在戀家缭黔，愛鄉(xiāng)土上食茎，石首人不管在哪里，家人馏谨、家鄉(xiāng)在他心里永遠是第一位的别渔，正所謂樹高千丈落葉歸根，夢里最深處裝著的始終都是可親的家人惧互、可愛的家鄉(xiāng)哎媚！
石首人得到“九頭鳥”這樣的雅號，肯定不是空穴來風(fēng)喊儡。有人說是因為“大江大湖”的浩蕩氣勢拨与，造就了石首人精于算計的濃厚的江湖氣質(zhì)，自然就容易給外地人留下桀驁不馴的的印象艾猜。這個帶點“彪悍”的江湖習(xí)性买喧，淋漓盡致地體現(xiàn)在石首人愛喝早酒上，石首人稱之為過早匆赃，就是一大清早到小館子喝酒淤毛，而且是高純度的白酒。石首人喝早酒不用太多人作陪算柳，一兩個朋友就夠了低淡，哪怕只有自己一個人喝，面前擺幾碟鹵菜蘭花豌豆什么的都能喝得津津有味瞬项。
外地人應(yīng)該都只聽說過喝早茶蔗蹋，卻很少聽說喝早酒吧？石首人愛喝酒滥壕，我想纸颜，這或許跟石首悠久的釀酒歷史有關(guān)。
我的家鄉(xiāng)绎橘，石首釀酒歷史悠久，酒文化積淀深厚唠倦，可追溯到3000年前的商代称鳞。在石首市桃花山鎮(zhèn)九佛崗村考古發(fā)現(xiàn)，距地表3米以下的土層中稠鼻，是3000年以前的商代遺址冈止。經(jīng)發(fā)掘，出土了大量陶器候齿、石器熙暴、銅器闺属，特別是其中的青銅觚、青銅鎛（存市博物館）周霉，據(jù)考證為湖北省已知出土最早的商代貴族酒器掂器。
到了明清時期，石首釀酒業(yè)已十分繁盛俱箱，繡林国瓮、新廠等集鎮(zhèn)均興建槽坊，處處酒旗招展狞谱，酒坊林立乃摹，酒香繚繞。集鎮(zhèn)上多為專業(yè)或兼營槽坊跟衅，雇有師傅和幫工長年生產(chǎn)孵睬，俗稱大作；鄉(xiāng)村則多為臨時作坊周期性生產(chǎn)伶跷，俗稱小作掰读。但此間的槽坊多為手工操作，品種單一撩穿。
石首磷支，最有名的白酒要數(shù)繡林玉液酒了。繡林玉液得名于東漢末年食寡，建安十四年（209年）雾狈，劉備迎娶孫夫人于陽歧山（今石首市繡林山），品酒稱贊：“真乃錦繡如林抵皱，瓊漿玉液也善榛。”繡林山呻畸、玉液酒移盆，因此得名。繡林玉液采用古老的清蒸釀造工藝伤为，在石首特有的溫潤氣候條件下咒循，選擇釀酒微生物群進行發(fā)酵，利用土壤中獨特的微量元素绞愚，形成了得天獨厚的釀酒條件叙甸，經(jīng)陶缸陳釀，使生產(chǎn)出的繡林玉液白酒香氣悠久位衩、甘美醇厚裆蒸、入喉凈爽不上頭。至民國時期糖驴，繡林玉液沿長江黃金水道僚祷，上入川至重慶佛致、瀘州、成都辙谜，下經(jīng)武漢俺榆、南京、杭州筷弦、上海肋演，先后在各地設(shè)立商號。
楓林酒業(yè)作為石首酒業(yè)的后起之秀烂琴，近幾年在外界已經(jīng)展露頭角爹殊，成為了石首酒業(yè)的龍頭老大。楓林酒業(yè)有限公司始創(chuàng)于1951年奸绷，本著為弘揚石首白酒文化梗夸，續(xù)寫當(dāng)年“秀林”美酒神話，煥發(fā)傳統(tǒng)品牌的青春活力号醉，于2008年在石首投資興建的健康白酒生產(chǎn)企業(yè)反症。在原有的品牌基礎(chǔ)上先后開發(fā)了毛鋪苦蕎酒、大團圓酒畔派、楓林瑪咖酒等多個暢銷省內(nèi)外的優(yōu)秀產(chǎn)品铅碍，并投入重資、精心打造了具有石首特色的新品白酒“繡林陶藏系列”线椰，不僅斬獲多項大獎胞谈，而且為企業(yè)創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。相信憨愉，石首楓林酒業(yè)將成為石首的一張亮麗的名片為世界所熟知烦绳。
石首，是一座不大卻環(huán)境優(yōu)美的山水園林宜居城市配紫，雖然她比不了北上廣深這樣國際大都市的繁華径密，但同樣以她獨有的地域特色的美，讓我們這些漂泊在外的游子惦念躺孝、驕傲享扔、自豪！
隨著年歲的增大植袍，戀鄉(xiāng)之情與日俱增伪很，許久未回鄉(xiāng)的我在2020年的春節(jié)前回了一趟石首，原本計劃多走走多看看的奋单，恰遇新冠疫情，只在家鄉(xiāng)呆了幾天就匆匆作別了猫十。即便如此還是能深切感受到——石首览濒，城鄉(xiāng)的發(fā)展變化是如此之大之快呆盖，讓我有一種目不暇接的欣慰之感。無論洪荒悲愴贷笛，還是春風(fēng)浩蕩应又，都已是昨日的故事。時代的巨輪總是不斷向前行駛乏苦，歷史的長河后浪推前浪滾滾向前流淌株扛，一個更加美麗的石首，還得由石首人去繼續(xù)書寫汇荐。
初稿于2020年11月1日
作者簡介：
畢仁美洞就，筆名楚子，湖北石首東升人掀淘，現(xiàn)定居深圳旬蟋。自由撰稿人，中國散文學(xué)會會員革娄，已發(fā)表各類文學(xué)作品一百萬多字倾贰，現(xiàn)專注于生態(tài)文學(xué)寫作，其中小說《白鶴灘》曾榮獲第二屆全國大鵬生態(tài)文學(xué)獎一等獎拦惋。
親切匆浙，像是在異地他鄉(xiāng)遇見了久別的親人一樣激動，就會有種想跟他攀談的強烈欲望：“老鄉(xiāng)厕妖，聽口音像是湖北人吶首尼！”
“是滴，荊州的呢叹放！”
“荊州哪里饰恕？”
“石首的呢！”
“哎呀井仰！搞了半天都是一塊土上的奥袂丁！”
在外面遇到石首人大多都不說是石首的俱恶，而習(xí)慣講說是荊州人雹嗦，可能是覺得石首這個地方太小，外地人沒有多少人知道合是，說是荊州的就不一樣了了罪，荊州名氣要大得多。聪全！
石首泊藕，雖說受到大江大湖的阻隔，交通比較閉塞难礼，在九百六十萬平方公里的版圖上不那么顯山露水娃圆，在全國二千多個縣市里也掛不上名號玫锋。然而，喝荊江水讼呢、吃荊江魚長大的石首人撩鹿，不管身在何處家鄉(xiāng)在我們的心中永遠是那么美麗可愛！
石首悦屏，有人形容她依山傍水节沦、稻飯羹魚、物產(chǎn)豐富础爬，是鑲嵌在荊江畔一顆璀璨奪目的明珠甫贯；有人說她地處交通便利的黃金水道荊江中下游，北襟長江幕帆，南倚洞庭获搏，上接巴蜀下抵楊越占盡天時地利；有人形容她三十年河?xùn)|四十年河西失乾，是改道頻繁常熙，洪水泛濫的洪水走廊；她又是風(fēng)起云涌碱茁、紅旗漫卷裸卫，是湘鄂邊的革命老區(qū)……無論是輝煌，還是是悲壯纽竣，石首墓贿，在每一個石首人的心中總那樣的神圣。
石首以“有石孤立”于城北的石首山為名蜓氨。 據(jù)《讀史方輿紀要》載：“自竟陵南至大江聋袋、并無崗陵之阻，渡江至石首穴吹，始有淺山幽勒，石首者， 石自此而首也”港令。唐啥容、虞、夏時顷霹，屬荊州之域咪惠，秦屬南郡。三國時淋淀，先后屬蜀遥昧、吳。西晉太康五年(公元284)建縣。其后歷屬荊府渠鸽、江陵郡叫乌、江陵府、山南道徽缚、荊南府、湖北省第七行政督察區(qū)革屠，第四行政督察區(qū)凿试，沔陽專區(qū)、荊州地區(qū)似芝、荊沙市那婉、 荊州市等。1984年石首被湖北省列為全省9個綜合改革試點縣市之一党瓮。1986年國務(wù)院批準撤縣設(shè)市详炬，1988年被列為全國對外開放城市。
石首寞奸，歷史悠久呛谜，人文薈萃，古跡眾多枪萄，是一座富有文化底蘊的歷史文化古城隐岛。境內(nèi)完好地保存了走馬嶺遺址等4處古文化遺址、范蠡墓等10多處名勝古跡瓷翻。走馬嶺古城遺址聚凹，代表人類早期文明的大溪文化、屈家?guī)X文化和石家河文化齐帚；調(diào)關(guān)調(diào)弦亭 妒牙，傳頌著俞伯牙和鐘子期高山流水覓知音的千古佳話 ；繡林亭对妄、望夫臺湘今、劉郎浦、印刻著劉備在錦繡如林的石首迎娶孫夫人的動人故事……還有石首籍歷代名臣楊溥墓饥伊、王之浩墓象浑、袁宗皋墓、張碧墓 琅豆，向人們無聲地訴說著石首先人的氣節(jié)與忠貞 愉豺，更有元稹禀晓、杜甫瓣喊、陸游、黃庭堅等文人墨客在石首留下了流芳百世的詩文蠢笋。名勝古跡比比皆是，名人故事代代相傳 驰贷，石首被列為我國長江文化長廊的重要組成部分盛嘿，是中華民族楚文化的主要發(fā)祥地之一。
我曾經(jīng)在石首博物館看到石首先民在原始社會使用過的磨制精美的石斧括袒、石錛和石鐮次兆，因為在那里，可以喚起石首人的自尊锹锰、自信和自豪芥炭；因為在那里，可以毫不夸張地向朋友炫耀恃慧，我的家鄉(xiāng)石首多么古老园蝠！她帶著遠古泥土的芬芳，經(jīng)歷了偉大母親河長江的孕育痢士，散發(fā)著厚重的文化氣息彪薛。
走馬嶺，因三國名將關(guān)羽曾在此策馬揚鞭而得名怠蹂。走馬嶺善延、屯子山古城始筑年代約距今5000年前的新石器時代晚期，遺址核心是一平面呈不規(guī)則長方形古城址褥蚯。令人驚喜的是挚冤，在此發(fā)現(xiàn)了不少大溪文化時期、屈家?guī)X文化時期赞庶、石家河文化時期的遺跡和遺物训挡，由此可見走馬嶺遺址文化是跟大溪文化、屈家?guī)X文化和石家河文化一脈相承歧强，經(jīng)由偉大的母親河長江漫長七千余年的孕育澜薄，從史前洪荒走來，一起默默見證了長江文明的誕生摊册，為日后的楚文化在荊楚大地的綻放奠定了厚實的基礎(chǔ)肤京，并最終匯入歷史悠久燦爛輝煌的中華文化作出了不可替代的貢獻。
石首人文薈萃茅特，民風(fēng)淳樸忘分，自古以來人才輩出，僅明代就有“三閣老白修、二尚書妒峦、一太史”彪炳史冊。近現(xiàn)代史上更是群星燦爛 兵睛，孕育了黃松齡肯骇、鄧初民窥浪、王尚榮、宋一平笛丙、劉精松等一批黨政軍領(lǐng)導(dǎo)與知名人士漾脂。
石首，歷史上是進可攻胚鸯、退可守的軍事戰(zhàn)略要地骨稿，是著名的湘鄂西革命老區(qū)，市內(nèi)留有紅軍樹等革命遺址163處蠢琳。
石首啊终，擁有獨特的旅游資源，天鵝洲故道是我國長江流域保存最完好傲须、面積最大的自然生態(tài)濕地，是麇鹿趟脂、白鰭豚等國家珍稀一級保護動物的繁衍生息寶地泰讽。1992年 ，國家在此建立了兩個國家級自然保護區(qū)一一糜鹿保護區(qū)和白鰭豚保護區(qū)昔期。區(qū)內(nèi)擁有238種野生植物及天鵝已卸、白鶴等156種珍稀動物，其中野生繁衍的750多頭 硼一、糜鹿成為世人矚目的獨特風(fēng)景累澡，2006年6月12日石首因此還被國家林業(yè)部正式授予“中 國麋鹿之鄉(xiāng)”稱號。
綿延45里的桃花山般贼，雄倚長江南岸 愧哟，橫跨湘鄂兩省， 是洞庭湖平原與江漢平原交匯處的唯一山脈 哼蛆。其自然風(fēng)光的清新秀麗蕊梧、山水相連的天然神韻、蒼松翠柏的古樸虬勁 腮介、小橋流水的渾然詩意以及“荊楚第一竹鄉(xiāng)”的風(fēng)土人情和“紅色革命”歷史的文化底蘊 肥矢，使石首桃花山的風(fēng)景區(qū)成為鄂南大地一個具有獨特韻昧的休閑旅游度假勝地。
石首物華天寶叠洗、珍饈美味享譽中外甘改。筆架魚肚、七姊妹朝天椒灭抑、桃花山雞蛋被譽為“石首三寶”十艾，享譽海內(nèi)外。
石首名挥，不僅歷史悠久疟羹、人文薈萃主守、地域環(huán)境獨特、九曲回腸榄融，更是地肥水美参淫、物產(chǎn)豐富。石首人很會吃愧杯，也很會做吃的涎才，有許多特色美食小吃。
石首力九，最出名的美食要數(shù)筆架魚肚了耍铜。筆架魚肚是對鮰魚魚肚的特有稱呼，早在宋代即被列為朝貢極品,現(xiàn)為訪親問友的珍貴禮品跌前。筆架魚肚吃起來松軟香甜棕兼、入口即化，易于吸收．富含高級膠原蛋白抵乓、多種氨基酸伴挚、維生素和微量元素。小時候因為家里窮沒啥好吃的灾炭，最快樂的莫過于吃酒席茎芋，酒席上的第一道菜、也是最重要的一道菜就是頭菜蜈出，石首自古就有無頭菜不成席的美譽呢 田弥！此菜以吃魚不見魚，魚含肉味铡原，肉有魚香偷厦，清香滑嫩，入口即溶眷蜈，老少皆宜沪哺。
石首的特色小吃也有很多，我和愛人都喜歡吃家鄉(xiāng)的團子酌儒，團子的外表白白圓圓辜妓，預(yù)示著團圓、美滿忌怎，里面包的主要材料是胡蘿卜籍滴、臘肉、臘豆腐榴啸，口味有些辣孽惰，味道極好，是石首人超愛的美食鸥印。而我最愛吃的要數(shù)干煸刁子魚了勋功，刁子魚因其刺小而多坦报、且肉薄，食用起來也不方便狂鞋，外省似乎并不招待見片择。但干煸刁子魚在好吃的石首人這里反倒成了人見人愛的經(jīng)典菜，骚揍。是小酌下酒必備菜品字管。
當(dāng)然，石首的風(fēng)味特色美食還有很多不勝枚舉信不。每次回到家鄉(xiāng)石首嘲叔，總會帶上一大推愛吃的家鄉(xiāng)特產(chǎn)——土雞蛋、蘆筍抽活、團子硫戈、糍粑 、苕皮子 下硕，直到箱子裝不下了才罷手掏愁。在家鄉(xiāng)的時候不覺得這些家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃有多么好吃，但在外漂泊久了就特別想吃家鄉(xiāng)的美食卵牍，后來才明白我們心心念念的其實就是家鄉(xiāng)的味道，記住了家鄉(xiāng)的味道沦泌，家鄉(xiāng)就永遠在心里裝著昂肌！
一方水土養(yǎng)一方人谢谦，我們石首人常被外地人稱為“九頭鳥”释牺，意思是聰明能干有心計、從來不吃虧回挽。由于頭腦靈活没咙，石首人在外地打工總能混個一官半職，管著一撥人卻不太樂意被人管千劈。有人說石首人的聰明靈活跟愛吃魚有關(guān)祭刚，石首地方不大卻地處兩湖平原之間（古時候?qū)僭茐舸鬂桑币狼G江南倚洞庭墙牌，被大江大湖包圍著涡驮，典型的魚米之鄉(xiāng)啊喜滨！至于石首人的聰明是不是跟喜歡吃魚有關(guān)捉捅，沒有考證過。也有人說石首人聰明虽风、有心計棒口、鬼點子多跟近水不無關(guān)系寄月。石首多水，水之靈動易變的特點深深影響著石首人无牵。于是漾肮，在外地人眼里石首人靈活善變的性格很難駕馭。
當(dāng)然合敦，用“九頭鳥”來比喻石首人聰明初橘、頭腦靈活、心眼多充岛，這或許只是一個側(cè)面保檐，石首人最大的性格特征還是體現(xiàn)在戀家，愛鄉(xiāng)土上崔梗，石首人不管在哪里夜只，家人、家鄉(xiāng)在他心里永遠是第一位的蒜魄，正所謂樹高千丈落葉歸根扔亥，夢里最深處裝著的始終都是可親的家人、可愛的家鄉(xiāng)谈为！
石首人得到“九頭鳥”這樣的雅號旅挤，肯定不是空穴來風(fēng)。有人說是因為“大江大湖”的浩蕩氣勢伞鲫，造就了石首人精于算計的濃厚的江湖氣質(zhì)粘茄，自然就容易給外地人留下桀驁不馴的的印象。這個帶點“彪悍”的江湖習(xí)性秕脓，淋漓盡致地體現(xiàn)在石首人愛喝早酒上柒瓣，石首人稱之為過早，就是一大清早到小館子喝酒吠架，而且是高純度的白酒芙贫。石首人喝早酒不用太多人作陪，一兩個朋友就夠了傍药，哪怕只有自己一個人喝磺平，面前擺幾碟鹵菜蘭花豌豆什么的都能喝得津津有味。
外地人應(yīng)該都只聽說過喝早茶怔檩，卻很少聽說喝早酒吧褪秀？石首人愛喝酒，我想薛训，這或許跟石首悠久的釀酒歷史有關(guān)媒吗。
我的家鄉(xiāng)，石首釀酒歷史悠久乙埃，酒文化積淀深厚闸英，可追溯到3000年前的商代锯岖。在石首市桃花山鎮(zhèn)九佛崗村考古發(fā)現(xiàn)，距地表3米以下的土層中甫何，是3000年以前的商代遺址出吹。經(jīng)發(fā)掘，出土了大量陶器辙喂、石器捶牢、銅器，特別是其中的青銅觚巍耗、青銅鎛（存市博物館）秋麸，據(jù)考證為湖北省已知出土最早的商代貴族酒器。
到了明清時期炬太，石首釀酒業(yè)已十分繁盛灸蟆，繡林、新廠等集鎮(zhèn)均興建槽坊亲族，處處酒旗招展炒考，酒坊林立，酒香繚繞霎迫。集鎮(zhèn)上多為專業(yè)或兼營槽坊斋枢，雇有師傅和幫工長年生產(chǎn)，俗稱大作知给；鄉(xiāng)村則多為臨時作坊周期性生產(chǎn)杏慰，俗稱小作。但此間的槽坊多為手工操作炼鞠，品種單一。
石首轰胁，最有名的白酒要數(shù)繡林玉液酒了谒主。繡林玉液得名于東漢末年，建安十四年（209年）赃阀，劉備迎娶孫夫人于陽歧山（今石首市繡林山）霎肯，品酒稱贊：“真乃錦繡如林，瓊漿玉液也榛斯」塾危”繡林山、玉液酒驮俗，因此得名懂缕。繡林玉液采用古老的清蒸釀造工藝，在石首特有的溫潤氣候條件下王凑，選擇釀酒微生物群進行發(fā)酵搪柑，利用土壤中獨特的微量元素聋丝，形成了得天獨厚的釀酒條件，經(jīng)陶缸陳釀工碾，使生產(chǎn)出的繡林玉液白酒香氣悠久弱睦、甘美醇厚、入喉凈爽不上頭渊额。至民國時期况木，繡林玉液沿長江黃金水道，上入川至重慶旬迹、瀘州火惊、成都，下經(jīng)武漢舱权、南京矗晃、杭州、上海宴倍，先后在各地設(shè)立商號张症。
楓林酒業(yè)作為石首酒業(yè)的后起之秀，近幾年在外界已經(jīng)展露頭角鸵贬，成為了石首酒業(yè)的龍頭老大俗他。楓林酒業(yè)有限公司始創(chuàng)于1951年，本著為弘揚石首白酒文化阔逼，續(xù)寫當(dāng)年“秀林”美酒神話兆衅，煥發(fā)傳統(tǒng)品牌的青春活力，于2008年在石首投資興建的健康白酒生產(chǎn)企業(yè)嗜浮。在原有的品牌基礎(chǔ)上先后開發(fā)了毛鋪苦蕎酒羡亩、大團圓酒、楓林瑪咖酒等多個暢銷省內(nèi)外的優(yōu)秀產(chǎn)品危融，并投入重資、精心打造了具有石首特色的新品白酒“繡林陶藏系列”吉殃，不僅斬獲多項大獎辞居，而且為企業(yè)創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。相信蛋勺，石首楓林酒業(yè)將成為石首的一張亮麗的名片為世界所熟知瓦灶。
石首，是一座不大卻環(huán)境優(yōu)美的山水園林宜居城市抱完，雖然她比不了北上廣深這樣國際大都市的繁華贼陶，但同樣以她獨有的地域特色的美，讓我們這些漂泊在外的游子惦念、驕傲每界、自豪捅僵！
隨著年歲的增大，戀鄉(xiāng)之情與日俱增眨层，許久未回鄉(xiāng)的我在2020年的春節(jié)前回了一趟石首庙楚，原本計劃多走走多看看的，恰遇新冠疫情趴樱，只在家鄉(xiāng)呆了幾天就匆匆作別了馒闷。即便如此還是能深切感受到——石首，城鄉(xiāng)的發(fā)展變化是如此之大之快叁征，讓我有一種目不暇接的欣慰之感纳账。無論洪荒悲愴，還是春風(fēng)浩蕩捺疼，都已是昨日的故事疏虫。時代的巨輪總是不斷向前行駛，歷史的長河后浪推前浪滾滾向前流淌啤呼，一個更加美麗的石首卧秘，還得由石首人去繼續(xù)書寫。
初稿于2020年11月1日
作者簡介：
畢仁美官扣，筆名楚子翅敌，湖北石首東升人，現(xiàn)定居深圳惕蹄。自由撰稿人蚯涮，中國散文學(xué)會會員，已發(fā)表各類文學(xué)作品一百萬多字卖陵，現(xiàn)專注于生態(tài)文學(xué)寫作遭顶，其中小說《白鶴灘》曾榮獲第二屆全國大鵬生態(tài)文學(xué)獎一等獎。
