? ?
? ? 翻看日歷,猛然看到"臘八"兩個字晰奖,腦海全是母親熬粥的模樣。
? ?"臘八腥泥,祭灶匾南,新年快到",臘八蛔外,是進(jìn)入臘月真正步入新年的第一個節(jié)日蛆楞,夢寐以求的新年遙遙在望溯乒,孩子們的興奮可想而知。
? ? 臘八粥豹爹,作為臘八節(jié)最重要的禮物裆悄,小時候物質(zhì)生活相對匱乏,一年吃不上幾頓稠米飯臂聋,濃濃甜甜的八寶粥絕對是美味佳肴光稼。所以很早就眼巴巴的盼望著。
? 臘八前一夜孩等,母親會把大米艾君、小米、紅棗肄方、紅豆冰垄、綠豆、黃豆权她、花生虹茶、麥仁仔細(xì)洗干凈泡上。母親說八寶粥一定要湊夠八味伴奥,才能來年豐收写烤、生活周全翼闽。
? ? ? 當(dāng)然拾徙,最吸引我的還是母親手里油光發(fā)亮的大紅棗,每當(dāng)母親洗完感局,一轉(zhuǎn)身尼啡,我就偷偷的拿幾個吃,母親也只當(dāng)沒看見询微。
? ? ?到了臘八這天崖瞭,院子里壓井響個不停,父親在壓水撑毛。廚房也早早響起了風(fēng)箱的"呼啦书聚、呼啦"聲,母親開始熬粥了藻雌。 ?
? ? ?先大火把八味燒滾雌续,然后小火慢熬,灶爐里放兩個劈柴胯杭,母親拿著勺子在漸漸變稠的鍋里攪驯杜。
? ? ? 我和弟弟這天醒的特別早,早想起來做个,被母親訓(xùn)了幾次還是按耐不住鸽心,母親拿起我們的小棉襖在爐火前烤了滚局,熱乎乎的讓我們穿上,那草味兒和煙熏味兒就在我們身上了顽频。
? 我和弟弟跑到廚房藤肢,爭著去灶前燒火,因?yàn)樵钋白钆统寰拧D赣H就趕我們:熬粥不能大火谤草,大火會燒糊!于是我們只得站在一邊眼巴巴看著母親攪粥莺奸,熱騰騰的蒸汽飄著濃濃的甜香熏出了我們陣陣口水丑孩。
? ? 等了好長時間,粥終于熬好了灭贷,父親也喂完牲口壓滿了一缸的水温学。一家人圍坐在方桌前開始吃飯了!
? ? 母親把八寶粥盛滿了四碗甚疟,每個碗上舀上一大勺亮晶晶的白砂糖仗岖,暗紅濃稠的八寶粥甜香四溢,加上透明的白砂糖览妖,那種香味兒我們早就忍不住了轧拄。
? ? 吃了三碗四碗還覺得不夠,吃得肚子能當(dāng)西瓜切了讽膏,才算善罷甘休檩电,還要叮囑母親:把剩下的粥給我留住中午吃,可別讓弟弟偷吃了府树!
? ? 幸福的日子總是很短暫俐末,隨著年齡增長,外出求學(xué)了奄侠、工作了以致結(jié)婚了卓箫,很少再吃到母親做的八寶粥,越來越快節(jié)奏的生活垄潮,也讓純正的八寶粥越來越遠(yuǎn)離了我烹卒。
? ? 即使偶爾抽出時間自己熬,也熬不出母親的味道弯洗!
? ?也許這就是對過往的依戀旅急,母親的味道里有童年的回味、有對故鄉(xiāng)的留戀涂召,這些坠非,無論如何,我也是回不去了果正!
? ? 可是回憶炎码,卻在暖暖的回味中升騰盟迟,每年的臘八節(jié),每次見到的八寶粥潦闲,都有一個清晰的意向
? ? ? ? ?——那是母親愛的味道攒菠!
? ? ?每個孩子都該有快樂的臘八節(jié),都該有節(jié)日清晰的回憶歉闰,都該有幸福的童年辖众,所以臘八這天,我給所有的孩子們準(zhǔn)備的飯是:臘八粥和敬,希望能給孩子留下節(jié)日的意向凹炸!