上得廳堂拆宛，依然下得廚房遇绞！
天比較冷，成都已進入了冬季猎塞，趁著燉排骨這個時間空擋給大家分享下今日美食试读，還沒想好要做什么周末餐的，可以嘗試嘗試～～
01 蓮藕花生排骨湯
02 蒸三文魚【寶寶】
冬季燉菜是比較受歡迎的荠耽，炒菜容易冷掉钩骇，所以大部分冬季以燉菜，燒菜為主铝量！火鍋也最受歡迎倘屹，嘿嘿
01 食材準備挑選
中排倆根
紅花藕倆節(jié) 【10月份后的藕比較老，選用? 老藕燉湯最佳】
干花生一小碗【可用手抓慢叨，滿滿的倆份】
接著煲湯鍋加水纽匙，拍老姜入鍋，待燒開～～
左邊燃氣灶炒鍋加水燒開拍谐，放入排骨焯水烛缔，4.5分鐘后取出待用
煲湯鍋燒開別急忙放排骨，熬姜4.5分鐘轩拨，再放排骨践瓷，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1小時后在放藕，花生亡蓉，在這個時間空擋里就開始去蓮藕皮晕翠，切好備用啦
裝湯碗1小時后放入煲湯鍋
1小時到了再放藕砍濒，花生淋肾，小火燉1個半至2小時【家里有小朋友/老人的燉2小時最好，原因你懂的爸邢！】
基本不用看著了樊卓，等時間到了就關(guān)火；差不多時間還有20分鐘就清炒佛手瓜(我老家叫它香瓜)杠河，蒸三文魚【放入電飯煲里简识，飯一跳就放進去，不單獨拿鍋蒸感猛，懶人做法】
蓮藕花生排骨湯從放入排骨計到成品3小時七扰，用心出好品，值得等待陪白！
裝湯碗颈走，撒點蔥花點綴下，蘸水可以現(xiàn)做現(xiàn)調(diào)咱士，根據(jù)自己口味來【辣椒油立由，鹽轧钓，醋，老抽锐膜，花椒面毕箍，芝麻油，蔥花道盏，姜蒜】
為了拍蘸水的蘸排骨/藕我在廚房第一次拿起了筷子而柑，但沒有吃第一口哈，蘸水的調(diào)料汁顏色挺好的荷逞！照片沒有經(jīng)過處理媒咳，沒有特效
分享的美食永遠沒有雞精味精，傳統(tǒng)做法种远！拍完最后一張直接端出來開飯啦Ｉ琛！坠敷！燉菜熱氣多妙同，還真拍不好！很多照片都是霧蒙蒙的膝迎，一直快閃Ｖ嘀恪！弄抬！
這份蓮藕花生排骨湯可裝湯碗倆碗茎辐，適合3-4人食用宪郊，今天的湯很棒掂恕，除了吃了食材還喝了3碗湯(米飯碗)，味道很純凈弛槐，既沒有排骨的腥味懊亡，也沒有藕花生陳皮姜的獨味，都沒有奪主味乎串，或許不知道食材的喝不出是什么熬制的店枣，嘿嘿～～食材搭配份量很重要！不油不膩最般配叹誉！
參考建議:排骨可以換用筒子骨【一把骨】或脊骨來燉鸯两，藕花生可以換用當季白蘿卜、少許海帶长豁。藕和白蘿卜不能混沌钧唐，味雜！喜歡的也可以混搭匠襟！燉湯最好一次性加夠水钝侠，中途加水再燉该园，味不夠美了，大家可以實驗實驗帅韧！
上篇美食廚房記—11.08中的核桃油每次給寶寶我都只滴了一滴里初，今天的三文魚可加可不加，建議用這款忽舟，我差不多用了快倆年了双妨，自己老家有天然的核桃(好吃滴)也是不錯的選擇哈
? ? ? 把時間花在健康上，我覺得是一件值得的事萧诫。
