不知道從什么時(shí)候開始拆吆，外賣的圖片脂矫，只是圖片了。
外賣可以健康吃捞奕，但是健康的生活方式只靠吃是吃不來的拄轻。
“喝了一杯冰鎮(zhèn)飲料，27歲的永嘉姑娘小萍（化名）突然腹痛劇烈院促，兩天后還出現(xiàn)了呼吸困難斧抱、高血壓癥狀，被送到醫(yī)院確診為急性胰腺炎弄抬。醫(yī)生為其進(jìn)行救治時(shí)宪郊，發(fā)現(xiàn)置換出來的血漿竟都是油狀拖陆、膏狀的油脂懊亡。（“天天吃外賣，27歲姑娘血漿成了豬油色孔飒！”艰争，這不是一則假新聞９鸲浴）她只是吃了一年麻辣燙
有人會(huì)說，不是我不想健康吃逾柿，沒時(shí)間做飯宅此，沒時(shí)間吃飯，又不懂得營(yíng)養(yǎng)搭配呀父腕。
確實(shí)璧亮，外賣的興起，方便了大家的高效生活方式枝嘶。但是隨之而來的食品安全問題也越來越嚴(yán)重。
外賣就真的不健康嗎及刻？不
如果你經(jīng)常吃外賣
那么竞阐，這一份外賣寶典你要熟記于心馁菜。
首先，外賣是很多上班族午餐的首選汪疮，從常見的外賣簡(jiǎn)餐選項(xiàng)中毁习，麻辣燙卖丸、中式套餐稍浆、沙拉從各種外賣中脫穎而出，方便又適合的午餐選擇衅枫。
說到健康養(yǎng)生弦撩，首先，大家想到的一定會(huì)是沙拉益楼，其實(shí)前面提到的麻辣燙，只要吃對(duì)了悯周，也可以很健康陪竿。
麻辣燙：我們營(yíng)養(yǎng)均衡著呢～
麻辣燙的食材選擇多樣萨惑，蔬菜、主食庸蔼、禽肉姐仅、蛋、豆制品掏膏、菇等等都有，其實(shí)要說到營(yíng)養(yǎng)均衡佳簸，麻辣燙是當(dāng)仁不讓的第一。
那么听想，如何吃一碗健康的麻辣燙马胧？
衛(wèi)生第一：在有資質(zhì)的外賣平臺(tái)，選擇獲得食品經(jīng)營(yíng)許可佩脊、衛(wèi)生安全的外賣店鋪是吃所有外賣的前提威彰。
不麻辣+不燙：麻辣不僅僅依賴?yán)苯罚捅Ю洹Ⅺ}、味精和調(diào)味料的結(jié)合才能形成這過癮的口味，所以拒絕麻辣盈咳，選擇清湯鱼响；同時(shí)也不要貪嘴吃燙，這對(duì)食管丈积、消化道黏膜都會(huì)造成損傷江滨，長(zhǎng)期吃燙甚至能引起食道癌。
不喝湯底：麻辣燙里即使是清湯底唬滑，為了口感也不免添加了許多鹽、味精擒悬，所謂的高湯里稻艰，濃白的也不是營(yíng)養(yǎng)，而是脂肪僧凤，對(duì)比一下醫(yī)院里常用的脂肪乳劑，是不是就很像熬白的魚湯夏伊；有的店家湯底反復(fù)使用吻氧，更是可能積累有害物質(zhì)。所以麻辣燙的湯底最好是不喝為妙盯孙。
新鮮肉類：麻辣燙有很多各種丸子類半成品振惰，常見的有貢丸、魚丸和蟹棒等骑晶，往往淀粉和脂肪含量頗高，新鮮程度也難以判斷匙头，不如新鮮肉類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高仔雷，因此蛋白質(zhì)的來源盡量選擇禽肉、瘦牛肉电抚、魚蝦竖共，如果店家不提供，用雞蛋甥温、玉子豆腐妓布、豆制品代替肉類是不錯(cuò)的選擇。
多吃蔬菜：麻辣燙的一大優(yōu)勢(shì)就是蔬菜狰挡、菌藻類品種很多，推薦新鮮蔬菜和蛋白質(zhì)類（肉加叁、蛋它匕、丸子）的比例盡量達(dá)到3：1，品種要多豫柬，多選擇新鮮綠葉蔬菜烧给、蘑菇、藻類础嫡。
薯類主食：在麻辣燙中，用紅薯伯诬、土豆巫财、玉米等雜糧作為主食，不僅口感更豐富，相比在麻辣燙里加各種粉類葵礼、面類并鸵，增加了膳食纖維的攝入，升糖指數(shù)更慢园担，對(duì)于控制血糖弯汰、控制體重都更為有利。
中式套餐：兩葷一素了解一下
中式套餐曙搬、便當(dāng)里一葷一葷素一綠葉菜加上一碗米飯是最常見的外賣搭配，相對(duì)來說營(yíng)養(yǎng)也是比較均衡的纵装，不過在菜品選擇上也有一些技巧橡娄。
多選擇煮、白灼挽唉、清炒為烹飪方式的菜肴橱夭，少選油炸、過油棘劣、勾芡、裹粉的菜肴首昔；肉類以瘦肉為主糙俗，少選動(dòng)物內(nèi)臟、臘肉赊颠、肥肉等劈彪；嫌菜肴過于油膩，可以在清水里涮一下痘括；主食除了白米白面滔吠，雜糧飯是更好的選擇，炒飯炒面等重油的主食盡量避免翰舌。
有人可能覺得蓋澆飯感覺更好吃矗愧，營(yíng)養(yǎng)是不是也差不多呢郑原？
蓋澆飯澆頭的湯汁會(huì)滲入米飯中犯犁，湯汁里的含油量又很高女器，無意中就攝入了菜里的油脂；蓋澆飯搭配比較單一涣澡，蔬菜太少丧诺，這也是面條、米線類外賣的通病抗愁，光有面呵晚、粉等主食，主要都是碳水化合物撮珠，此時(shí)金矛，可以選擇額外單點(diǎn)一份肉類和蔬菜。
沙拉：清新沙拉志于，暗藏玄機(jī)
吃沙拉是許多年輕姑娘減肥外賣的首選废睦，但是沙拉醬汁也是一個(gè)熱量陷阱嗜湃，每100克蛋黃醬的熱量就高達(dá)600多大卡澜掩，其中70%都是脂肪介汹。
很多人在選擇沙拉時(shí)啤斗，為了減肥，只選擇草（蔬菜）和瘦肉歌殃，卻很少攝入碳水化合物氓皱，其實(shí)選擇粗糧勃刨、谷薯類的主食，在控制總量的情況下身隐，可以增強(qiáng)和維持飽腹感，對(duì)減肥的堅(jiān)持是有百利而無一害的贾铝。
下午茶
下午茶時(shí)忌傻，小餓小困，點(diǎn)個(gè)外賣镰矿，來杯奶茶俘种、吃塊蛋糕，頗有些小資情調(diào)苍姜，但是這可不夠健康哦悬包。
下午茶的外賣首選是水果。一些水果店垫释，為了偷懶的現(xiàn)代人推出的果切果盤撑瞧，是增加水果攝入的很好方式棵譬，加入一些酸奶的話，營(yíng)養(yǎng)就更加全面了预伺，不過切開的水果不宜保存過久订咸，水果類外賣盡快食用曼尊，能留存更多營(yíng)養(yǎng)和新鮮。
如果非要點(diǎn)飲料脏嚷，奶茶點(diǎn)單也有技巧骆撇。首先是為了健康，盡量能無糖就無糖然眼，或以能接受的最少糖量為準(zhǔn)。
首選純茶高每，水果茶和拿鐵/鮮奶茶/歐蕾∮炱瘢現(xiàn)在的店家都會(huì)用奶茶和拿鐵等字眼區(qū)分奶精沖泡和鮮牛奶沖泡奶茶，奶精即氫化植物油鲸匿，含有大量的反式脂肪酸爷怀，可能增加患心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病等風(fēng)險(xiǎn)带欢，拿鐵/鮮奶茶/歐蕾等詞往往才代表是用鮮牛奶沖泡的奶茶运授。
無數(shù)人鐘愛的奶蓋，它濃郁綿密的口感少不了糖和脂肪的參與乔煞，是能省則省吁朦。許多人也愛在奶茶中加入各種料，波霸渡贾、珍珠等都是木薯淀粉制成的逗宜，熱量頗高，非要加料的話空骚，椰果是比較好的替代纺讲。
奶油蛋糕及各類甜點(diǎn)雖然好吃，實(shí)在算不上營(yíng)養(yǎng)的下午茶選擇囤屹。其實(shí)在身邊常備一些健康的堅(jiān)果（原味或鹽焗）熬甚，便于攜帶的果蔬比如黃瓜、圣女果肋坚、蘋果乡括、香蕉等，都是下午加餐方便又健康的選擇智厌。
夜? 宵
熬夜是一種不健康的生活方式粟判，熬夜時(shí)的夜宵更對(duì)身體造成了額外的負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期能量過剩會(huì)導(dǎo)致肥胖峦剔、高血脂等問題，不過面對(duì)考試和工作的壓力角钩，熬夜有時(shí)無法避免吝沫，那么熬夜的時(shí)候吃什么呢呻澜？
深夜是燒烤、麻辣小龍蝦的主場(chǎng)惨险，人們夜宵偏愛高熱量羹幸、脂肪多、味道濃郁的外賣辫愉，這對(duì)深夜本該休息的胃腸道是很大的負(fù)擔(dān)栅受，夜宵整體的原則應(yīng)是低熱量、少脂肪恭朗、容易消化屏镊，粥、熱湯面等的外賣相比于燒烤對(duì)人身體的負(fù)擔(dān)小很多痰腮。
小TIPS
有時(shí)候?yàn)榱擞眉t包而芥、湊一個(gè)滿減，許多人又喝了碳酸飲料膀值，此時(shí)選擇加一份蔬菜湯棍丐、一個(gè)雞蛋、一杯豆?jié){可能是更好的選擇沧踏，如果外賣的量一次點(diǎn)多了歌逢，吃前分成兩份，一份冷藏保存翘狱，作為下一頓秘案，不僅控制了食量，也更有利于減少細(xì)菌和亞硝酸鹽的產(chǎn)生盒蟆。
最后踏烙，如果長(zhǎng)期吃外賣，考慮到飲食結(jié)構(gòu)不合理历等，外賣運(yùn)輸過程中維生素的損失也比較大讨惩，建議外賣的人每天吃一顆含多種礦物質(zhì)和維生素的復(fù)合型營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。
由于長(zhǎng)期吃外賣誘發(fā)急性胰腺炎寒屯、患上胃癌荐捻、腸癌的新聞會(huì)讓屏幕那頭的你對(duì)外賣心生芥蒂，但是外賣真的要為此背上黑鍋嗎寡夹？天天外賣的背后处面，往往暗藏著不健康的生活方式，缺乏運(yùn)動(dòng)菩掏、生活作息不規(guī)律魂角、偏愛重油重鹽的食物……這一切的共同作用才導(dǎo)致了最終不良后果的發(fā)生。
外賣可以健康吃智绸，但是健康的生活方式只靠吃是吃不來的野揪，飲食不只是為了果腹访忿，也是滋養(yǎng)生命、調(diào)劑生活斯稳、表達(dá)愛意的方式海铆，這是外賣永遠(yuǎn)不會(huì)替代廚房的理由，外賣即使健康挣惰，環(huán)保卧斟、衛(wèi)生等的問題卻也還是會(huì)存在的，善待每一口的食物憎茂，善待自己的身體珍语。
“You are what you eat.”
外賣，可為不可為唇辨。
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