我是愛喝奶茶的褪尝，可惜奶茶不愛我菩暗。胃不爭氣斥赋，外面的絲襪奶茶采够，喝一次胃折騰一次∫侥校可能倆原因砸狞，一是可能對不靠譜店里。镀梭。刀森。勾兌的各種非奶非茶。报账。研底。亂七八糟添加劑。透罢。榜晦。的不適應。二是稍微靠譜的店羽圃，為了口感乾胶，茶湯整得太太太濃了，刺激的胃受不了朽寞。所以我大概有幾年沒碰這東西了胚吁。
某天好像是看見網(wǎng)上有人用意式咖啡機做奶茶，我蠢蠢欲動愁憔，結(jié)果慘敗在第一步，磨豆機打粉上孽拷。吨掌。。過程不表。磨豆機連拆帶清理帶裝膜宋，折騰了三個多鐘頭窿侈。
屢敗屢戰(zhàn)，于是我就把注意力轉(zhuǎn)移到愛樂亞上了秋茫。
有同學問為啥不老老實實泡杯紅茶笆芳颉？倆原因肛著，一是立頓紅茶這類袋泡茶出湯太快圆兵，稍微不注意就濃得沒法喝了。（胃好的同學可以直接一杯水泡兩袋立頓枢贿，再兌牛奶殉农，后面的完全不用看了）二是好點的茶葉比如滇紅這種又太難出湯，水太燙直接把茶葉毀了局荚，水溫低又很難出做奶茶程度濃的茶湯超凳，或者得先喝一兩泡紅茶，等茶葉狀態(tài)比較好的時候做一杯奶茶用的紅茶耀态？總之太麻煩轮傍，成功率很難控制（老茶友除外）。
還有同學問為啥不老老實實學蒙古人煮奶茶笆鬃啊创夜？仨原因：一是不會。二是懶得研究簿盅。三是就算研究了不練上幾十次估計也不可能做出正宗的蒙古奶茶來挥下。
愛樂亞本來設(shè)計出來是給做咖啡用的。完美解決咖啡以上難題：一桨醋、水溫太高咖啡就苦棚瘟，溫度低咖啡就甜一點。二喜最、咖啡粉泡時間太長咖啡就苦偎蘸。三、泡時間太短咖啡萃取物太少咖啡就淡瞬内。三個互相糾結(jié)的問題由一個帶加壓的簡單裝置完美解決迷雪。水低溫（咖啡甜）高壓（咖啡濃）短時間萃取（咖啡不會苦）虫蝶。這個原理其實也適用做奶茶的茶湯章咧。茶湯濃度可控（調(diào)節(jié)茶粉量即可），茶的風味可控（80度的水）能真，時間短（20～30秒高壓萃取赁严，不用常規(guī)泡茶各種一泡二泡三泡的步驟）而且你也不用滿世界找傳說中過濾茶湯的絲襪了扰柠，一張愛樂亞標配的濾紙搞定。
用愛樂亞疼约，可以把中國“鹽適量油少許”卤档、全靠神廚般的經(jīng)驗和悟性的“中式美食藝術(shù)”降級成歪果仁材料都恨不得用天平量好、做得好全靠配方程剥、只要聽話按部就班就能做個差不離的零門檻食譜劝枣。
固定每次泡茶用的水量、水溫织鲸、奶量舔腾、調(diào)整茶粉量，試驗三四回昙沦，就摸索出符合自己口味胃也不會鬧革命的私人定制秘方了～～～
嘮叨完了琢唾，進入“菜譜”正文，重要提示盾饮，此配方口感相對清淡采桃，請自己實驗以茶粉5g為基數(shù)增減～～～～～～～
家里的閑置打粉機這回真給力，20g紅茶打粉丘损。
茶粉倒進去普办，80度水滿注到四那個刻度。
用一根干凈筷子輕輕攪和攪和徘钥，默數(shù)20秒衔蹲，開始壓
由于茶粉太細，而愛樂亞的濾紙又特別給力呈础，所以壓水的時候非常費勁舆驶，我基本是轉(zhuǎn)著圈的壓，半天才壓到底而钞，照片是壓半截歇會時候拍的沙廉。
稍微靜置半分鐘，讓僥幸通過濾紙的茶粉沉淀一下臼节，再把上層的茶湯倒一個干凈杯子里撬陵，約150毫升茶湯。
準備牛奶150毫升网缝，為了口感豐富（zhuangbility）巨税，打了個奶泡。
沿著杯子邊緣倒粉臊。落差大點草添。牛奶可以砸到杯子底部。
成了扼仲。想加糖加糖果元，想減肥就不加糖促王，隨意。
