廚房里的一味食材:可同補脾炭臭、肺、腎三藏——中老年人可以多吃點

人體猶如一部機器袍辞,用的時間久了鞋仍,零件就會發(fā)生磨損,功能就會降低搅吁。

首先表現(xiàn)出來的就是胃腸功能的下降威创。

所以說,中老年人的胃腸道疾病谎懦,十有九虛肚豺。

那么虛在哪里呢?

首先是腎界拦,接著是脾胃吸申。

腎為先天之本,脾胃為后天之本享甸,兩者都虛了截碴,就說明老了。幾乎會影響人體的所有機能蛉威。

另外日丹,還有一個重要的臟器——肺:肺朝百脈、主氣蚯嫌、治水哲虾、主皮毛、司呼吸择示,為相傅之官束凑。

可以說,這三個臟器的盛衰栅盲,決定著人的生命質量和壽限汪诉。

(當然還有心,咱們改日再說)

就像汽車開一段時間就要進4s店一樣剪菱,我們也要時時呵護我們的身體摩瞎,才能延緩衰老,常保青春孝常。

那么旗们,想要改善這種持續(xù)衰老的情況,就必須三手都要抓:

第一构灸,補益先天之本上渴,修理發(fā)動機:補肝腎之氣岸梨;

第二,加強后天之本稠氮,充實大后方保證后勤供應:補脾胃之氣曹阔;

第三,“正氣內存隔披,邪不可干”赃份,加強國防建設,防止外邪入侵奢米;補肺氣抓韩。

然而,一個是腎鬓长,一個是脾谒拴,一個是肺;

一個下焦涉波,一個中焦英上,一個上焦,

是不是要把所有的補益藥一起堆積起來用呢啤覆?

不必苍日!

有這么一味藥,就能三者兼顧——

它就是大名鼎鼎的山藥城侧。

山藥性味甘平易遣,作用緩和,入脾肺腎經嫌佑,為三焦平補藥。

既能補氣侨歉,又能養(yǎng)陰屋摇,不寒不燥,補而不滯幽邓,為一味平補之良藥炮温。

山藥具有“補脾益腎養(yǎng)肺”之功效,是食藥同源的佳品牵舵;

臨床常用于脾虛食少柒啤、久瀉不止、肺虛喘咳畸颅、腎虛遺精担巩、帶下、尿頻没炒、虛熱消渴等癥涛癌;

炒山藥還可治泄瀉便溏、白帶過多等。

歷代醫(yī)家都認為它是無可替代拳话、老幼咸宜先匪、人畜無害的好東東。

即便是見啥噴啥的中醫(yī)黑弃衍,也天天吃山藥呀非。

咱們還是以科學的眼光來看看吧——

《本草綱目》大家耳目能詳:

山藥治諸虛百損、療五勞七傷镜盯、止腰痛岸裙、除煩熱、補心氣不足形耗。

久服有:善記事哥桥、益腎氣、健脾胃激涤、止瀉痢拟糕、潤皮毛等功效。

歷代醫(yī)家所述倦踢,太過生澀難懂就不選原文了送滞,我把古代、近現(xiàn)代的相關可靠的陳果辱挥,羅列一下:

活性成分

山藥主要含淀粉犁嗅、多糖、蛋白質晤碘、氨基酸褂微、尿囊素、甾醇园爷、止杈素宠蚂、多巴胺、山藥素童社、淀粉酶及多酚氧化酶等求厕,其中多糖包括黏液質和糖蛋白。目前山藥的活性成分研究比較多的是黏蛋白扰楼、氨基酸呀癣、尿囊素、淀粉酶和微量元素等弦赖。

現(xiàn)代藥理作用

1项栏、降血糖

山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用腾节,可用于糖尿病忘嫉,是糖尿病人的食療佳品荤牍。

2、調節(jié)脾胃

山藥含有淀粉酶庆冕、多酚氧化酶等物質康吵,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品访递。不論脾陽虧或胃陰虛晦嵌, 皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用于脾胃虛弱拷姿、食少體倦惭载、泄瀉等病癥。

3响巢、抗突變作用

山藥中的活性多糖具有抗突變的作用描滔,有學者認為主要是通過抑制突變物對菌株的致突變作用從而達到了抗突變的作用。

4踪古、調節(jié)免疫功能

趙國華等人發(fā)現(xiàn)山藥多糖對小鼠的細胞和體液免疫功能均有影響含长,研究表明:山藥能提高T淋巴細胞的增殖能力。

5伏穆、抗腫瘤

臺灣東吳大學應靜雯教授研究發(fā)現(xiàn)山藥對人類乳腺癌細胞的生長有影響拘泞,特定品種的山藥有降低人類乳腺癌中與生長相關的酶活性。

6枕扫、其他

此外,也有資料顯示陪腌,山藥還有抗氧化、抗衰老和降血脂的作用烟瞧。

綜合起來的功效

1诗鸭、健脾益胃参滴、助消化

山藥不僅有健脾益胃的作用只泼,不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用卵洗。而且山藥中含有淀粉酶酷勺、多酚氧化酶等物質脆诉,這有助于脾胃消化吸收功能甚亭,臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦击胜、泄瀉等病癥亏狰。

2、滋腎益精

山藥有強健機體偶摔,滋腎益精的作用暇唾。臨床上常用來治療腎虧遺精,婦女白帶多辰斋、小便頻數(shù)等癥策州。

3、益肺止咳

山藥所含的皂甙宫仗、黏液質等成分够挂,具有有潤滑,滋潤的作用藕夫,可益肺氣孽糖,養(yǎng)肺陰,臨床上常用啦治療肺虛痰嗽久咳之癥汁胆。

4梭姓、降低血糖

山藥所含的粘液蛋白,有降低血糖的作用嫩码,是糖尿病患者的食療佳品誉尖。

5、延年益壽

山藥含有大量的黏液蛋白铸题、維生素及微量元素铡恕,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血疾病丢间,有益志安神探熔、延年益壽的作用。

6烘挫、抗肝昏迷

近年有研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用诀艰,可來抗肝昏迷。但這樣的報道目前并不多饮六,這有待更深的研究其垄。

最后一個問題:怎么吃,吃多了好嗎卤橄?哪些人不能吃绿满?

怎么吃?

熬粥窟扑,炒菜喇颁、涼拌漏健、磨粉都可以。具體怎么吃看你的口味橘霎。

有沒有毒性蔫浆?

常言說是藥三分毒,山藥也是藥茎毁,有沒有毒性呢克懊?

沒有,它首先是一個食物七蜘,然后才是藥谭溉,叫藥食兩用。凡是藥食兩用的東西都沒有毒性橡卤。

那些人不能吃呢扮念?

實際上誰都能吃,沒有禁忌碧库。

至于網上所說的與南瓜柜与、胡蘿卜、黃瓜嵌灰、豬肝弄匕、蝦、快瓜等不能同時吃的言論沽瞭,大多是胡扯迁匠。沒有任何科學依據(jù),想當然耳驹溃。即使出現(xiàn)副作用城丧,一定不是山藥引起的。

以上的截圖都是假科普豌鹤,別信他亡哄。

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