明天是正月初七伤为，我國民間把這一天叫做“人慶節(jié)”，為什么這樣叫呢? 這是源于我國古代的“歲后八日”之說，即從正月初一到初八绞愚，“一日為雞日叙甸，二日為犬，三日為豬位衩，四日為羊裆蒸，五日為牛，六日為馬糖驴，七日為人僚祷，八日為谷。”也就是來源于女媧創(chuàng)世的傳說：“女媧先用六天造出了雞贮缕、狗辙谜、豬、羊感昼、牛装哆、馬，積累了經(jīng)驗(yàn)后定嗓，在第七天造出了人烂琴，第八天，人學(xué)會(huì)了種植谷物蜕乡。”所以梗夸，正月初七层玲，被認(rèn)為是人類的誕辰日，也叫做“人日”或“人日節(jié)”反症、“人勝節(jié)”辛块。
根據(jù)我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，在正月初七“人慶節(jié)”這天铅碍，講究“做5事忌1事”：
一润绵、做5事
1：吃面條
“人慶節(jié)”吃面條，這象征著用長長的面條來纏住時(shí)間胞谈、歲月的雙腿尘盼，希望時(shí)間過得慢一些，讓生命長久一些烦绳，也就是取“纏住生命卿捎，健康長壽”之意。現(xiàn)在径密，咱們過生日午阵，也少不了要吃長壽面，不知這長壽面的說法是否源自于此?
另外享扔，正月的初七底桂、十七植袍、二十七，這三天被分別稱為小孩籽懦、大人和老人的“人日”于个；在這三天里，人們可以為不同年齡的人準(zhǔn)備面條來慶酌ㄊ“人日”览濒。
2：撈魚生
廣東人在正月初七要吃撈魚生，人們將買來的魚（最好能生吃的魚）切片拖云，再搭配上各種蔬菜絲贷笛，擺放在一個(gè)大圓盤上，灑上白芝麻宙项、花生碎乏苦、胡椒粉等，最后再淋上秘制的醬汁尤筐。一桌人用筷子將食材高高地夾起汇荐，邊夾邊用廣東話說：“撈起(撈喜) ！撈到風(fēng)生水起”盆繁，這也寓意著越撈越高掀淘、步步高升。這種吃法特別流行于新加坡油昂、馬來西亞等地革娄。
3：七寶羹
《荊楚歲時(shí)記》記載道：“七日為人日，以七種菜為羹......”在廣東一些地區(qū)冕碟，除了“撈魚生”拦惋，人們還講究吃用蔥、生菜安寺、芫荽厕妖、蒜、芥菜挑庶、韭菜言秸、厚合加魚、肉等與米粉一起做成的羹迎捺，或者用骨頭湯來煮“七樣菜”井仰，吃起來不僅營養(yǎng)豐富、而且十分鮮甜破加。不同人家準(zhǔn)備七樣菜的品種略有不同俱恶，但寓意是一樣的：蔥（代表聰慧），芹菜（代表勤快），蒜（代表精打細(xì)算）合是，韭菜（代表長長久久）了罪，芥菜（代表發(fā)大財(cái)），芫荽（代表求財(cái)隨緣）聪全，生菜(代表生財(cái))泊藕，厚合（代表厚道），魚（代表年年有余）......吃“七樣菜”难礼、“七寶羹”象征著財(cái)運(yùn)興旺娃圆、求吉納祥、幸福長久蛾茉。
4：戴華勝
就像古人在九月九重陽節(jié)要“插茱萸”和“簪菊花”一樣讼呢，在正月初七的人日這天，人們要“戴華勝”谦炬，也就是用彩紙悦屏、絲帛、軟金銀等一些材料制成小人的形狀键思，戴在頭上础爬，或者貼在屏風(fēng)上、窗戶上吼鳞；《歲時(shí)廣記》引董勛《問禮俗》中說道：“人日剪彩為人勝貼屏風(fēng)上看蚜。亦戴諸頭鬢，像入新年形容改新也赔桌」┭祝”新年戴華勝，既有“優(yōu)美”纬乍、“優(yōu)勝”之意，也寓意著消災(zāi)裸卫、辟邪仿贬、在新春討個(gè)好彩頭。
5：祭火神
在過去墓贿，過節(jié)就免不了要祭神茧泪，正月初七人慶日這天，在山東曹縣桃源鎮(zhèn)聋袋，便有著“花供節(jié)”祭祀火神的傳統(tǒng)風(fēng)俗队伟，這是起源于當(dāng)?shù)卮迕窦漓牖鸬陌l(fā)明者：“鉆木取火”的燧人氏的一種活動(dòng)。人們用面幽勒、白蘿卜等為材料捏曙砂、刻成雞载绿、鴨毙石、魚届谈、豬頭、水果翘盖、蔬菜、花草、人物淋淀、亭臺(tái)等形象逼真、五彩繽紛的各種供品覆醇，稱為“花供”朵纷，并且敲鑼打鼓、吹拉彈唱永脓、燒香擺供袍辞，引得十里八鄉(xiāng)的人都會(huì)前來。這也寓意著人們對風(fēng)調(diào)雨順憨奸、消災(zāi)祛病的美好生活的一種祈愿革屠。在2008年和2009年，“桃源花供”分別入選了菏澤市市級(jí)和山東省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)排宰。
二似芝、忌1事
忌訓(xùn)斥孩子
因?yàn)檫@天是“人日”，具體來說板甘，是小孩子的“人日”党瓮；不僅要尊敬每一個(gè)人，在這天更不能打罵教訓(xùn)小孩子盐类。即使小孩子做錯(cuò)事了寞奸，也要和孩子平心靜氣地溝通、講道理在跳。
隨著時(shí)代的發(fā)展枪萄，現(xiàn)代人對傳統(tǒng)習(xí)俗已經(jīng)不再過多的關(guān)注，對于像“人慶節(jié)”這樣的風(fēng)俗也越來越陌生猫妙，相關(guān)的節(jié)慶瓷翻、祭祀等活動(dòng)也幾近消逝。但是割坠，這些年俗讓“年味”更濃齐帚、讓“過年”更加充實(shí)和神秘”撕撸“年俗里有說不完的故事对妄，道不盡的風(fēng)情。年俗里飽含著人們對吉祥如意的向往敢朱、對和諧美滿的渴望剪菱、對至善至美的執(zhí)著追求摩瞎。無論習(xí)俗和傳統(tǒng)怎樣變遷，年琅豆，依然是讓人最眷戀的味道愉豺。”
每天的柴米油鹽讓我們對瑣碎繁雜的廚事早就沒有了“若如初見”的感覺茫因，但可是而but,“不計(jì)得失蚪拦、渾然忘我、樂在其中”依然是我們每天的不懈追求冻押。愛生活驰贷、愛美食，和你一起分享食物的美味和故事洛巢。本文系趴窗看雨的小龜編輯原創(chuàng)括袒，碼字不易，嚴(yán)禁不良自媒體抄襲稿茉、搬運(yùn)锹锰。喜歡我就~關(guān)注！~點(diǎn)贊漓库！~支持我吧~-~
