咖啡粉簡單分級的話 現(xiàn)磨優(yōu)于咖啡粉優(yōu)于速溶 ...
速溶在制作過程中的蒸發(fā)工序使得咖啡本身的香氣流失大半,后期不得不添加人工香精以增味增香懦铺,所以,速溶本質(zhì)上是化學(xué)物質(zhì)的合成趁窃,可以說是徒有其表 ~
掛耳是將咖啡豆磨粉儲存于掛耳袋中,飲用時直接掛于杯沿即可沖泡,雖然不及現(xiàn)磨的香味和新鮮,但整體口感可達(dá)60分以上醒陆,且能享受及時沖泡的樂趣裆针,不亦樂乎 ~
圖片發(fā)自簡書App
第一步 掛上 ^_^
圖片發(fā)自簡書App
第二步 熱水浸濕咖啡粉十秒
第三步 熱水加到靠近袋口處寺晌,以不溢出為宜。靜等咖啡汁流出 ... 熱水溫度以85至90為宜 澡刹。
相比咖啡折剃,更愛咖啡粉的香氣。喜歡沖泡的過程更盛品嘗咖啡~
孕婦已和咖啡茶類飲品絕交怕犁,這好玩兒的心卻不安分 ^o^