牛肉洗凈去皮去筋切塊打成泥
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加入一點(diǎn)洋蔥和蔥繼續(xù)打泥，多打幾遍陆错，要打成很細(xì)膩的肉泥才可以
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加入一個(gè)蛋清灯抛，一些水，寶寶醬油音瓷，鹽(鹽和醬油可加可不加)对嚼，玉米淀粉，然后把和好的牛肉泥摔打一會(huì)
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鍋里冷水绳慎，牛肉泥在虎口擠成丸子纵竖，入鍋煮，生牛肉丸是沉在水底杏愤，若煮幾分鐘后漂浮在水面上就表明熟了靡砌。
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出鍋
可以直接吃，可以下面條的時(shí)候放幾個(gè)珊楼，也可以做青菜牛肉丸湯通殃，吃法很多
手殘做的大小不一，不趕時(shí)間的話可以慢慢做厕宗，更美觀
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還可以做成番茄牛肉丸哦画舌，西西的最?lèi)?ài)
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