碌鵝

1.花生油、金針菜、紅棗枯芬、蒜頭撩独、白酒、白糖冯键、八角、南乳、豉油楞陷、鹽（如果有南乳就不用面豉）混合，放在鵝肚子里

2.豉油（生抽）茉唉、蜜糖（少量）（如果掌握不好就不用）混合抹在鵝面上

3.碌鵝固蛾，用油淋鵝，上色后就去蒸

4.一斤鵝蒸五分鐘度陆。桶火后不要開鍋，悶十分鐘左右

最后編輯于：2021.02.13 13:32:31

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