吃在湘大|螺螄粉

很難想象身為一個(gè)廣西人的我愁憔,來湖南才吃到可以稱上是美味的螺絲粉抹锄。

螺螄粉,這個(gè)“神秘的外來物種”糟描,用它獨(dú)特的味道吸引了無數(shù)人前來品嘗怀喉,征服了無數(shù)人的味蕾。

螺螄粉的受歡迎程度可以在學(xué)校遍地開花的螺螄粉店顯現(xiàn)出來船响,雖然都因?yàn)閿巢贿^湘大獨(dú)霸一方的老大哥“螺鼎記”而紛紛倒下——這家店無論哪個(gè)時(shí)間點(diǎn)都能看到有人在里面吃螺螄粉躬拢;每臨近飯點(diǎn)便開始排隊(duì),從店內(nèi)排到街的對(duì)面见间。

小店的環(huán)境很普通:食堂一樣的四腳餐桌聊闯,廉價(jià)的不銹鋼餐盤,充當(dāng)垃圾桶的花生油桶……而正如我的廣西老鄉(xiāng)所說缤剧,就是這樣像路邊攤一樣的環(huán)境才更符合螺螄粉的氣質(zhì)馅袁。

對(duì)我而言,螺螄粉是一種非常具有情懷的美食荒辕。不僅因?yàn)樗俏业募亦l(xiāng)特產(chǎn)汗销,還因?yàn)殚_螺螄粉店的老板大多都是廣西人,聽到他們帶著濃濃的口音的普通話抵窒,就會(huì)頓時(shí)覺得回到了家鄉(xiāng)弛针。


不過我也曾因?yàn)槁牭枚习逭f的話而陷入過尷尬:金翰林有家禪城香鍋飯,他們從老板到伙計(jì)都是廣西人李皇,他們?cè)诼菸嚪鄣臧l(fā)展鼎盛的時(shí)候賣過螺螄粉削茁。

當(dāng)時(shí)他們搞了一個(gè)促銷活動(dòng)宙枷。

這個(gè)活動(dòng)中螺螄粉在開業(yè)的第一天價(jià)格是三塊錢,第二天四塊……逐漸恢復(fù)六塊錢的原價(jià)茧跋。

我在它價(jià)格還是四塊錢的時(shí)候去打包一份的時(shí)候慰丛,聽到老板娘操著一口白話對(duì)正在給我打包螺螄粉的小哥說:不用加那么多料,腐竹少放點(diǎn)瘾杭,酸筍少放點(diǎn)诅病,花生放兩顆就行了……

我就站在旁邊全程聽懂他們的對(duì)話,即尷尬又無語粥烁。接過打包的螺螄粉后快步走出店子贤笆,今后再也沒去他們家買過 螺螄粉。


有次在家和朋友約螺螄粉讨阻,朋友說是我們這最好吃的一家芥永,抱著巨大期待的我吃過之后覺得無比失望——與學(xué)校的螺螄粉比起來真是差太多了:螺香沒有、料也少钝吮、而且不辣...…所以螺螄粉成為了寒暑假回家對(duì)學(xué)校美食的最大執(zhí)念埋涧,

直到現(xiàn)在開啟了網(wǎng)購螺螄粉的新大門后,便進(jìn)入了新世界:

這是今天晚飯搀绣,已經(jīng)減了粉量還是撐得不行(自己加進(jìn)去了好多菜)

總之是很滿足的一頓~

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