梁實(shí)秋說(shuō)：“凡是有中國(guó)人的地方粤铭，就有茶≡影校”
無(wú)論是庭院深處獨(dú)品茶梆惯，茶席之上三兩人細(xì)品茶，還是父輩以搪瓷缸喝茶吗垮，亦或是年輕人以馬克杯泡茶垛吗，中國(guó)人的茶既可是高雅之茶，亦可是生活之茶烁登。
沒(méi)有人說(shuō)得清楚怯屉，中國(guó)人從何時(shí)開(kāi)始喝茶。但喝茶的習(xí)慣饵沧，幾度變遷锨络，從唐代煎茶，至宋人點(diǎn)茶捷泞，到清朝的蓋碗茶足删，中國(guó)人喝茶方式由繁入簡(jiǎn)，愈加簡(jiǎn)單锁右。
喝茶，簡(jiǎn)單就好
當(dāng)今中國(guó)人的喝茶習(xí)慣讶泰，是被明太祖朱元璋改變的咏瑟。
唐宋飲茶皆以團(tuán)茶為主，至明代之時(shí)痪署，朱元璋發(fā)現(xiàn)團(tuán)茶實(shí)在勞民傷財(cái)码泞，便下令廢除團(tuán)茶，“唯采芽茶進(jìn)貢”狼犯。從此余寥，中國(guó)人飲茶方式變?yōu)橐苑兴疀_泡芽茶，開(kāi)千古清飲之源悯森，簡(jiǎn)單明了宋舷。明人認(rèn)為此種飲茶法“簡(jiǎn)便異常，天趣悉備瓢姻，可謂盡茶之真味矣祝蝠。”
至父輩時(shí)期，喝茶就是抓一大把茶葉放入搪瓷缸绎狭，沖滿熱水细溅，一下連喝幾大口，茶味十足儡嘶。于他們而言喇聊，喝茶重在那一口茶味。
而今蹦狂，忙碌的年輕人喝茶方式更簡(jiǎn)單誓篱。一個(gè)馬克杯或玻璃杯，幾片紅茶鸥咖、綠茶燕鸽，疲憊時(shí)喝一口，消除疲勞啼辣、提神醒腦啊研。于年輕人而言，喝茶就是簡(jiǎn)單的養(yǎng)生鸥拧。
在中國(guó)人的世界里党远，喝茶，其實(shí)很簡(jiǎn)單富弦。但簡(jiǎn)單并不是不講究沟娱，喝茶，亦要有意境腕柜。
喝茶济似，講究意境
魯迅先生說(shuō)：“有好茶喝，會(huì)好好茶盏缤，是一種‘清概榇溃’“ν”
人人都想享清福台舱，但要享受這種清福，可要費(fèi)一番功夫潭流。魯迅先生認(rèn)為竞惋，要享受一杯好茶的清福，須得靜下心來(lái)認(rèn)真的泡好這杯茶灰嫉。喝好茶拆宛，首先得用蓋碗泡茶。蓋碗泡出的茶湯熬甫，色清透胰挑，味甘甜蔓罚，香淡雅，方為一杯好茶瞻颂。
魯迅先生所言豺谈，即為喝茶的環(huán)境。簡(jiǎn)單而言贡这，安靜的喝茶環(huán)境茬末，方能將內(nèi)心放空，心無(wú)旁騖的享受眼前這杯茶盖矫，享受人間清歡丽惭。
很多喝茶人士對(duì)環(huán)境要求頗高，歷代書(shū)籍中就有記載辈双。明代馮可賓的《岕茶錄》中提出品茶的十三個(gè)條件：無(wú)事责掏、佳客、幽坐湃望、吟詩(shī)换衬、揮翰、徜徉证芭、睡起瞳浦、宿酲、清供废士、精舍叫潦、會(huì)心、賞鑒官硝、文僮矗蕊。
無(wú)論是雅致的茶空間，還是清心的茶音樂(lè)氢架，或是沁心的焚香拔妥，都能為品茶增添一抹高雅的意境。
對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)达箍，喝茶講究意境，有意境方有雅趣铺厨。
喝茶缎玫，貴在心境
但有時(shí)，中國(guó)人喝茶解滓，不為解渴赃磨，不為雅趣，只為心中的那份清歡洼裤。
蘇軾詩(shī)詞有云：“人間有味是清歡”邻辉。蘇軾品茶，品的不是茶中的滋味，而是透過(guò)茶來(lái)品味生活值骇，感悟人生莹菱。不管是此前人生的種種磨難，還是眼前的細(xì)雨斜風(fēng)吱瘩，只要內(nèi)心是清朗澄明的道伟，一切便都如眼前這杯茶般，有味有清歡使碾。
喝茶不僅有清歡蜜徽，更有禪理∑币。“吃茶去”典故中拘鞋，也許是書(shū)生意氣之時(shí)，也許正歷經(jīng)波折矢门，也許在十字路口徘徊盆色，只要心態(tài)淡定，焚上一枝香颅和，泡上一盞茶傅事，便可在吃茶中悟出新的人生哲理。
中國(guó)文人向來(lái)喜歡把茶比作人生峡扩，不管是茶還是人生蹭越，都是茶人內(nèi)心的寫(xiě)照，那份清歡教届，正是中國(guó)人最真實(shí)的內(nèi)心响鹃。只要內(nèi)心是歡愉的，無(wú)論是身處陋室案训，還是置身山中野林买置，或是雅致茶室，所品的茶味都是清新怡人的强霎。
喝茶忿项，對(duì)于中國(guó)人而言，已經(jīng)如同人生一般城舞。
都說(shuō)人生如茶轩触，茶如人生。喝茶家夺，喝的是心境脱柱，品的是人生。
蔣勛先生說(shuō)拉馋，“有詩(shī)榨为，就有了美的鑰匙”惨好。
中國(guó)人有了茶，則有了生活的煙火随闺，有了雅致的清歡日川。
不論是柴米油鹽醬醋茶，還是琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒花板壮，都是中國(guó)人心中的茶逗鸣。
喝茶之于中國(guó)人，一半是煙火绰精，一半是清歡撒璧。
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