砂鍋海參粥是由海參蠢壹、大米嗓违、香菇等主要食材做成的一道菜品，屬于家常粥類图贸。
所需食材：
海參蹂季、香菇冕广、大米、姜絲偿洁、香蔥粒
制作方法：
準(zhǔn)備好食材撒汉，海參提前泡發(fā)處理干凈，如若從冰箱取出要進(jìn)行自然解凍
將香米或大米倒入砂鍋中涕滋，清洗干凈睬辐，按1：4的米水比例一次性加入足夠量的水
蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)宾肺，轉(zhuǎn)中小火熬煮
這個(gè)時(shí)間清洗香菇切薄片溯饵，海參切小段，香蔥切粒锨用，姜切絲備用
待文火熬煮的粥米粒變軟時(shí)丰刊，放入香菇片再熬煮三五分鐘
然后下入姜絲、海參段
加入適量鹽增拥，蓋上鍋蓋小火煲15分鐘左右
出鍋時(shí)撒少許香蔥粒啄巧，滴香油即可
食用須知：
患急性腸炎、菌痢掌栅、感冒秩仆、咳痰、氣喘及大便溏薄猾封、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食海參澄耍。
