說(shuō)起減肥瘦身時(shí)候，我們?nèi)肟谑澄锏脑瓌t就是“少油 少鹽 少糖”肃晚，這幾乎是大家一致公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)锚贱。因此，我們自然會(huì)對(duì)糖果关串，巧克力這些顯而易見的糖堅(jiān)決說(shuō)不拧廊。然而，我們有很多人即使沒(méi)有絲毫讓步晋修，卻仍然未能避開糖類無(wú)處不在埋下的陷阱吧碾。

這就好像所有的孩子都知道長(zhǎng)得兇而且?guī)е鴥雌鞯娜耸菈娜艘粯樱⒆右矔?huì)特別的小心警惕墓卦，知道保護(hù)自己不會(huì)跟壞人走倦春。當(dāng)這個(gè)壞人變成了一個(gè)長(zhǎng)得漂亮，說(shuō)話溫柔愛笑的姐姐趴拧，孩子很可能就會(huì)放松警惕溅漾，甚至在開心中上當(dāng)受騙。

那么著榴，為什么有這么多人中招了呢添履？

原因主要有兩點(diǎn)：

一、 大家對(duì)糖的理解過(guò)于片面：甜的就是含糖脑又，不甜就是不含糖暮胧。

二、 糖變身隱形掩人耳目而使人掉以輕心问麸。

那我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)到底什么是糖往衷？

糖分為兩種，一種是我們?yōu)榱俗屖澄锔贸蕴砑拥奶茄下簦硪环N是食物中天然存在的糖席舍。

添加糖：就是有甜甜的味道，也有熱量哮笆，但是卻很少含有其他微量營(yíng)養(yǎng)元素的精煉碳水化合物来颤。一般都被添加在加工食品和預(yù)加工食品中汰扭。如甜飲料、糕點(diǎn)福铅、果汁飲料萝毛、乳汁甜點(diǎn)、糖果滑黔、即食谷物、發(fā)酵面包等略荡。這種糖的甜味高庵佣，被人體吸收的速度比較快撞芍。

食物自身的糖：蔬菜序无、水果和粗糧本身也存在糖晶通。這類食物富含纖維素等健康營(yíng)養(yǎng)元素，所以被人體吸收的速度相對(duì)緩慢巢寡。

常被用來(lái)添加到食物中的糖類:

白砂糖：

無(wú)論是充滿我們小時(shí)候美好回憶的棉花糖還是上班后咖啡和紅茶中加的方糖喉脖，都是白砂糖的化身。

綿白糖：

潔白如雪抑月，粒細(xì)而軟树叽，入口即化，比白砂糖更易溶于水谦絮，在一般飲品和點(diǎn)心中比較常見题诵。廚師在中式烹調(diào)中也往往習(xí)慣加入綿白糖來(lái)增加菜肴的甜味及鮮味，增添菜品的色澤层皱。

冰糖：

冰糖是采用特殊方法結(jié)晶的大塊蔗糖結(jié)晶性锭，口感清甜。除了使菜肴具有特殊風(fēng)味外叫胖，還能增加菜肴的光澤草冈，多用于制作紅燒類的菜肴以及各種羹湯，如冰糖銀耳、冰糖肘子等怎棱。

紅糖：

紅糖就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精煉的黑糖方淤，由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)特別的洗蜜工藝，其表面仍含有微量的糖蜜蹄殃、色素、膠質(zhì)而呈赤紅色你踩。由于具有特殊的糖蜜味诅岩，比較適用于煮紅豆湯、制作豆沙等小吃带膜。

焦糖：

深受歡迎的黑糖瑪奇朵咖啡的別致外觀和香甜的口感都是來(lái)自于此吩谦。還有可樂(lè)所含的健康的黑色素也是由焦糖熬制而成的。同時(shí)它還常見于含有巧克力或糖果味道的冰激凌和糕點(diǎn)中膝藕。

日常生活中的隱形糖到底會(huì)對(duì)身體帶來(lái)怎樣的影響式廷？

澳大利亞演員兼導(dǎo)演達(dá)蒙·加梅烏，為了弄明白日常生活中糖對(duì)健康的影響芭挽，親自把自己當(dāng)成小白鼠

在做此實(shí)驗(yàn)的前三年滑废，達(dá)蒙一直嚴(yán)格控制飲食中糖的攝入量，所以他是一個(gè)理想的實(shí)驗(yàn)參照對(duì)象袜爪。

在實(shí)驗(yàn)開始后蠕趁，他每天攝入大概160克的糖，這些糖不是來(lái)自明顯甜度很高的甜點(diǎn)辛馆、飲料等俺陋，而是來(lái)自麥片、果汁昙篙、低脂酸奶等所謂健康食品中的隱形糖腊状。實(shí)驗(yàn)60天后，達(dá)蒙的身體出現(xiàn)了明顯的變化苔可。他的體重增加了8.5公斤缴挖，體脂率也升高了7%。

肚子的肥肉增厚硕蛹，腰圍增加了10厘米醇疼，而且增加的都是對(duì)身體有害的內(nèi)臟脂肪。甘油三脂的水平法焰，也就是血液中脂肪的含量也從健康的0.08劇增到1.5秧荆，患上了前驅(qū)糖尿病（也稱為糖尿病前期）埃仪，而且情緒和認(rèn)知功能受到嚴(yán)重影響乙濒，變得又喪又懶。

這些是可以明顯看見的變化，而實(shí)際上除此之外颁股，過(guò)多的糖攝入還會(huì)導(dǎo)致上癮么库。當(dāng)你喝一杯可樂(lè)的時(shí)候，身體會(huì)迅速吸收無(wú)纖維的糖分甘有。血糖開始飆升诉儒，刺激胰島素分泌，然后身體得到信號(hào)亏掀，開始發(fā)出指令存儲(chǔ)更多的脂肪忱反。血液中的脂肪增多，甘油三酯升高滤愕；控制食欲的荷爾蒙——瘦蛋白被阻塞温算。瘦蛋白的作用是提醒大腦你已經(jīng)飽了。現(xiàn)在大腦得不到這個(gè)信號(hào)间影，你就會(huì)繼續(xù)吃下去注竿，尤其會(huì)想吃低脂高碳水化合物的食物。吃完以后魂贬，又會(huì)很快感到饑餓巩割，餓了又開始想吃糖，如此循環(huán)随橘，從此一發(fā)不可收拾喂分。

那么糖到底通過(guò)怎樣的喬裝打扮，不知不覺(jué)中讓我們放松警惕的呢机蔗？

1蒲祈、甜飲料，包括各種咖啡萝嘁、奶茶梆掸、果汁、乳酸菌牙言、碳酸飲料等等酸钦。女孩子們喜歡的奶茶、咖啡咱枉，甚至被宣傳包裝成健康飲料的蜂蜜柚子茶卑硫、檸檬茶、姜茶等都是含糖量很高的飲品蚕断。有的飲品為了品嘗起來(lái)是香甜的口感欢伏，其中加入了煉乳。2勺煉乳（30ml）煉乳里就有20克添加糖亿乳，相當(dāng)于半瓶可樂(lè)硝拧！

2径筏、 烘焙食品和零食甜點(diǎn)。我們平時(shí)為了口腹之欲而偶爾塞入口中的一塊小蛋酥障陶、小蜜餞滋恬，為了一掃陰霾疲憊心情的一塊小甜點(diǎn)，甚至我們平常買的最普通的面包和甜餅干中的含糖量通常都在15%到20%左右抱究。

3恢氯、日常菜肴。我們都知道糖可以起到提鮮的作用鼓寺，所以涼拌菜中它幾乎是決定一道涼菜是否可口的精髓酿雪。而使用熬制之后的糖來(lái)烹飪各種魚類肉類薯類，比如紅燒肉侄刽、糖醋魚、拔絲地瓜等朋凉，因?yàn)槠淇谖断闾鹬莸ぃ珴烧T人，所以更是不可或缺杂彭。

4墓毒、調(diào)味料含思。為了口感考慮礼旅，幾乎現(xiàn)在市面上所有的醬油都額外添加了糖。按照成分表分析尘颓，每勺15ml就含有1克添加糖团秽。除此之外主胧，部分醋里有糖，沙拉醬里有糖习勤。一包番茄醬里就有7克糖踪栋。千萬(wàn)不要以為吃進(jìn)嘴里的東西不甜就沒(méi)有添加糖。幾乎所有的加工食品中都有糖图毕，只是含量多少而已夷都。

以上這4種方式，糖都在不知不覺(jué)的狀態(tài)下進(jìn)入我們的體內(nèi)予颤。

我們平常每日應(yīng)該攝入多少糖囤官？

世界組織WHO最新的糖攝入指南建議我們每天吃的糖量不超過(guò)50克，如果可以最好控制在25克以內(nèi)蛤虐。世界衛(wèi)生組織評(píng)估了糖攝入與健康的關(guān)系后認(rèn)為党饮，添加糖攝入過(guò)多會(huì)增加齲齒和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，而肥胖又可能會(huì)增加患其他疾病的風(fēng)險(xiǎn)笆焰。

如何知道我們攝入的糖量呢劫谅？

一些糖制品如糖果塊，棒棒糖，它們的重量就是糖類重量捏检，而其余的各種食品中糖類只是其總重量的一部分荞驴，計(jì)算其中糖類含量可以用以下兩種方法。

一贯城、從食品外包裝的說(shuō)明中直接獲知其中糖類含量熊楼。

在有些食品，尤其是進(jìn)口食品的外包裝袋上會(huì)印有營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽能犯，其中包含總熱量鲫骗、每一包裝內(nèi)所含的糖類、蛋白質(zhì)踩晶、脂肪的各自含量执泰，由于標(biāo)簽上面已標(biāo)出準(zhǔn)確的糖類量，你就可以馬上算出吃這份食物會(huì)吃掉多少糖渡蜻。

二术吝、從營(yíng)養(yǎng)成分表中查找

由于我國(guó)目前的食品工業(yè)水平尚未達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家水平，絕大多數(shù)食品標(biāo)簽上沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)成分說(shuō)明茸苇，或即使有營(yíng)養(yǎng)成分也沒(méi)有各種成分的比例或重量排苍。但有很多營(yíng)養(yǎng)成分的書，例如中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生研究所出版的“中國(guó)各類食品成分表”学密，就像一個(gè)規(guī)范的食品標(biāo)簽一樣淘衙，從中可以迅速查出每100克該種食物中含有多少克糖類。通常你還要對(duì)所吃的食物進(jìn)行稱量腻暮，將食物重量（克）×每100克食物中糖類重量（克）÷100即可算出你要吃的這份食物中有多少克糖類彤守。

這需要每一位使用者實(shí)現(xiàn)必備一套稱量工具:

1.小型臺(tái)式稱

2.不同大小的杯子或碗（自己標(biāo)記上:1杯、1/2杯哭靖、1/3杯遗增、1/4杯），或直接購(gòu)買有準(zhǔn)確刻度的杯或碗

3.不同大小的湯匙

下面就是其中一部分調(diào)味料的含糖量

避免攝入過(guò)多的隱形糖呢款青？

1.學(xué)會(huì)看食物成分表

有的食物不要被它們的表相騙了做修，即使它們不甜也是含糖的。比如醬油抡草、蠔油饰及、豆瓣醬、醋等調(diào)味品康震。牛肉干燎含、蛋卷、薯?xiàng)l腿短、魷魚絲等也是含糖較高的食物屏箍。學(xué)會(huì)看食物成分表绘梦，越是靠前的成分，其含量就越高赴魁。通過(guò)這樣的觀察卸奉，即使是包裝食物中的隱形糖也難逃我們法眼。詳細(xì)的方法颖御，可以查看：2個(gè)步驟認(rèn)識(shí)食品包裝的“秘密”榄棵，找出營(yíng)養(yǎng)食品

2.做菜少糖醋、紅燒

糖醋魚潘拱、糖醋里脊疹鳄、鍋包肉、紅燒肉芦岂、紅燒蹄髈等這些美味看起來(lái)就讓人垂涎欲滴瘪弓，但是其中的含糖量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超標(biāo)。另外番茄醬禽最、燒烤汁等調(diào)味醬杠茬，每100克中就含有15克左右的糖，稍微多吃一點(diǎn)就超過(guò)了一天的推薦量弛随。

減肥不控糖，努力全白忙宁赤。健康瘦身的路上陷阱重重舀透，有些還是甜蜜的陷阱，一不小心就中招决左，希望減肥瘦身的小伙伴們愕够，既能武藝傍身，也能練就火眼金睛佛猛，在瘦身打怪升級(jí)的路上斬妖除魔惑芭，早日功成圓滿，達(dá)成所愿继找。