我看劇的時候喜歡吃零食鹃觉，由其是冬天尚胞。
外面天寒地凍，滴水成冰帜慢，西北風呼呼的刮著笼裳，路上的行人臉被寒風吹得紅紅的，縮手縮腳粱玲、神色匆匆地奔走躬柬。
這時候，如果能躲在溫暖的被窩里抽减，一邊吃著喜歡的零食允青，一邊看劇，暖氣開得足足的，簡直不要太幸福。
泡椒鳳爪是很多人访忿，由其是女同志們喜歡的小零食啤覆。吃泡椒鳳爪不為吃多少肉观蓄，如果喜歡吃肉，還不如啃雞腿過癮。吃泡椒鳳爪最大的樂趣在于吃的過程。
拿一個泡椒鳳爪輕輕送入嘴里瓷蛙，辣味便有嘴唇傳到口腔悼瓮，再傳到神經(jīng)，分泌一種叫多巴胺的物質(zhì)艰猬，然后横堡，口腔里一種類似灼燒的感覺，整個人就爽了冠桃。
Q彈的鳳爪命贴，辣爽的味道刺激著味蕾也刺激著神經(jīng)，真正喜歡吃泡椒鳳爪的人食听，嚼的時候是不肯放過那怕一丁點肉的胸蛛。
總覺得外面賣的泡椒鳳爪不好吃，或者不新鮮碳蛋，于是我決定自己做。做了幾次以后省咨，也得到了一些經(jīng)驗肃弟。寫出來和喜歡的朋友分享一下。
1.
食材準備零蓉。
好吃的泡椒鳳爪笤受，需要準備：新鮮雞爪，泡椒敌蜂，花椒箩兽，白醋，料酒章喉。
2.
煮雞爪汗贫。
鍋內(nèi)加適量水至漫過雞爪，加入花椒秸脱，料酒去腥味落包。水開以后再煮10分鐘左右。煮至雞爪熟而不爛的程度即可摊唇，如果煮的時間太長咐蝇，泡腳鳳爪彈性就不強了。
3.
沖洗并處理雞爪有序。
雞爪煮熟以后，用涼水沖洗岛请，多沖洗幾遍旭寿，能增加雞爪的彈性，然后去掉指甲崇败，將雞爪從中間切開许师，以便更好的入味。
4.
加入調(diào)料。
將處理好的雞爪放入盆內(nèi)微渠，倒入泡椒搭幻，白醋，放適量食鹽逞盆，攪拌均勻檀蹋。
如果喜歡吃蔬菜，也可加入適量切好的蔬菜和鳳爪一起泡云芦。
我這次加了一些胡蘿卜條俯逾。
5.
腌制泡椒鳳爪。
將事先準備好的密封罐清洗干凈舅逸，用開水燙一遍桌肴，然后晾干，將步驟4中的泡椒鳳爪和調(diào)料全部倒入密封罐內(nèi)琉历，擰緊密封罐口坠七，放冰箱內(nèi)靜置一夜，取出即可食用旗笔。
6.
成品展示彪置。
原來我們喜歡的泡椒鳳爪，制作起來竟然這么簡單蝇恶。
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