目前京闰，餐飲企業(yè)對會員的認知還停留在提升復購率甩苛、強化消費者黏性的層面。部分餐飲企業(yè)的會員運營讯蒲，更像是建立在儲值、打折墨林、特價優(yōu)惠、積分等活動基礎上的促銷手段旭等。包括目前餐飲行業(yè)有關會員的書籍，其核心內容還是單純地從戰(zhàn)術層面講述會員運營管理肪笋。
實際上，對于餐飲企業(yè)而言藤乙，會員運營的重點絕不僅僅是執(zhí)行層面的“術”，更應是戰(zhàn)略層面的“道”坛梁。
從餐飲行業(yè)的未來發(fā)展趨勢來看，“以消費者需求為根本出發(fā)點划咐，持續(xù)滿足消費者需求”越來越需要落到實處，這必將對餐飲企業(yè)在產品創(chuàng)新褐缠、就餐環(huán)境改善和服務體驗等多個維度提出更高的要求。餐飲企業(yè)決勝未來的驅動力队魏，不是靠盲目地增加菜品數量公般，也不是靠周期性地改善就餐環(huán)境胡桨，更不是靠“跑馬圈地”拼店鋪數量，而是靠消費者滿意并主動轉化為忠誠消費者的數量昧谊，也就是會員的數量。這就意味著涌哲，餐飲企業(yè)要從粗放型的單一化服務運營向精細型的多元化體驗運營轉變，從經營門店和經營產品的傳統(tǒng)思維轉變?yōu)榻洜I消費者的思維（將普通消費者“過客”轉化為會員“程懦妫客”）草姻；應滿足普通消費者（過客）與會員（常客）的分層級需求撩独，堂食、外賣澳迫、自提、外帶橄登、預點餐等多元化場景的需求，堂食菜品拢锹、半成品、包裝產品等多元化產品類型的需求卒稳，其菜品除了安全、好吃還要好看且有“儀式感”……所以充坑，無論是多元化、多渠道經營（新零售）的布局捻爷，還是私域流量部署，或者是數字化轉型也榄，都離不開會員這一基礎，因為會員是將“流量”轉化為“留量”的標志榕莺。
直復營銷階段核心應用領域是郵購，主要應用行業(yè)是零售業(yè)钉鸯，營銷接觸方式是直郵。直復營銷是數據營銷的最早階段唠雕。在直復營銷的閉環(huán)里，客戶數據中最關鍵的是客戶的會員編號（識別碼）岩睁，歷史購買記錄和直郵地址這三個要素，通過對海量客戶購買行為的數據挖掘捕儒，零售商能獲知成千上萬種商品間的交叉銷售機會和最佳銷售時間邓夕，最終目標是在正確的時間向客戶推送正確的商品內容和折扣政策，吸引客戶到店消費焚刚。
直復營銷的成功先決條件有以下幾個：
良好的品牌形象和產品認可度，使客戶看到目錄上的圖片和文字能產生購買欲望矿咕。
銷售利潤足以覆蓋目錄印刷成本狼钮。
商品相比競爭對手具有價格競爭力捡絮。
