? ? 上世紀(jì)七十年代中期，隨著東海漁業(yè)資源的衰退梯轻，舟山大黃魚(yú)產(chǎn)量急劇下降食磕，剖魚(yú)鲞、剝魚(yú)膠喳挑、洗魚(yú)鲞彬伦、曬魚(yú)鲞等與大黃魚(yú)加工有關(guān)的工作萄金，不是誰(shuí)隨便坐下來(lái)就可以賺鈔票了，要有資格和條件媚朦。首先要照顧的是困難戶氧敢、水產(chǎn)公司家屬和支邊支農(nóng)的知識(shí)青年家屬，大家輪流來(lái)做询张。
? 外婆一早開(kāi)始浸糯米孙乖，準(zhǔn)備包粽子，阿貓知道外婆肯定又要出去做生活了份氧。果然傍晚時(shí)分唯袄，門(mén)外有人在叫喊“張家嬤嬤，明天輪到你去洗魚(yú)鲞啦”蜗帜，外婆明白了今年的知青家屬是去洗魚(yú)鲞的恋拷。來(lái)人從一堆寫(xiě)有數(shù)字編碼的竹籌子中抽出一根已經(jīng)發(fā)紅、發(fā)油厅缺、發(fā)膩的竹籌子蔬顾，上面還細(xì)心地穿了根細(xì)麻繩方便系掛。外婆接過(guò)這根不知道已經(jīng)有多少人揑過(guò)的籌子問(wèn)：“阿荷呀湘捎！明天到哪里去洗鲞诀豁？”來(lái)人作好登記后回答道：“明天到王茂泰去】荆”王茂泰是外婆的娘家舷胜，公私合營(yíng)后成了國(guó)營(yíng)水產(chǎn)公司，熟門(mén)熟路活翩，無(wú)須多問(wèn)烹骨。
? ? 阿貓聽(tīng)說(shuō)外婆要去洗魚(yú)鲞頓時(shí)來(lái)了興致，纏著外婆：“明天我也一起去材泄，給你幫忙”沮焕，外婆答應(yīng)了。
? ? ? 第二天凌晨四點(diǎn)脸爱，外婆叫醒熟睡中的阿貓遇汞，祖孫倆用冷水洗漱完畢，外婆拿下吊在屋檐的筲箕簿废，拿出二只昨晚煮好的堿水粽子空入，到花壇里摘了二朵梔子花，一朵插在自己的衣襟上族檬，一朵插在阿貓的衣襟上歪赢。
? ? 阿貓不明白，問(wèn)外婆：“為什么洗魚(yú)鲞要插梔子花单料？”
? ? 外婆說(shuō)：“解解穢氣”
? ? 在靜朗的星空下埋凯，外婆背著竹椅子点楼，拿把洗帚在前面走。阿貓背著小竹椅白对，拿把菜刀跟在后面走掠廓。外婆教阿貓：你先要看看鲞片，把漏挖的里肉挖干凈甩恼，然后再用刀角把鲞片背脊骨的血跡刮干凈蟀瞧，這樣外婆洗起來(lái)就省力了，阿貓聽(tīng)懂了条摸。
? ? 外婆又扭過(guò)頭看看說(shuō)：“你這樣拿刀姿勢(shì)不對(duì)”
? ? “應(yīng)該要怎樣拿悦污？”阿貓不解地問(wèn)。
? ? “等會(huì)人多钉蒲，刀刃朝后切端，如果后面的人涌上來(lái)，要誤傷著人，不妥！刀刃朝前，好像要去砍人似的，前面的人也多嚼鹉，也不好！刀刃應(yīng)該朝地下遵班！”外婆堅(jiān)定地說(shuō)忧换。
? ? 聽(tīng)了外婆的話，阿貓想:如果刀刃朝外側(cè),旁邊的人擠過(guò)來(lái),要傷著別人蜻牢；如果刀刃朝內(nèi)側(cè)烤咧，那別人擠過(guò)來(lái)，傷著的是自己更不好抢呆。阿貓?jiān)囍沂治罩侗笙樱训度谐亍＿@一拿倒有一種時(shí)刻準(zhǔn)備著要去殺敵的感覺(jué),若是左手背向前平平一伸抱虐，更加像戲劇里摸到敵營(yíng)里去的勇士昌阿，很別扭。
? ? 正在不知所措時(shí)恳邀，外婆回頭嘆了口氣：“你還是在快要到門(mén)口時(shí)懦冰，站在遠(yuǎn)離人群的地方，不要讓刀傷著人就好啦谣沸！”
? ? 東方亮起的啟明星很耀眼刷钢，這顆最亮的星星在地面上照出了祖孫倆一老一少長(zhǎng)長(zhǎng)的影子。那年的金星旁有一顆罕見(jiàn)的彗星乳附，拖著長(zhǎng)長(zhǎng)尾巴内地，雖然亮度略比金星遜色一點(diǎn)伴澄，掛在天空中也同樣耀眼。
? ? 外婆說(shuō)那是一顆“掃帚星”
? ? “那是一顆漂亮的彗星阱缓，為什么叫它是掃帚星非凌？” 阿貓說(shuō)
? ? 外婆說(shuō)：“它像一把掃禿了的蘆茅掃帚”
? ? 阿貓?jiān)僮屑?xì)看看彗星，更象小腳老太的棉靴子荆针。
? ? 轉(zhuǎn)彎走過(guò)二條弄堂就看見(jiàn)“王茂泰”的門(mén)口清焕，已經(jīng)有一群人在大門(mén)外等待，傳來(lái)有人輕輕叩擊大門(mén)上銅環(huán)的撞擊聲祭犯。
? ? 燈光從廠屋的門(mén)縫里透出秸妥，踢踢踏踏有人在里面走動(dòng)，不一會(huì)大門(mén)打開(kāi)沃粗，阿貓伸長(zhǎng)脖子從人縫中向里望去粥惧，只見(jiàn)里面燈火透明。以盛滿水的洗鲞桶最盅、二只裝得冒尖的鲞篰和一只空篰為一堆突雪，五、六十堆不疏不密涡贱，錯(cuò)落有致咏删，靜靜地等在那里。一圈灌滿水的落地桶,緊靠著墻壁圍繞问词。洗得發(fā)白的石板地督函，頑強(qiáng)地透出固有的絳紅色。在強(qiáng)烈燈光的照耀下激挪，黃澄澄的新篰辰狡、黃夾灰白色的鲞片、棕黑色的洗鲞桶垄分、盈盈的水宛篇，猶如一幅色彩調(diào)和的靜物寫(xiě)生畫(huà)，看了使人有說(shuō)不出的順眼和舒服薄湿。
? ? 眾人魚(yú)貫而入叫倍，紛紛搶占取水便利、通風(fēng)好豺瘤、出入方便的有利位置吆倦。外婆選定了靠近落地桶的一個(gè)偏角，安下椅子炉奴。
? 不知是誰(shuí)搶先開(kāi)涮了第一刷逼庞，緊接著全場(chǎng)響起一片毫無(wú)一絲雜音的“唰、唰瞻赶、唰”的洗涮聲赛糟，整齊而帶有節(jié)奏派任。
? ? 阿貓抓起鲞片，先仔細(xì)檢查鲞片上有沒(méi)有漏挖的里肉璧南，然后用刀角在魚(yú)的背脊骨里多刮幾下交給外婆掌逛。
? ? 里肉是大黃魚(yú)裹在魚(yú)膠外層的肌肉，脂肪含量比黃魚(yú)肉高司倚，如果不挖干凈豆混，容易生油吃起來(lái)發(fā)齁。血跡如不清洗干凈动知，容易招來(lái)蒼蠅叮咬生蛆皿伺。
? ? “把咸里肉曬干，放進(jìn)酒埕里盒粮，塞幾把稻草團(tuán)進(jìn)去防潮鸵鸥，可以保存較長(zhǎng)時(shí)間，過(guò)泡飯味道蠻好丹皱，也不失為一道餐桌上的美食”阿貓邊挖邊想妒穴。
? ? 洗鲞片主要是洗涮魚(yú)鲞的背面，把魚(yú)鱗洗干凈摊崭，肉面是清洗背脊骨讼油，預(yù)先剔掉了血跡，外婆便可以一洗帚帶過(guò)呢簸。抓住魚(yú)尾巴洗帚一刷矮台，魚(yú)鱗紛紛落在桶底。管理人員拿著一只空竹籮來(lái)?yè)Q水阔墩，連桶帶水一股腦的倒進(jìn)籮里嘿架，瀝水取魚(yú)鱗。
? ? 阿貓不懂問(wèn)外婆：“他們魚(yú)鱗也要啸箫，拿去做什么？”
? ? 外婆說(shuō)：“收集魚(yú)鱗是去熬明膠的伞芹，賣到上海去”忘苛。哦！原來(lái)魚(yú)鱗也可以做明膠唱较。
? 桶間外的天空慢慢露出魚(yú)肚白扎唾，透過(guò)對(duì)面一道竹片條打成的高高籬笆，影影綽綽可以看見(jiàn)籬笆后面的人在洗漱和生煤球爐子南缓。阿貓環(huán)看四周胸遇，開(kāi)始觀察著這座廠屋來(lái)：
? 這是一個(gè)粉墻黛瓦的木結(jié)構(gòu)院子，如果拔掉中間的這道竹籬笆汉形，這便是東沙角一座典型的廠屋與民居相結(jié)合的四合院纸镊。
? 整座院子坐北朝南倍阐，院子北邊五間正屋，中堂正對(duì)南邊大門(mén)逗威，中堂左峰搪、右各有二間正房作為主人生活起居的地方，正屋西邊有扇側(cè)門(mén)凯旭，方便主人獨(dú)自進(jìn)出概耻。東、西邊的廂房分別與南邊的房子連在一起為廠屋罐呼，每間廠屋有一只落地桶鞠柄。落地桶深約三米多，直徑約五米多嫉柴，露出地面三十公分左右厌杜，這樣大的落地桶每只可以裝魚(yú)貨二萬(wàn)多斤，落地桶共有十幾只差凹。廠屋像廊房一樣期奔，除了一根根柱子矗立，每間屋子互通危尿，也可以隨時(shí)裝上板壁呐萌、排門(mén)，落地桶抽空魚(yú)鹵水谊娇，上面若鋪上長(zhǎng)條木板肺孤，又是一只只房間。
? ? ? 整個(gè)院子及廠屋地面鋪的都是絳紅色的石板济欢，方便剖魚(yú)鲞赠堵、洗涮。
? ? 西邊廂房有一間作帳房法褥，另一間為穿堂茫叭，打開(kāi)穿堂大門(mén)，外邊便是一個(gè)比足球場(chǎng)還大的曬場(chǎng)半等。院子南邊路對(duì)面還有五揍愁、六間房子及一個(gè)大曬場(chǎng)，足見(jiàn)昔日主人的實(shí)力杀饵。
? ? 據(jù)相關(guān)資料記載：抗日戰(zhàn)爭(zhēng)前岱山有魚(yú)廠162家莽囤；1939年5月，日軍侵占岱山切距，降至64家朽缎；抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后，恢復(fù)至147家；不久因國(guó)民黨軍隊(duì)退駐岱山话肖，封鎖罕被啵口，漁民不能出海捕魚(yú)狼牺，魚(yú)廠又減至81家羡儿；到解放前夕只剩57家。而岱山的魚(yú)廠大部分集中在東沙是钥。此后隨著公私合營(yíng)和互助合作的興起掠归，私營(yíng)魚(yú)廠自此消失。
? 隨著“唰悄泥、唰虏冻、唰”聲音漸漸遠(yuǎn)去消失，阿貓從沉醉中回過(guò)神來(lái)弹囚，外面天已大亮厨相。
? ? 這純凈的“唰、唰鸥鹉、唰”聲真的很好聽(tīng)蛮穿、很享受、很留戀……
