一：整體市場仍處于上升期鲫售，但增量與增速都已大幅放緩共螺。
二：越早開始加入外賣大軍的餐飲品類越早開始邁入品牌化競爭階段，雖然餐飲屬于非標(biāo)品情竹，千人千味藐不，但品牌化精細(xì)化運(yùn)營的公司將快速搶占更大的市場份額
三：隨著兩大平臺的盈利壓力越來越大，平臺費(fèi)用進(jìn)一步提高是必然的秦效。所以商家如何能在高平臺費(fèi)用的擠壓下保有盈利是很大的挑戰(zhàn)雏蛮，高品質(zhì)高客單高毛利或者擺脫對平臺的絕對依賴？是商家們必須做出的選擇阱州。
四：由于大部分餐飲品類進(jìn)入門檻都低挑秉，所以每個(gè)細(xì)分品類都是競爭劇烈的，現(xiàn)階段應(yīng)該沒有什么品類沒上線外賣的了苔货。但這只是一眼即知的表象犀概，而實(shí)質(zhì)是前期完成了量的積聚，后期將進(jìn)入質(zhì)的提升階段蒲赂。類似電商從淘寶時(shí)代進(jìn)入天貓時(shí)代阱冶。
五：基于餐飲行業(yè)的辛苦與極為繁瑣，一直以來行業(yè)內(nèi)高素質(zhì)從業(yè)者都是鳳毛鱗角滥嘴，外賣亦然木蹬，所以能將餐品最大程度標(biāo)準(zhǔn)化，將服務(wù)做到優(yōu)質(zhì)堂食的水平，將品牌形象做到消費(fèi)者印象深刻镊叁，且有能力持續(xù)開發(fā)新品的外賣店鋪必定極為稀少尘颓，未來外賣市場劇烈競爭中剩下來的必定是這樣的一批品牌店。
六：一切披著互聯(lián)網(wǎng)外衣的傳統(tǒng)行業(yè)終將回歸傳統(tǒng)行業(yè)生意的本質(zhì)晦譬。服裝鞋帽競爭的核心依然是對潮流的把握和反應(yīng)速度疤苹，而餐飲競爭的核心依然是口味，衛(wèi)生與服務(wù)敛腌，每個(gè)方面做到極致就可以遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩開百分之九十的同行卧土。從這個(gè)角度看餐飲外賣的天貓時(shí)代才剛剛開始。
