貓家私廚出品
生活落地的地方在一日三餐里，而三餐落地的地方就在廚房里浴捆。
鍋碗瓢盆蒜田，柴米油鹽。充滿煙火氣的廚房是一個家愛意輸出的地方选泻。
我愛家冲粤，也愛生活。做他愛吃飯滔金，看他狼吞虎咽的模樣色解，我覺得這就是幸福。
準備工作：
七只雞腳
1.雞腳冷水浸泡十分鐘后洗凈
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2.將指尖去掉餐茵，后將雞腳一分為二科阎。易入味。
3.燒一鍋開水忿族。
4.燒開水的等待時間里備調(diào)味料：干辣椒锣笨、姜片、蔥段道批、花椒错英、蒜瓣、香頁隆豹、大料椭岩、草寇、三勺鮮抽、一勺老抽判哥、兩勺料酒
干料合集
4.水燒開后献雅，加入料酒。將雞腳放進去小火煮約3分鐘斷生后撈出塌计。
瀝水
5.炒料：熱鍋下油挺身，先放辣椒花椒炒香，然后放蔥姜蒜下去繼續(xù)炒香锌仅。
6.下雞腳略微翻炒后倒入老抽和鮮抽翻炒至均勻上色章钾，添兩～三碗水至微微淹沒雞腳
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添水后放入香葉大料和草寇。大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘
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7.小火鹵40分鐘热芹，雞腳的膠原蛋白會完全被激發(fā)出來贱傀，味道深深進到雞腳每一個部分。注意不要干鍋剿吻。
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出鍋窍箍。椒香麻辣，軟糯入味丽旅。
如果喜歡微甜的椰棘，可以在炒制的時候加一點點白糖。
一張桌榄笙，兩個人邪狞，三餐，四季茅撞。
這是生活的模樣
