為什么有些瘦的人想吃什么就吃什么虏等，卻不增加體重曙求，而許多超重的人不管做什么都很胖?
在外國的網(wǎng)站上發(fā)現(xiàn)這樣一件事。
有一天，作者去拜訪作者認(rèn)識的兩個姐妹惭缰，討論她們的飲食習(xí)慣箱叁。雖然她們身高差不多驼卖，年齡也差不多，但蘇(有點(diǎn)胖)抱怨說葱椭，她那“幸運(yùn)”的妹妹凱西“想吃什么就吃什么，卻永遠(yuǎn)長不了一磅口四》踉耍”事實(shí)上，他們開玩笑說蔓彩，凱西比蘇吃得更兇;然而治笨，他們體型上的這種差異一直是相同的。
他們把它偽裝成相互沖突的新陳代謝模式赤嚼，學(xué)會了忍受它(或者旷赖，應(yīng)該說，蘇學(xué)會了忍受它)更卒。
他們說這可能是基礎(chǔ)代謝差異造成的等孵，這是正確的。凱西是個活潑好動的孩子(雖然她今天不活躍了)蹂空，而且看起來比她姐姐更強(qiáng)壯俯萌。蘇總是比較安靜，基本上還是久坐不動上枕，而且她看起來比凱西身上的脂肪還多咐熙。這可能會讓我們認(rèn)為，由于凱西的肌肉與脂肪比例較高姿骏，她每天自然會燃燒更多的卡路里糖声，因此可以吃得更多。這很有道理分瘦，對吧?
這只是一部分。問題是:是什么導(dǎo)致它們的新陳代謝率如此不同?
去年琉苇，蘇節(jié)食了嘲玫。然而，這并不是一種非常健康的飲食并扇。她在整整一個月的時間里把卡路里攝入量限制在每天800卡路里左右去团。那個月她瘦了10磅，這是她引以為豪的成績穷蛹，但很快土陪，她就停止了減肥。她達(dá)到了一個平穩(wěn)期肴熏，每天800卡路里的熱量已經(jīng)成為她維持目前體重所需要的鬼雀。當(dāng)體重秤不再顯示出下降的跡象時，她沮喪地抱怨著蛙吏，于是她放棄了節(jié)食源哩，感覺自己注定要失敗鞋吉。一次。
你覺得蘇的身體怎么樣了?你猜對了——她胖了十斤励烦。她整個月都在瘋狂減肥谓着。為什么會這樣?
選點(diǎn)理論
一種可能性存在于一種叫做“設(shè)定值理論”的權(quán)重控制理論中。當(dāng)幾位研究人員指出坛掠，每個人的身體都有一個固定的體重(一個“設(shè)定值”)赊锚，它會努力保持這個體重。根據(jù)這一理論屉栓，身體決定了它想要儲存多少脂肪舷蒲，隨著卡路里攝入量的上升和下降，身體調(diào)整其基本代謝率系瓢，以維持脂肪與肌肉的比例阿纤。
這兩種方法都可以。紐約洛克菲勒大學(xué)(Rockefeller University)的研究人員對許多起訴和凱瑟琳進(jìn)行了監(jiān)測夷陋，這些人最近體重下降了10%欠拾。研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)他們的身體努力恢復(fù)體重時骗绕，他們開始更緩慢地燃燒卡路里(比預(yù)期體重少15%的卡路里)藐窄。當(dāng)sue和Kathies開始研究時讓體重增加10%時，他們?nèi)紵目防锉阮A(yù)期多了10%到15%酬土，這表明他們的身體正在試圖減掉多余的體重荆忍，恢復(fù)到預(yù)定的體重。
冒著破壞這里暗示的任何神秘魅力的危險撤缴，設(shè)定值可能只是我們從祖先那里繼承來的一種防御機(jī)制刹枉。在不那么奢侈的年代，人們生活在天氣和自然力量的支配下屈呕。有時食物是充足的微宝，有時他們可能會在兩頓飯之間持續(xù)好幾天。他們的身體習(xí)慣了這種波動虎眨，對空腹期的反應(yīng)是盡可能多地保持身體脂肪蟋软，以防止或推遲饑餓。今天嗽桩，我們大多數(shù)人都不必生活在這樣的困難中岳守，但我們的身體仍然為它們設(shè)定了程序，不管我們喜歡與否碌冶。
脂肪細(xì)胞理論
另一個解釋這一現(xiàn)象的好方法是脂肪細(xì)胞理論湿痢，這個理論已經(jīng)被提出了大約30年。它證明脂肪細(xì)胞通常是在兒童早期或青春期形成的种樱。一個從脂肪中攝取大量熱量的孩子實(shí)際上可以長出新的脂肪細(xì)胞(增生性肥胖)蒙袍，而一個成年人會保持同樣數(shù)量的脂肪細(xì)胞俊卤，它們只會擴(kuò)張(增生性肥胖)。
擁有更多的脂肪細(xì)胞會讓你在晚年保持健康的體重更加困難害幅。精瘦的飲食和鍛煉會使這些細(xì)胞收縮消恍，但由于細(xì)胞太多，不可能減掉過多的脂肪以现。極度肥胖的成年人體內(nèi)脂肪細(xì)胞的數(shù)量可能是更瘦的成年人的五倍狠怨，這讓鍛煉顯得毫無意義、毫無效果邑遏。
雖然增生性肥胖被認(rèn)為是相當(dāng)罕見的佣赖，但這絕對是我們應(yīng)該知道的，尤其是我們這些養(yǎng)育孩子的人记盒。肥厚型更常見憎蛤。我們中的大多數(shù)人在這里和那里增加了一些額外的磅僅僅是擴(kuò)大了我們的脂肪細(xì)胞，縮小他們只需要一點(diǎn)勤奮和紀(jì)律纪吮。
如何減掉它
無論如何俩檬，不管我們認(rèn)為是什么原因?qū)е麦w重增加，解決辦法都是非常清楚的碾盟。有氧運(yùn)動和富含復(fù)合碳水化合物的飲食相結(jié)合是最好棚辽、最持久的減肥策略。
碳水化合物的謠言
復(fù)合碳水化合物冰肴，又稱多糖屈藐，主要存在于植物中。玉米熙尉、堅(jiān)果联逻、種子、豆類和根系都是復(fù)合碳水化合物的來源检痰，但出于營養(yǎng)目的遣妥，你最好選擇谷物和其他富含纖維的食物來源。全麥谷物攀细，面包，水果和豆類是很好的選擇爱态，有很多營養(yǎng)價值谭贪。健康的飲食包含的這些比其他任何東西都多。
記住锦担，一克碳水化合物只有四卡路里俭识，而一克脂肪有九卡路里，所以你可以吃前者的兩倍洞渔，導(dǎo)致那種飽腹感在攝入更少的卡路里后產(chǎn)生套媚。
當(dāng)你聽到有人說面包使你變胖時缚态，不要相信。這只適用于某些人群——而不是一般人群堤瘤，而且這一觀念對全世界的健康愛好者產(chǎn)生了類似雜草的影響玫芦。
碳水化合物可能會導(dǎo)致已經(jīng)病態(tài)肥胖或久坐的人體重增加。超重的人很難有效地使用胰島素本辐，而碳水化合物往往會釋放出越來越多的胰島素桥帆。由于身體需要胰島素將葡萄糖轉(zhuǎn)化為能量，如果由于肥胖慎皱、糖尿病或其他原因?qū)е逻@一功能受損老虫，葡萄糖就會被轉(zhuǎn)化為脂肪，從而導(dǎo)致體重增加茫多。
然而祈匙，大多數(shù)身體會立即將碳水化合物轉(zhuǎn)化為能量。如果這些能量用于身體活動天揖，身體就會在這個過程中燃燒脂肪夺欲。如果能量被吸收，但身體卻不運(yùn)動(例如宝剖，如果一個人坐在沙發(fā)上洁闰，看電視，吃麥片万细、水果和所有那些好東西)扑眉，那么能量無處可去，所以身體將其轉(zhuǎn)化為脂肪赖钞。
碳水化合物不會讓這個人變胖——只是不愛運(yùn)動的人消耗碳水化合物的能量的效率不如愛運(yùn)動的人腰素。
運(yùn)動的人需要大量的碳水化合物來提供能量。你不能以任何健康的方式雪营，在不運(yùn)動的情況下提高你脂肪燃燒的能力弓千，所以忽略所有的炒作碳水化合物是肥胖。希望整個熱潮在幾年后會結(jié)束献起，在它最終正式確立為不健康的情況下洋访。
當(dāng)你開始增加你的有氧運(yùn)動和纖維攝入量時，重要的是你也要喝足夠的水(每天至少2升)谴餐。你的身體將需要它姻政，它將幫助你燃燒脂肪更快，通過保持你的肝臟和腎臟的檢查岂嗓。沒有足夠的水汁展，你的肝臟根本不能很有效地代謝脂肪。
有氧運(yùn)動
有氧運(yùn)動包括散步、慢跑食绿、騎自行車侈咕、跳舞和游泳。任何涉及到大肌肉群的運(yùn)動器紧，只要你能堅(jiān)持30分鐘或更長時間耀销，都被認(rèn)為是有氧運(yùn)動。每周至少5天品洛，每次至少30分鐘树姨。
它的強(qiáng)度應(yīng)該足以使你的心跳加快，但不要太大桥状，以致于你呼吸急促帽揪。換句話說，你應(yīng)該能夠在活動中有一個合理的對話辅斟，但你不應(yīng)該能夠背誦葛底斯堡演說而不變得氣喘吁吁转晰。
最重要的是，它應(yīng)該是你喜歡的活動士飒。如果你討厭跑步機(jī)查邢，不要把自己拴在上面。找到你喜歡的東西酵幕，讓它成為你日常生活中不可錯過的一部分扰藕。
唉，為了保持苗條芳撒，我們中的一些人不得不比其他人更努力地工作邓深。把它看作是一個角色構(gòu)建器。同時要記住笔刹，通過鍛煉和流汗來降低你的設(shè)定值芥备，你也在增強(qiáng)你的心臟，降低你的血壓和低密度脂蛋白膽固醇水平舌菜，可能還能延長你的壽命萌壳。
凱西可能會毫不費(fèi)力地保持比蘇瘦，但誰知道她到底有多健康呢?如果你仔細(xì)想想日月，蘇可能是幸運(yùn)的袱瓮。她有一個良好的，強(qiáng)大的驅(qū)動力爱咬，為她的身體做一些好事懂讯，這肯定會在未來的幾年里得到回報(bào)。
謝謝台颠。
