在東北這上班發(fā)現東北的飯店里夏季有冷面,吃著還行凛膏,后來在網上逛杨名,發(fā)現網上也有賣冷面的,就想買來自己做猖毫,我不是非常喜歡吃台谍,但是自己做感覺挺有興趣
東西買來了,一包冷面鄙麦,里面有一包調料汁和一包辣椒油料典唇。看包裝袋上面的說明寫著冷面需要在水里煮一分多鐘胯府,然后放到冰水中冰涼介衔,再加入調料汁和其他自己喜歡的食材即可
我我記得飯店的冷面里面有西紅柿片,還有黃瓜絲什么的
于是準備了西紅柿骂因,黃瓜炎咖,火腿腸,一個西紅柿寒波,一個黃瓜乘盼,一個火腿腸,切成塊俄烁,放在碗里绸栅,基本快一碗了,還要提前準備冰水页屠,因為怕自來水管的水不涼粹胯,提前凍了一個冰塊
正好廚房還有花生米,在煮面的時候辰企,順便煮一些花生米风纠,水開后開始煮面,怕煮時間長面煮爛了牢贸,所以煮面的時候看著表竹观,下入面條水開后不多久便撈出來(這煮面的時要自己掌握,感覺不能只按照包裝袋說明上來,煮的時間長了臭增,怕煮爛了懂酱,煮的時間短了,怕不熟速址,吃了不好)放在冷水里沖洗玩焰,沖幾遍后加入冰塊,為了使面條更涼芍锚,面條沖涼后放入提前準備好的西紅柿昔园,火腿,黃瓜并炮,這一碗面放兩片西紅柿和幾片黃瓜默刚,幾個火腿就滿滿一碗,剩下的放在旁邊逃魄,配上面包片荤西,感覺這一餐也可以,口味主要是甜的