韓國(guó)泡菜你吃過(guò)嗎栽连？
有人肯定會(huì)笑了，韓國(guó)泡菜不就是我們腌制的咸菜嗎凡辱？韓國(guó)泡菜還不是中國(guó)這邊傳過(guò)去的……
對(duì)大家理解的都沒(méi)有錯(cuò)戒职，可是傳承和改進(jìn)是另外一個(gè)層面，我相信大家真正吃了韓國(guó)的各種泡菜后透乾，才會(huì)覺(jué)得它不是單純的咸菜洪燥。
我是2013年在韓資企業(yè)上班的，應(yīng)聘的是生產(chǎn)車(chē)間主管乳乌，有時(shí)候幾個(gè)人臨時(shí)加班捧韵，公司不會(huì)安排飯菜。
老板會(huì)讓我拿上廚房鑰匙汉操，去韓國(guó)人專(zhuān)門(mén)吃飯的餐廳就餐再来，來(lái)來(lái)回回兩年多不下于十多次在里面吃過(guò)。
當(dāng)然有人會(huì)問(wèn)：韓資企業(yè)員工吃什么磷瘤？
這個(gè)我是最有發(fā)言權(quán)的芒篷，我們除了韓國(guó)人搜变，其他人統(tǒng)一都是大餐廳吃飯，飯菜是外包餐廳送的梭伐。
只要價(jià)格公司舍得痹雅，飯菜質(zhì)量肯定可以，反正在工廠上過(guò)班的大多數(shù)人都了解糊识，送的飯菜之好壞绩社。
不過(guò)韓國(guó)人也是偶爾過(guò)來(lái)吃吃，每天送來(lái)的飯菜食堂阿姨也會(huì)送兩三分給韓國(guó)專(zhuān)門(mén)餐廳赂苗，也許他們也是夾夾熱乎的菜愉耙。
韓國(guó)泡菜我在公司吃的時(shí)候，第一次喜歡上的就是腌制白菜拌滋，紅色的外表朴沿，在冰箱拿出來(lái)冰爽的感覺(jué)，炎熱的夏天吃上一口真的是爽朗败砂。
可是韓國(guó)人頓頓不離泡菜赌渣，也就七八樣。這七八樣菜除了米飯是新的昌犹，其余的都是冰箱存著坚芜，每到吃飯點(diǎn)就會(huì)拿出來(lái)吃。
其實(shí)我是喜歡泡菜的斜姥，天天同一個(gè)菜我是接受不了鸿竖，不過(guò)這樣有個(gè)好處就是節(jié)約！
今天我買(mǎi)了一斤一塊五的蘿卜铸敏，在百度上搜索了腌制蘿卜的做法缚忧，也是認(rèn)認(rèn)真真的操作一番。
冬吃蘿卜夏吃姜杈笔，這也是最近老是上火口腔潰瘍的唯一喜歡吃的東西了闪水。
我相信好多人跟我一樣，嘴里口腔潰瘍是最難受的蒙具。
做法步驟我再重寫(xiě)一遍：
蘿卜切絲或者塊敦第、片。撒上兩勺鹽攪拌均勻店量，晾至半小時(shí)到一小時(shí)左右，再用清水洗一遍鞠呈。
然后倒入需要腌制存放的玻璃罐或者瓷器中融师，此時(shí)再倒入切好的蒜、紅色辣椒蚁吝、白醋（常用陳醋也可以）白糖一勺再填入少量水就可以了旱爆，放入冰箱第二天就可以食用舀射。
這是我準(zhǔn)備的料，希望腌制成功怀伦。
