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說到枸杞二蓝，大家可能都不陌生，很多人常把枸杞和紅棗泡在杯子里沖服指厌，經(jīng)常飲用對(duì)人體很有益處刊愚。枸杞即可做菜也是中藥，是食藥同源的踩验。
但是提到枸杞菜鸥诽，也許就會(huì)有朋友不太了解了。其實(shí)枸杞菜也就是枸杞的葉子箕憾，枸杞是果實(shí)牡借，我家鄉(xiāng)把枸杞葉稱呼為枸杞菜。
之所以這么稱呼厕九，是因?yàn)殍坭饺~也可以做成菜品的蓖捶，它具有的藥用價(jià)值不低于枸杞。枸杞葉富含蘆丁扁远、特別是甜菜堿以及多種微量元素和氨基酸等俊鱼，具有軟化血管、養(yǎng)肝明目畅买、提升免疫力和滋補(bǔ)益精等作用并闲。
我家鄉(xiāng)的人，會(huì)常飲用或食用枸杞葉的湯或者茶谷羞，對(duì)身體很有益帝火。今天和大家分享的菜譜是：枸杞菜蛋花湯。在做枸杞菜蛋花湯前湃缎，還有一些前期的工作要準(zhǔn)備：把枸杞菜清洗干凈犀填，雞蛋去殼攪拌均勻即可。
-枸杞菜蛋花湯-
[?食材 ]
枸杞菜
雞蛋嗓违、鹽九巡、橄欖油
[ 食譜 ]
1、將一鍋冷水燒開蹂季，然后放入枸杞菜冕广。
2、隨后將攪拌好的雞蛋倒入鍋中偿洁。
3撒汉、再加入少許鹽，然后攪拌均勻涕滋。
4睬辐、當(dāng)枸杞菜煮至8分熟時(shí)，倒入少許橄欖油。
5溉委、接近全熟時(shí)準(zhǔn)備出鍋鹃唯，再放入少許枸杞即可。
7瓣喊、一道清肝明目的枸杞菜蛋花湯就做好了坡慌。
【小貼士】
把雞蛋倒入菜湯后，攪拌30秒鐘即可關(guān)火藻三，否則枸杞菜容易爛掉洪橘。
如果是你來做這道枸杞菜蛋花湯，你會(huì)怎么做棵帽？
請(qǐng)?jiān)谖哪┝粞砸黄鸾涣靼伞?/p>
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