美食是我們生活中不可缺少的一部分，好的美食，不僅能打開人的味蕾肩狂，更能是人心情愉悅簿透。今天，給大家講解幾個(gè)關(guān)于做美食的小技巧爷绘。
首先想到的就是餃子歹篓，餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)美食，逢年過節(jié)揉阎，必定少不了的一到美味庄撮。那么怎么把餃子做的皮薄餡大又好吃呢？這和餃子面有著莫大的關(guān)系毙籽，為了使餃子皮比較精道洞斯，我們可以：
1、和面是在面粉里打入適當(dāng)?shù)牡扒蹇由模@樣不僅能增加蛋白質(zhì)的含量烙如，還能在餃子下鍋后皮迅速收縮，餃子撈出后也不易粘連毅否。
2亚铁、餃子皮和面是要稍微硬一點(diǎn)，然后放在盆里密封10分鐘左右螟加，這樣搟的餃子皮就會(huì)比較精道了徘溢。
3、在煮餃子的時(shí)候捆探，我們可以在湯中加入適量的鹽然爆，這樣既能防止溢出，也能給餃子增加一定的味道黍图。
4曾雕、餃子撈出后，可以在溫水中過一下助被，這樣餃子就不會(huì)粘連了剖张。
5切诀、煮餃子時(shí)，餃子皮和餡里的水溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)溶解在湯里搔弄，所以趾牧，吃水餃時(shí)，喝點(diǎn)湯也是不錯(cuò)的肯污。
當(dāng)然翘单，餃子餡也是至關(guān)的重要，不過蹦渣，每個(gè)人的口味有所不同哄芜，這里就不多做推薦了。
第二個(gè)就是煮肉柬唯，肉是我們生活中隨處可見的食物认臊，但是鹵肉，其中也有很大的學(xué)問：
1锄奢、如果想要湯汁鮮美一點(diǎn)失晴，可以放在冷水里用文火慢慢的鹵，如果想使肉味鮮美拘央，則應(yīng)該把肉放在熱水里煮涂屁。
2、鹵肉關(guān)火后燜30分鐘灰伟，這樣的肉味才會(huì)更加鮮美拆又。
3、做肉是一定要用新鮮的肉類栏账，肥瘦要均衡帖族，這樣的肉鹵出來是最好的。
今天的美食技巧就做到這里了挡爵，大家有什么好的建議竖般，可以在下方討論，每日分享生活技巧茶鹃，喜歡的可以關(guān)注哦涣雕！
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