依河的老街六剥，幽深的弄堂昨忆，凝重的臺門抒痒，錯落有致的翻軒騎樓，古樸的石板街路赘娄，傳統(tǒng)的店鋪作坊處處是悠遠和靜謐。安昌古鎮(zhèn)的街道沒有濃濃的商業(yè)氣息宏蛉，只有淡淡的醬味：醬鴨遣臼、醬魚、醬香腸……滿滿的年味兒檐晕！
臘月的安昌暑诸，像一場古老的社戲，把每個人的心都唱得像喝了一壇女兒紅辟灰。那房檐下、河廊間篡石，掛滿的一串串臘腸在艷陽下紅得發(fā)亮芥喇；一只只風干的醬鴨、醬鵝凰萨、鳊魚在微風中醬香浮動继控，撩人腸胃。
臘腸
安昌沿河一岸是寬大石板的街道胖眷，另一面是倚河的老房武通，或平房，或小樓珊搀。每當臘八前后冶忱，家家戶戶的屋檐下河沿邊，掛滿了一串串的香腸和臘魚境析，很是壯觀囚枪。
安昌臘腸的制作極為講究。腸衣選用的是優(yōu)質的豬小腸劳淆，肉必須選用豬后腿肉链沼，肥瘦搭配，切成小丁沛鸵，用當?shù)厣a的醬油腌漬后灌制括勺。
安昌臘腸的烹飪方法也非常簡單，不需要額外的調料曲掰，只需洗凈后蒸熟疾捍，然后切片裝盤就好。暖一壺黃酒蜈缤，切一盤臘腸拾氓，在灑滿濃濃醬香味的水廊邊，愜意地享受冬日里陽光的溫暖……這樣的生活方式已經深深地溶入安昌人的血液中底哥，成為一道頗具水鄉(xiāng)韻味的風景咙鞍。
臘魚
臘肉
臘鴨
不是只要有河道和烏篷船就可叫水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)房官，真正的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，是一種生活方式续滋，是伴水的成長翰守，是臨水的炊煙，是微熱的黃酒疲酌，是懶洋洋的黃狗蜡峰，是香噴噴的燒餅，是烏黑的臘腸……
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