飛天茅臺(tái)，這些年在中國(guó)餐桌上出盡了風(fēng)頭朵诫。
誰(shuí)讓它名氣最響辛友，價(jià)格又漲得快呢捻艳？
飯局宴請(qǐng)上只要有飛天茅臺(tái)在僻澎，就是上檔次、高規(guī)格冶共。逢年過節(jié)拜訪送禮脱盲，帶上飛天茅臺(tái)邑滨，意味著有面子、拿得出手钱反。
又或者驼修，在商務(wù)宴請(qǐng)場(chǎng)合殿遂，跟對(duì)方找不到合適話題，那么聊聊飛天茅臺(tái)吧乙各，這是非常好的開場(chǎng)切入點(diǎn)墨礁。
不過，即便飛天茅臺(tái)這么有名耳峦，有些年輕人還是對(duì)它不了解恩静，他們知道很多葡萄酒知識(shí)，但對(duì)飛天茅臺(tái)就了解較少蹲坷。
我在杭州有個(gè)品酒師學(xué)校驶乾，平時(shí)上課時(shí)，經(jīng)常會(huì)有青年學(xué)生問循签，“鄭小塔老師级乐，講下飛天茅臺(tái)酒唄，我們平時(shí)白酒接觸的少县匠》缈疲”
有時(shí)候，我在公司門店處理事務(wù)乞旦，遇到來買酒的小資白領(lǐng)贼穆，她們也追著我問，關(guān)于茅臺(tái)酒的事情兰粉，說是平時(shí)應(yīng)酬聚會(huì)中會(huì)喝到故痊，但不知道聊些什么。
好玖姑，這篇文章里愕秫，我就詳細(xì)來講講飛天茅臺(tái)背后的故事。
1
飛天茅臺(tái)焰络，名字和由來
說起來豫领，飛天茅臺(tái)只是眾多貴州茅臺(tái)酒中的一款酒，只不過它最出名而已舔琅。
當(dāng)然，論起地位來洲劣，飛天茅臺(tái)是茅臺(tái)集團(tuán)的長(zhǎng)子嫡孫备蚓，而茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒囱稽、茅臺(tái)醇之類的郊尝，是旁系庶孫，這也是飛天茅臺(tái)的底氣所在战惊。
“飛天茅臺(tái)流昏，為什么會(huì)叫飛天，難道是因?yàn)樗鼉r(jià)格漲飛天了”，這是很多人的疑問况凉。
其實(shí)很簡(jiǎn)單谚鄙，飛天茅臺(tái)的瓶身上有一個(gè)“飛天仕女”圖案（如下圖），里面有兩位仙女在天空中飛來獻(xiàn)酒刁绒，所以闷营，就叫做“飛天茅臺(tái)”。
你也可以這樣理解知市，只要有這個(gè)“飛天仙女獻(xiàn)酒”標(biāo)志傻盟，又寫著“貴州茅臺(tái)酒”字樣的茅臺(tái)酒，它就是“飛天茅臺(tái)”嫂丙。
這里還有幾個(gè)行話名詞娘赴，鄭小塔我在這里也一并講給你聽。
“飛天”跟啤、“普飛”诽表，都是指中國(guó)市場(chǎng)上目前銷售飲用的飛天茅臺(tái)酒。
還有“老飛天”腥光、“大飛天”关顷、“黃飛天”這三個(gè)行話，分別是指“19591969年”武福、“19701985年”议双、“1983~1985年”生產(chǎn)的飛天茅臺(tái)。
記住這些捉片，到了飯局上平痰，你就盡顯達(dá)人風(fēng)范，人家說飛天茅臺(tái)伍纫，你說普飛宗雇，人家聊普飛好不好喝，你就說莹规，黃飛天赔蒲、大飛天的味道怎么樣？
不過良漱，相比會(huì)說幾個(gè)行話詞舞虱，能講出飛天茅臺(tái)這個(gè)“飛天仕女”標(biāo)志的來歷，那才是真正的高手母市！
飯局上你可以這樣開場(chǎng)白矾兜，“姑娘，你可別小看這個(gè)’飛天獻(xiàn)酒’標(biāo)志患久，它可不簡(jiǎn)單椅寺，在幾十年前浑槽，正是這個(gè)圖案，讓西方人愛上了茅臺(tái)返帕！”
姑娘眨了眨眼睛桐玻，眼神里充滿疑惑，這時(shí)你繼續(xù)講道溉旋。
早先畸冲，用于出口國(guó)外的是五星茅臺(tái)，就是酒瓶上有一個(gè)“金輪五星”標(biāo)志的茅臺(tái)酒（上圖左1左2）观腊。
那會(huì)兒邑闲，不是全球鬧冷戰(zhàn)嘛，你是社會(huì)主義陣營(yíng)梧油，我是資本主義陣營(yíng)苫耸，箭弩拔張，你來我往儡陨，鬧得不可開交褪子。
1950年代，五星茅臺(tái)出口到歐美市場(chǎng)骗村，為剛成立的新中國(guó)創(chuàng)匯增收嫌褪，誰(shuí)知遇到一些挫折。在西方人眼里胚股，“五角星”是社會(huì)主義的象征笼痛，加上有些政客煽風(fēng)點(diǎn)火，茅臺(tái)酒在外國(guó)市場(chǎng)的銷售琅拌，始終打不開局面缨伊。
眼看著五星茅臺(tái)賣不出去，積壓在倉(cāng)庫(kù)里进宝，茅臺(tái)酒廠就想出了一個(gè)主意刻坊，換標(biāo)志！他們把意識(shí)形態(tài)濃重的“金輪五星”標(biāo)志党晋，換成新設(shè)計(jì)的“飛天獻(xiàn)酒”圖案谭胚。
于是，1958年未玻，飛天茅臺(tái)正式誕生灾而，專門用于出口國(guó)外市場(chǎng)，而原先的五星茅臺(tái)轉(zhuǎn)而內(nèi)銷深胳，局限于國(guó)內(nèi)銷售。
這一換標(biāo)铜犬，茅臺(tái)酒在歐美國(guó)家的銷量就“刷刷刷”地上升舞终，西方人開始喜歡上喝飛天茅臺(tái)轻庆，“哦，My God敛劝，這是來自東方神秘國(guó)度的神奇酒余爆！”
這時(shí)，姑娘不解夸盟，“為什么飛天獻(xiàn)酒圖案會(huì)有這么神奇的效果蛾方，難道飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái)是不同的味道嗎？”
“不不不上陕，飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái)是同樣的酒液桩砰，只不過貼上了不同的標(biāo)志圖案”，你不緊不慢回答道释簿。
“為什么飛天獻(xiàn)酒標(biāo)志能促進(jìn)銷量亚隅，說白了，是利用了‘愛屋及烏’心理庶溶，就像你們姑娘喜歡LV煮纵、香奈兒一樣，哪怕在蛇皮袋上印上了LV的標(biāo)志偏螺，你們也會(huì)買得很開心行疏！”
“其實(shí)，外國(guó)人也是一樣套像∧鹆”
“飛天獻(xiàn)酒圖案，來自我國(guó)敦煌莫高窟的壁畫凉夯。在歐美人心目中货葬，敦煌文化象征著神秘璀璨的東方文化，有著極高的藝術(shù)價(jià)值劲够，在西方擁有很高的地位震桶，于是，愛屋及烏征绎，他們把對(duì)敦煌藝術(shù)的這份喜愛蹲姐，投射到了飛天茅臺(tái)身上，茅臺(tái)酒就大賣啦人柿！”
姑娘恍然大悟柴墩，心里暗暗給你點(diǎn)贊。
2
飛天茅臺(tái)凫岖，做法和味道
飛天茅臺(tái)是一款白酒江咳，也就意味著它是蒸餾酒。
從做法上來說哥放，飛天茅臺(tái)跟威士忌歼指、白蘭地一樣爹土，都是“兩道工序”，先發(fā)酵成酒踩身，再對(duì)酒蒸餾胀茵，從而獲取到蒸餾酒液。
但它們又有原料上的不同挟阻，茅臺(tái)酒用的是高粱（小麥做曲）琼娘，威士忌是用大麥、小麥和玉米附鸽，白蘭地又是葡萄為原料脱拼。
至于飛天茅臺(tái)的釀酒工藝，你只要記住這20個(gè)字就行拒炎，“一年周期挪拟，兩次投料，九次蒸煮击你，八次發(fā)酵玉组，七次取酒”，簡(jiǎn)稱為“一二九八七”工藝丁侄。
整個(gè)釀酒工藝從開始到上市銷售惯雳，總共需要5年時(shí)間，這也是飛天茅臺(tái)在白酒品牌中的優(yōu)勢(shì)所在鸿摇。
具體釀酒流程石景，我就不再細(xì)講，有些枯燥拙吉，反正我跟杭州的茅臺(tái)收藏家聚會(huì)潮孽，一聊到茅臺(tái)釀酒工藝內(nèi)容，總會(huì)有人（陪客）聽得睡著筷黔。
我們應(yīng)酬宴請(qǐng)上常見的飛天茅臺(tái)往史，酒精度是53度的，從容量來區(qū)分佛舱，有375毫升椎例、500毫升、750毫升请祖、1升订歪、1.3升，等等肆捕。
當(dāng)中刷晋，500毫升的53度飛天茅臺(tái)，是市場(chǎng)主流，也是最重要的一款茅臺(tái)酒眼虱，這個(gè)我后面會(huì)細(xì)講或舞。
而且，在飯局聚餐場(chǎng)合蒙幻，或是平時(shí)溝通交流，如果沒有特別指明胆筒，我們所講所指的都是邮破，500毫升的53度飛天茅臺(tái)。
這個(gè)仆救，你一定要分的清楚抒和，很多人在酒局上聊茅臺(tái)時(shí)聽得稀里糊涂，就是這個(gè)原因彤蔽。
飛天茅臺(tái)摧莽，還有43度的（如下圖）。當(dāng)初為了適應(yīng)外國(guó)人的口味（威士忌顿痪、白蘭地都是40度左右）镊辕，也為了符合西方國(guó)家對(duì)進(jìn)口烈酒酒精度數(shù)的規(guī)定，而專門“降度”制作蚁袭。
不過征懈，很明顯，它在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)不太討喜揩悄，53度的飛天茅臺(tái)卖哎，價(jià)格漲飛天了，而43度的價(jià)格還在原地趴著不動(dòng)删性。
除此以外亏娜，茅臺(tái)酒廠還生產(chǎn)過33度、38度蹬挺、39度的飛天茅臺(tái)维贺，后來先后停產(chǎn)，目前極少出現(xiàn)在市場(chǎng)上汗侵。
哦幸缕，對(duì)了，差點(diǎn)忘記講了晰韵，飛天茅臺(tái)還會(huì)送兩個(gè)小酒杯发乔，這是五星茅臺(tái)所沒有的，具體可以看《飛天茅臺(tái)雪猪，為什么要贈(zèng)送兩個(gè)小酒杯栏尚？》。
飛天茅臺(tái)是一款醬香型白酒只恨。
它與屬于濃香型白酒的五糧液译仗，是兩個(gè)類別抬虽，香氣味道也不同。
醬香型白酒的特性是纵菌，酒剛出廠時(shí)不好喝阐污，要放幾年才好喝，酒越陳放咱圆，越好喝笛辟。
知道這點(diǎn)后，你就能在飯局宴席上清楚看到序苏，請(qǐng)客的人是否是懂行手幢，主人對(duì)本次宴請(qǐng)是否注重細(xì)節(jié)。
新年份的飛天茅臺(tái)忱详，才剛上市一兩年围来，味道比較扎口辛辣，不太好喝匈睁。只有上了些年份的（3年以上）监透，那才是真正的綿柔醇香。
我有時(shí)參加聚會(huì)航唆，看到有飛天茅臺(tái)放著才漆，會(huì)先看下它的年份，這樣佛点，基本上能掂量出這個(gè)飯局的“規(guī)格”“檔次”醇滥。
當(dāng)然，越是老年份的飛天茅臺(tái)超营，價(jià)格也越貴鸳玩，簡(jiǎn)單來說，每個(gè)年份之間價(jià)格相差在100~200元演闭。
有些招待方為了節(jié)省費(fèi)用不跟，會(huì)用當(dāng)年產(chǎn)的飛天茅臺(tái)請(qǐng)客，雖然請(qǐng)客成本是降低了米碰，但客人們就餐飲用時(shí)的愉悅度會(huì)大大降低窝革。
也因此，我在杭州的葡萄酒銷售公司吕座，有一些企業(yè)客戶虐译，我會(huì)經(jīng)常跟他們講，送禮用新年份茅臺(tái)為好吴趴，但宴請(qǐng)招待時(shí)漆诽，還是用有些年份的（3年以上）飛天茅臺(tái)，畢竟喝起來，口感會(huì)好很多厢拭。
3
飛天茅臺(tái)兰英，500毫升裝與國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)
茅臺(tái)酒，是現(xiàn)在的白酒霸主供鸠。
這當(dāng)中畦贸，飛天茅臺(tái)功不可沒，就如同奔富389楞捂、407為奔富紅酒打下中國(guó)江山一樣家制。
茅臺(tái)酒的紅火，起源于2014泡一、2015年，在這之后觅廓，價(jià)格就勢(shì)如破竹鼻忠，一路往天上飛。
可能很多人不解杈绸，為什么曾經(jīng)的白酒霸主五糧液帖蔓，市場(chǎng)做得好好的，會(huì)突然之間被茅臺(tái)酒超越瞳脓。
在這方面塑娇，鄭小塔我做過很多研究，也跟白酒資深人士和白酒品牌方探討過劫侧，說法有很多埋酬，但最終可以歸結(jié)為兩個(gè)字，“專注”烧栋。
這樣写妥，我先問你一個(gè)問題吧，“五糧液的核心酒款审姓，你知道是哪一款珍特？”
估計(jì)你一時(shí)半會(huì)兒很難回答上來。
那我接著問你魔吐，“茅臺(tái)酒的主打酒款扎筒，是哪一款？”
你想都不會(huì)想酬姆，脫口而出嗜桌，“飛天茅臺(tái)！”
所以辞色，為什么茅臺(tái)酒會(huì)超越五糧液症脂，答案也就在這里。
茅臺(tái)集團(tuán)不管開發(fā)了多少個(gè)酒款，他們的核心和專注點(diǎn)诱篷，始終是在飛天茅臺(tái)（五星茅臺(tái)）身上壶唤，所有市場(chǎng)宣傳都是圍繞飛天茅臺(tái)（五星茅臺(tái)）進(jìn)行，所以棕所，飛天茅臺(tái)的社會(huì)知名度也就很高闸盔。
而五糧液呢，研發(fā)了幾百個(gè)酒款琳省，錢是賺了很多迎吵，但把自家的核心酒款給埋沒了，哪怕直到現(xiàn)在针贬，消費(fèi)者們還是不清楚击费，五糧液的主打酒款到底是哪幾款？
這是一個(gè)講究單品爆款的時(shí)代桦他，畢竟現(xiàn)在物質(zhì)太豐盛蔫巩，人的大腦記不住太多品牌。
你看人家肯德基快压、麥當(dāng)勞圆仔，幾十年來，主要賣的也就是這么幾樣蔫劣，而可口可樂坪郭、百事可樂更是一款產(chǎn)品賣了上百年。
而且脉幢，2014歪沃、2015年，中國(guó)房地產(chǎn)市場(chǎng)開始爆發(fā)嫌松，但隨后2016绸罗、2017年，又受到限購(gòu)令影響豆瘫，造成大量社會(huì)熱錢珊蟀，找不到去處，沒地方投資外驱，于是涌入各個(gè)行業(yè)大肆炒作育灸。
葡萄酒行業(yè)，熱錢們選擇的是拉菲和奔富紅酒昵宇。
而白酒行業(yè)磅崭，既然白酒霸主五糧液沒有核心酒款，消費(fèi)者認(rèn)知度低（意味著沒人接盤）瓦哎，那么砸喻，就選擇白酒老二茅臺(tái)酒（飛天茅臺(tái)）柔逼，進(jìn)行持續(xù)炒作。
所以割岛，這就是為什么飛天茅臺(tái)這些年一路暴漲的背景原因愉适。
于是，我們也就清楚知道癣漆，現(xiàn)在的飛天茅臺(tái)不單單是一款白酒维咸，它還是一個(gè)投資標(biāo)的物，一個(gè)投機(jī)對(duì)象惠爽。
更簡(jiǎn)單點(diǎn)說癌蓖，飛天茅臺(tái)是一個(gè)可以用作“擊鼓傳花”的炒作道具，就跟商品房一樣婚肆，我買來后租副，等著漲價(jià)，再賣給別人较性。
這也就是為什么大家在各個(gè)平臺(tái)瘋搶“1499元飛天茅臺(tái)”的原因用僧，玩“上漲接力棒”游戲呀！
飛天茅臺(tái)擁有金融屬性两残，相當(dāng)于一定金額的錢，加上前面說的社會(huì)認(rèn)可度高把跨，流通性強(qiáng)人弓，所以，你送別人飛天茅臺(tái)着逐，對(duì)方會(huì)喜笑開顏崔赌，原因就在這里。他們收到后耸别，可以隨時(shí)變現(xiàn)健芭、可以轉(zhuǎn)送他人、可以收藏增值秀姐。
而飛天茅臺(tái)又是醬香型白酒慈迈，前文我說了，這類酒越放越好喝省有，越好喝也就越貴痒留，所以，又孵化出一個(gè)千億級(jí)別的飛天茅臺(tái)收藏市場(chǎng)蠢沿，（整個(gè)茅臺(tái)酒收藏市場(chǎng)在上萬億級(jí)別）伸头。
去年春節(jié)前，做金融的客戶在我公司買葡萄酒舷蟀，要送人恤磷，順便還打聽了茅臺(tái)行情面哼，“鄭小塔，原箱飛天茅臺(tái)跟散裝茅臺(tái)扫步，為什么價(jià)格會(huì)相差這么多魔策？”
嗨，背后原因還不是锌妻，原箱茅臺(tái)的收藏價(jià)值高代乃，（如下圖），奇貨可居仿粹，詳見《飛天茅臺(tái)“原箱”價(jià)格搁吓，為什么跟“單瓶散裝”的相差這么大？》吭历。
不過堕仔，在茅臺(tái)炒作、禮品晌区、收藏市場(chǎng)中摩骨，起到關(guān)鍵作用的是，500毫升的53度飛天茅臺(tái)（如下圖）朗若。
我在品酒師課程中講到茅臺(tái)酒時(shí)恼五，也會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)它的重要性。
500毫升的53度飛天茅臺(tái)哭懈，生產(chǎn)量大灾馒、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、知名度高遣总、流通性強(qiáng)睬罗，最主要是社會(huì)各界都認(rèn)可，所以旭斥，它成了最大炒作容达、最常送禮、最多收藏的茅臺(tái)酒垂券。
就好像700毫升的人頭馬XO花盐、整條10包的硬殼中華、750毫升軟木塞裝的奔富407紅酒菇爪，成了大家通認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品卒暂。
或者，用我以前做投資基金的行話來說娄帖，500毫升的53度飛天茅臺(tái)也祠，就是買賣交易的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化合約。
現(xiàn)在我們說的近速，“搶1499元的茅臺(tái)”诈嘿、“茅臺(tái)漲到3000元了”堪旧、“現(xiàn)在散裝茅臺(tái)行情價(jià)2500、2600元（2021年上半年價(jià)格）”奖亚，這里所指的“茅臺(tái)”淳梦，都是指500毫升的53度飛天茅臺(tái)。
當(dāng)然昔字，現(xiàn)在這款500毫升的53度飛天茅臺(tái)爆袍，承擔(dān)著更重要的任務(wù)。
現(xiàn)在的中國(guó)作郭，已然是世界大國(guó)陨囊，在走向世界強(qiáng)國(guó)，于是夹攒，中國(guó)特產(chǎn)要走向世界蜘醋，白酒也要走向國(guó)際，向全世界的人們展現(xiàn)中國(guó)白酒的英姿雄風(fēng)咏尝。
那么压语，打前鋒的是誰(shuí)？
飛天茅臺(tái)编检！
再細(xì)化呢胎食？
500毫升的53度飛天茅臺(tái)！
