文章來(lái)源：城市畫報(bào)官方微信號(hào)：城市畫報(bào)（微信號(hào)：cityzine）
城畫君獲飯友秘密報(bào)料：
“現(xiàn)在的寺院都是吃貨寶藏琼娘！”
提供可口齋飯是基本峭弟，有的還提供靚湯和靚茶。
更有甚者脱拼，賣起了新潮素奶茶咖啡瞒瘸！
?那么，寺院里到底賣哪些“素食”挪拟？
所以挨务，小黑屋成員決定，
以”城市冒險(xiǎn)團(tuán)“的名義玉组，
代你們?cè)陉?yáng)光明媚的春游季里出去吃吃喝喝谎柄，
吃貨小分隊(duì)倒要看看，
這屆的寺院素菜到底有多新奇惯雳？
?城市冒險(xiǎn)團(tuán)?
?第不知道多少期
?游戲規(guī)則?
▼
以下是各隊(duì)提交報(bào)告
??
?六榕寺
?A組 雨衣&阿京?
???廣東省廣州市越秀區(qū)六榕路87號(hào)
六榕寺整體建筑從外面看不太起眼朝巫，來(lái)的時(shí)候要留心看，齋堂設(shè)置得比較隱蔽石景，我們又看地圖又問志愿者劈猿，費(fèi)了好一番功夫才找到拙吉。
齋堂對(duì)面設(shè)有雨棚，放了幾張石桌石椅揪荣，方便信客坐下享用齋飯筷黔。不用捧著飯站著吃，可以說非常貼心了仗颈！
六榕寺發(fā)齋飯奉行先發(fā)飯票持有人佛舱，再發(fā)給其余信客的原則，不設(shè)電子支付和具體價(jià)錢挨决，最低6塊请祖，各人隨喜即可。
因?yàn)闆]有事先拿飯票脖祈，所以我們只好耐心地等待肆捕，大概20分鐘左右，飯盒到手盖高！????
打開盒飯的第一感覺就是：分量好足吧髁辍！菜式就是普通炒雜菜或舞，有蘿卜荆姆、白菜、腐竹映凳、粉絲胆筒、木耳等比較常見的素菜，但美味的關(guān)鍵诈豌，全在下面仆救。
扒開壓得緊實(shí)的素菜，發(fā)現(xiàn)一種紅棕色汁液矫渔，味道偏咸彤蔽，是豆豉汁。細(xì)嘗還能吃到有微微辣味庙洼。偏咸的豆豉汁搭配味道寡淡的素菜顿痪，下飯一絕！
廣東人吃飯油够，怎么能沒有湯????蚁袭？
六榕寺會(huì)把信客供奉的蘋果偿渡，加上桂圓干熬成湯谋逻。因?yàn)橛昧舜罅刻O果微宝，但湯汁不多毁涉，使得蘋果湯格外清甜，一口湯下去丹壕，我們兩人都不禁驚呼：“好甜江滨！”油坝。
此外，六榕寺還備了熱茶蹬挺，供信客漱口维贺。熱茶是綠茶，另外加上了薄荷汗侵、甘草等10種材料熬制而成幸缕，藥材的清香搭配爽口的綠茶，一杯下肚讓人神清氣爽晰韵！
總體而言，六榕寺的齋飯有飯有湯有茶熟妓，味道還不錯(cuò)雪猪！除了不帶葷腥，跟外面餐館賣的套餐相差無(wú)幾起愈，如果你是第一次體驗(yàn)寺廟齋飯只恨，那么，本小分隊(duì)強(qiáng)烈推薦來(lái)六榕寺抬虽！
▼
?大佛寺組?
組員：阿琳&nisassan
???廣東省廣州市越秀區(qū)惠福東路惠新中街21號(hào)
大佛寺坐落在熱鬧的北京路商圈官觅，建筑恢弘，你絕不會(huì)錯(cuò)過阐污。領(lǐng)齋飯的地方比較偏休涤，不太明顯。
適逢初一笛辟，人比較多功氨，領(lǐng)飯窗口前排起了長(zhǎng)隊(duì)，所幸出餐速度夠快手幢，隊(duì)伍看著長(zhǎng)捷凄，事實(shí)上就排了15分鐘。
大佛寺支持電子支付围来！你只需要選擇好想要購(gòu)買的份數(shù)跺涤，繳費(fèi)后向師傅出示付款成功頁(yè)面，就可以領(lǐng)取齋飯啦＜嗤浮（感動(dòng)）
小分隊(duì)成員轉(zhuǎn)了一圈也沒有找到專門可以吃飯的地方桶错，看見其他信客都坐在走廊木椅和樓梯上吃飯，我們也“入鄉(xiāng)隨俗”地坐下才漆，算是比較簡(jiǎn)陋了牛曹。
齋飯分量很足，有木耳銀耳粉絲蓮藕白菜等15種素菜醇滥，樣式豐富黎比，色澤誘人超营。
蓮藕燉得酥軟，加上香菇提香阅虫，配菜都煮得很入味演闭。胡蘿卜和青菜火候正好，不會(huì)煮到軟爛颓帝，口感正好米碰。總體來(lái)說味道家常购城，畢竟才十塊錢吕座，感覺性價(jià)比還是不錯(cuò)的。
吃完了齋飯瘪板，是時(shí)候來(lái)杯奶茶了吴趴。大佛寺內(nèi)設(shè)有咖啡廳，是全國(guó)第一家開在寺院里的咖啡廳侮攀！環(huán)境自帶佛系感锣枝。
我們點(diǎn)了一杯奶茶和美式咖啡，強(qiáng)烈推薦黃金功夫奶茶兰英，茶味很濃撇叁，甜度不高，不會(huì)很膩畦贸。最驚艷的是里面的珍珠陨闹，不同于軟糯的普通珍珠，而是脆脆的家制，口感新奇正林，嚼著根本停不下來(lái)！
據(jù)說卡布奇諾還不錯(cuò)颤殴，小姐姐們還會(huì)拉花觅廓，有機(jī)會(huì)可以來(lái)嘗試一下。另外涵但，咖啡廳用的奶是植脂奶杈绸，如果不喜歡的小伙伴還有養(yǎng)生茶等茶類的選擇。
總體感受：和傳統(tǒng)寺院比矮瘟，大佛寺有很多新元素瞳脓，即使你不燒香也不拜佛，也可以來(lái)這里澈侠，吃份齋飯劫侧，喝杯“佛系咖啡”，體驗(yàn)一下佛家的清凈生活。
▼
?光孝寺組?
組員：coka&嘉欣
???廣東省廣州市越秀區(qū)光孝路109號(hào)
我們臨近中午到達(dá)光孝寺烧栋，入寺要5塊錢門票写妥，進(jìn)入寺廟，我們順著人流繞過寶殿审姓，來(lái)到光孝寺放生池珍特，齋堂就設(shè)在這。
實(shí)話說魔吐，就餐地點(diǎn)有些出乎我們的意料扎筒，也太簡(jiǎn)單了吧！不設(shè)桌椅酬姆，大家都是站著或坐在臺(tái)階上就餐嗜桌，像這樣????
光孝寺不設(shè)電子支付，齋飯也不設(shè)具體價(jià)錢辞色，一份最少5元症脂，各人隨喜，將錢投入香油箱中即可淫僻。因?yàn)闆]有5塊零錢，我們投了20塊壶唤，領(lǐng)了兩份齋飯雳灵。
齋飯裝在塑料飯盒中，分量差不多能填滿整個(gè)盒子闸盔。
齋飯的菜式算是家趁跽蓿款，簡(jiǎn)單不簡(jiǎn)陋迎吵。用香菇躲撰、木耳、腐竹击费、椰菜拢蛋、白菜等普通素菜，加入鹽蔫巩、醬油和料酒調(diào)味后快速翻炒谆棱，味道清淡。值得一提的是圆仔，光孝寺用的是花生油垃瞧，一口下去，花生油獨(dú)有的香味在口腔彌漫坪郭，齒頰留香个从。
素菜味道不錯(cuò)，但米飯卻有點(diǎn)差強(qiáng)人意了。不知道是因?yàn)槭裁丛蜞氯瘢罪埣?xì)嚼之下發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)夾生嫌松，這讓我們有點(diǎn)失望。
回去路上意推，我們?cè)谟懻撨@次探險(xiǎn)之旅豆瘫，總的來(lái)說，光孝寺的素菜味道還不錯(cuò)菊值，但是考慮到就餐環(huán)境和米飯夾生的問題外驱，如果你只是為了體驗(yàn)寺院美食的話，我們一致表示腻窒，不太推薦來(lái)這昵宇。
▼
?海幢寺組?
組員：某一 & SEIA & Aimee
???廣東省廣州市海珠區(qū)南華中路188號(hào)
海幢寺在海珠區(qū)南華中路，外觀在樓房建筑群中還是蠻醒目的儿子。這里沒有專門供信客吃飯的地方瓦哎，大家都是排隊(duì)打飯后在小亭子里迅速解決掉，或站或坐（拿出他們自己的小凳子）柔逼。
正值農(nóng)歷初一蒋譬，到寺的人很多，我們12點(diǎn)左右來(lái)到愉适，勉強(qiáng)趕上齋飯排隊(duì)犯助，但還沒排到就被通知齋飯已派完！
我們眼巴巴看了半晌维咸，最后決定厚著臉皮去寺里的“齋堂”想想辦法剂买。齋堂只供寺里的師父和工作人員、志愿者吃飯用癌蓖，師父?jìng)兂燥埖牟途叨加酶蓛舻牟筒忌w著瞬哼。
我們進(jìn)去的時(shí)候正是志愿者們?cè)诔燥垼娢覀円荒槨氨拔ⅰ钡卣?qǐng)教菜式口味租副，好心的志愿者姐姐不僅把自己打算打包帶回的兩份飯讓給了我們坐慰，還回答了我們各種問題（比如這是什么菜……）。
而齋堂的工作人員得知我們的來(lái)意后附井，也送了我們一人一個(gè)（好運(yùn)）金橘讨越！全程都感受到了滿滿的善意！
終于正式開吃永毅，細(xì)數(shù)了一下菜的種類把跨，發(fā)現(xiàn)超豐富。在我們這兩盒齋飯里就有板栗沼死、木耳着逐、腐竹、香菇、青菜耸别、粉絲健芭、青椒圈等九種蔬菜。
至于味道秀姐，真的很下飯慈迈！亮點(diǎn)是“油浸板栗”和“油浸姬松茸”，沒有過多調(diào)料的味道省有，全是食材本身的清香痒留，（感覺寺廟里煮出來(lái)的姬松茸都有種玉如意的吉祥形狀……
吃完齋飯后只要到功德箱“隨緣”五元錢就好啦。
不過需要注意的是蠢沿，齋飯要全部吃完伸头，不能浪費(fèi)。原本還在細(xì)嚼慢咽的我們?cè)诼牭竭@話之后立刻開啟“暴風(fēng)吸入”模式舷蟀，不得不說恤磷，每盒齋飯都?jí)旱锰貏e緊實(shí)，分量極其充足野宜，一盒更比兩盒強(qiáng)扫步。
吃完之后拍著圓鼓鼓的肚皮，我們給出了一致好評(píng)匈子，如果不是距離太遠(yuǎn)锌妻，相信一定會(huì)常來(lái)吃的。
▼
除了以上這些?
?還有各地的寺院素食體驗(yàn)報(bào)告?
在本次城市冒險(xiǎn)團(tuán)出發(fā)之前旬牲，我們還向廣大網(wǎng)友征集了他們的寺院素食體驗(yàn)。篇幅有限搁吓，于是我們?cè)谑盏降乃厥丑w驗(yàn)中原茅，精選部分地區(qū)的素食，以供大家參考堕仔。
?@Mon | 臺(tái)山白象古寺?
白象古寺擂橘，廣東臺(tái)山千年古寺。河水環(huán)繞摩骨，隱于山中通贞。當(dāng)?shù)嘏笥褞啡コ粤艘淮锡S飯，味道“驚為天人”（也可能是我此生吃齋飯經(jīng)歷太少）恼五。后來(lái)回到廣州焦慮浮躁時(shí)昌罩，莫名地很想念那頓凈心的齋飯，又驅(qū)車兩小時(shí)再去吃了一次灾馒，美味依舊茎用。所用食材無(wú)非是僧人們自己種的菜，自己制作的豆餅，自己腌制的咸菜泡菜轨功，但在“佛系”料理下旭斥，吃出了食物原本最質(zhì)樸的滋味。雖然古寺里的大雄寶殿還沒建好古涧，但一頓齋飯已經(jīng)讓人悟道垂券。
@勞毅波廣州大波波?| 廣州能仁古寺?
能仁古寺的素菜包，用的是在廣州少見的北方包包子手法羡滑，以老面種發(fā)酵菇爪，包體柔軟、富有自然的彈性啄栓；餡料由椰菜娄帖、冬菇、紅蘿卜絲等構(gòu)成昙楚。雖說面對(duì)一桌子的齋菜近速，但我對(duì)美味的素菜包歷來(lái)追捧，于是一口氣吃了四只堪旧。
@常種花好喜歡樹 | 杭州寺院
最喜歡法喜寺的齋飯啦削葱，很簡(jiǎn)單的飯食但是吃起來(lái)非常好吃，不需要跟著拜只要給飯票就能吃2333淳梦。香積寺的福餅也很好吃哦析砸，帶回來(lái)同學(xué)都說好吃，我喜歡綠茶口味的爆袍！然后凈慈寺的燒素鵝也不錯(cuò)哦首繁！
@Ray.??| 云南寂照庵
在云南大理旅行的時(shí)候，包車的師傅推薦了寂照庵的素食20元一位陨囊。12點(diǎn)開飯弦疮，在充斥著多肉植物的庭院里和其他客人拼座用餐的。
食物的話是很多當(dāng)?shù)氐氖卟?/strong>南瓜蜘醋、米糕胁塞、蒸豆子、茄子等一些家常菜压语。感覺沒有過度料理啸罢，保留了食物本身的味道。整碗食物甜甜咸咸胎食，花花綠綠的但也很和諧扰才。
?@小P | 深圳鳳凰山素食?
年初去爬鳳凰山，在山上吃了素食自助餐厕怜。成人58小孩28一位训桶。品類豐富累驮，除了沒有肉，別的飯舵揭、菜谤专、面、湯午绳、甜點(diǎn)置侍、水果……好多。特別推薦糖水拦焚，有四五種蜡坊，我吃了三種，最后吃多了赎败。
?@超級(jí)璇 | 澳大利亞寺院
周末是澳洲寺院的開放日秕衙，會(huì)有信徒到寺院里來(lái)幫忙做義工，寺院齋堂也開放給普通民眾僵刮。在這里的素食種類繁多据忘，會(huì)打破很多人對(duì)素食的固有印象，因?yàn)樘贸愿愀猓苋菀滓徊恍⌒木统远嗔擞碌酰闹藁貋?lái)后，對(duì)寺院的美食念念不忘…
?@許曉 | 中國(guó)各地素菜?
山西五臺(tái)山普壽寺的千僧齋窍仰，蘆花庵的素面汉规，武當(dāng)山紫霄宮的廚房，冰川間修行地的面皮驹吮，青海湖中心隱士的青菜针史，崆峒山神秘巫婆的黃杏...
經(jīng)過這輪探店，我們發(fā)現(xiàn)：現(xiàn)在的寺院齋飯?jiān)絹?lái)越“不普通”碟狞，越來(lái)越“搞事情”悟民。飯菜還是普通的飯菜，但是多了“用料舍得”的蘋果湯篷就、茶味濃郁的黃金功夫奶茶、寄予好運(yùn)的金橘……
美中不足就是寺院簡(jiǎn)陋的就餐環(huán)境近忙，讓大家吃得有點(diǎn)狼狽竭业，但這種“接地氣”式進(jìn)食，似乎也是一種難得的修行及舍。
那么未辆，看完這期的城市冒險(xiǎn)團(tuán)，你pick哪一組锯玛？??
講講?
你還了解過哪些寺廟的素食呢咐柜？
哪些寺廟值得一去呢兼蜈？
??
本文編輯?
城市冒險(xiǎn)團(tuán)
感謝各位提供素食體驗(yàn)的城畫粉絲
封面來(lái)源Joshua J.?
頭圖來(lái)源Raymond Tan
更多信息及雜志購(gòu)買請(qǐng)關(guān)注城市畫報(bào)官方微信號(hào)：城市畫報(bào)（微信號(hào)：cityzine）
