如果你對家鄉(xiāng)的記憶只是每次回家的吃食,那鄉(xiāng)味是什么逃呼?
假期回家鳖孤,母親照例問我想吃什么。每當這個時候抡笼,味蕾都會伴隨著記憶苏揣,往最初的地方去。每個人的口味不同推姻,那是家鄉(xiāng)刻印在個人身上最強烈的印記平匈,無論身在何方,改變口味都不是朝夕之間的事。以味覺做引增炭,眼耳鼻喉一齊浸入時間的老酒忍燥。
每個人都有獨屬的鄉(xiāng)味,一碗汗流浹背的湯面隙姿,一塊香甜可口的糕點梅垄,一盤肥瘦得當?shù)娜馄踔烈坏资溏琛⒁簧酌鄱铀浚寄芄雌饘υ?jīng)生活過的一切的念想。
一生不短欲鹏,世界太大机久。年紀輕輕便已離開家,離開熟悉的味道貌虾,往未知去吞加。為了一些執(zhí)念,哪怕味道全不盡意尽狠,也要堅持下去衔憨。少小離家老大回,壯志不酬終不還袄膏。探索未知并不意味著勝利和成功践图,更多是默默無聞、茍且余生沉馆,有人不愿堅持码党,打包回家去,而繼續(xù)堅守的游子們斥黑,若是能在陌生的城市中尋到家鄉(xiāng)的味道揖盘,尋到那一勺湯頭,自然喜上眉梢锌奴。那不光是連接家鄉(xiāng)的紐帶兽狭,更是銜接了過去和未來。
但你不能騙自己鹿蜀,你在陌生尋到的鄉(xiāng)味箕慧,甚至你歸家尋到的鄉(xiāng)味,已然不是那些鄉(xiāng)味了茴恰,從你打算離開家颠焦,去別的地方開始。你讓五官浸入老酒往枣,寧可宿醉也不愿承認伐庭。你若選擇連根拔起粉渠,就不能妄想在原來的沙土之上還會有屬于你的新芽。鹽和味精調和出來的似忧,只是味渣叛,但鄉(xiāng)已不存在。
偏重物質的人離開貧瘠的鄉(xiāng)盯捌,往遠方走淳衙,越走越遠。家鄉(xiāng)的食物饺著,吃或不吃反而成了區(qū)分游人和鄉(xiāng)人的依據(jù)箫攀,旅游攻略無法涵蓋,總有你鐘意的獨一份幼衰。你還有王阿婆的豆腐腦靴跛,李大叔的包子鋪,何大嬸的麻辣燙渡嚣。但這又什么區(qū)別呢梢睛?你無法每日迎著陽光拿著熱騰騰的包子,中午一頭大汗?jié)M嘴紅油识椰。你拋棄了這一切绝葡,你無法辟獨獨的一塊,將鄉(xiāng)味永遠封存腹鹉,你必須快點吞咽藏畅,離開的火車已經(jīng)鳴笛。走上火車踏板功咒,你又會回到來時的樣子愉阎。最終的住所,是在高樓大廈找到一隅力奋,甚至你飄揚過海榜旦,到更遠的地方去,味道太容易被沖散景殷。
三毛流浪記有這么一幕:三毛只著單衣走在大雪飄揚的街道章办,玻璃窗里有錢人家開著暖氣,穿著短袖滨彻,大胖小子吃著雪糕。三毛趴在玻璃窗上看著這一切挪蹭,他多想和他們一樣亭饵,但他沒有錢。
我們都不想當三毛梁厉,我們都想有錢辜羊。把暖氣開足踏兜,開到需要扇著蒲扇。
我們到底需要什么八秃?冬天不用那么熱碱妆,暖暖和和就好,每天不必大魚大肉昔驱,可口隨心最佳疹尾。
我們不是三毛,也當不了土豪骤肛。
若想要找回鄉(xiāng)味背后承載的記憶纳本,不止需要一雙發(fā)現(xiàn)的眼睛,還得有平常心腋颠。鄉(xiāng)味是你飯后的談資繁成,還是用一輩子慢慢咀嚼,看你淑玫。
鄉(xiāng)味變得越來越奢侈巾腕,而最奢侈的事情,就是擁有時光絮蒿。
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