? ? ? 今人不見古時雪，古時雪花入清茶门扇。
? ? 《紅樓夢》里雹有，妙玉采摘花蕊上的雪偿渡，煮茶喝臼寄，這樣的茶霸奕，清新?lián)浔牵兄宀璧母蚀技灿兄幕ㄏ阒仕В』蛟S正因為如此，”煮雪“這樣的風雅之事用在她身上便再合適不過了留攒。
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? ? ? 古人多喜歡用雪煮茶煤惩，雪冰清玉潔，本來就不是人間之物炼邀，可以獨善其身魄揉；茶浮浮沉沉，清清淡淡拭宁，不濃烈洛退，像極了君子的作風。雪與茶結合杰标，不得不說聽起來清新脫俗兵怯。? 當然，用雪烹茶很有講究腔剂，花瓣之上的雪媒区，或者是未落地之雪，用來煮茶掸犬，最為美妙袜漩。清代震鈞就曾說過：“雪水味清，然有土氣湾碎，以潔甕儲之噪服，經年始可飲∈ぜ耄”
? ? ? “飛雪有聲粘优，惟落花間為雅；清茶有味呻顽，惟以雪烹為醇”雹顺，雪入壺中，在爐火間溫煮廊遍，清茶的茗香中略帶雪化后的清甜嬉愧，清甜中又夾雜著淡淡的花香，此時茶不似茶喉前，雪也不是雪没酣，而是天地孕育的日月精華王财、碧玉瓊漿，溫潤醇厚裕便，渾然天成绒净。
? ? ? 雪冰清玉潔，象征著文人潔身自好的品質偿衰，茶清新淡雅挂疆，暗含了謙謙君子之風。茶境之妙下翎，貴在于淡出于水而又入水缤言，明人高濂在《掃雪烹茶玩畫》一文里這樣說：“茶以雪烹，味更清冽视事，所為半天河水是也胆萧。不受塵垢，幽人啜此俐东，足以破寒跌穗。”雪是至寒之物犬性，卻能破寒瞻离，品一品雪水煮的茶，仿佛能蛻去一身濁氣乒裆，凈化靈魂套利。聽雪聲，品茶味鹤耍，超凡脫俗肉迫，淡然出世，圍爐煮雪品茗香稿黄，也是參禪悟道的途徑喊衫。
