苦瓜蒸肉
作者：趙宇航
原料調料
五花肉绑警、苦瓜求泰、雞蛋、生抽计盒、大蒜渴频、小蔥、鹽北启、耗油卜朗、淀粉
營養(yǎng)成分
1．苦瓜中含有豐富的蛋白質、糖咕村、礦物質及多種維生素场钉，有清熱解暑，養(yǎng)血益氣懈涛，補腎健脾逛万，滋陰明目的功效。
2．苦瓜中的苦瓜素被譽為脂肪殺手批钠，能減少脂肪的攝入宇植。
3．苦瓜中含有皂苷，具有降血糖埋心、降血脂指郁、抗腫瘤、預防骨質疏松及提高人體免疫力的保健功能拷呆。
4．苦瓜還有防止動脈硬化闲坎，保護心臟、防癌抗癌的作用。
5．苦瓜還能滋潤白皙皮膚箫柳，保濕肌膚手形。
步驟
第1步：
先將苦瓜切成稍厚一些的片,挖干凈內瓤。
第2步：
將肉攪拌后加入佐料悯恍，料酒库糠，生抽，鹽涮毫，糖瞬欧，胡椒粉，雞蛋罢防、蠔油艘虎，攪勻，并將把調好的肉餡裝入苦瓜圈里塞滿壓平
第3步
塞滿肉的苦瓜擺進油鍋煎得焦黃咒吐，再放水蒸煮10分鐘即可野建。出鍋擺盤。
苦瓜甜點
作者：趙宇航
原料調料
苦瓜恬叹、香蕉候生、藍莓、紅棗蜂蜜
營養(yǎng)成分
藍莓不僅富含常規(guī)營養(yǎng)成分绽昼，而且還含有較為豐富的黃酮類和多糖類化合物唯鸭，還含豐富花青素，具有保護眼睛硅确、增進記憶目溉、減緩衰老的等功效。
紅棗具有滋陰補陽菱农、補氣益中的作用缭付；
蜂蜜可以美容養(yǎng)顏、恢復元氣大莫、提高身體機能蛉腌。
步驟
第1步：
先將苦瓜切成稍厚一些的片,挖干凈內瓤
第2步：
將苦瓜放進開水里煮5分鐘去除苦味
第3步：
將香蕉塞進煮過的苦瓜里，涂上紅棗蜂蜜只厘，最后加上藍莓烙丛。
