“快起床噠尔觉，早飯呷么里（早飯吃什么）”。
“呷叫崽芥吟，自噶搞”侦铜。
這是每年春節(jié)回家，早上窩在被子里與媽媽最經(jīng)常的對話钟鸵。
“叫崽”钉稍，方言，就是“糍粑”棺耍，說“年糕”可能就更多人明白了贡未。
糍粑在我們當(dāng)?shù)厥敲磕甓拢ㄞr(nóng)歷11月）幾乎每家都會做的一樣食品，用糯米浸泡蒙袍、蒸熟俊卤、碾碎、成型干燥制成害幅。
做糍粑是個很熱火朝天的場面消恍，一般都是幾家人一起做。蒸好的糯米飯倒入大大的石臼中以现，七八個人用腕口粗的木棍趁著還熱氣騰騰迅速的搗爛米飯狠怨，然后將搗爛成一大團的糯米飯裝入塑料或者布包袱隔墊著的木盒中，待干燥后切成大約1厘米厚邑遏、10厘米見方的小塊佣赖。
（家鄉(xiāng)的大木甑比這個大多了，一次能蒸百多斤米记盒，大小嘛憎蛤，請腦補潘金蓮洗玫瑰花浴的大木桶）
打糍粑可是一個力氣活蹂午，需要不小的腰力和手勁，而且腰身和手得配合好彬碱，不然不僅有勁使不上豆胸，還很容易腰酸背疼手抽筋！
成型的糍粑在不會再流散癱軟時必須及時切塊巷疼，不然過度干燥的糍粑大餅要依靠人工切成小塊晚胡，那過程分分鐘讓你想死灵奖。記得有幾次，打牌晚歸的老爸在凌晨三四點鐘切糍粑……
晾干后的糍粑需要放到水里浸著估盘，這樣才能保存瓷患，可以存放四五個月，大多到第二年春耕時都還能吃遣妥，也不會變味擅编。
糍粑的吃法很簡單，通常是火烤和煎箫踩。當(dāng)然也可以蒸爱态，還有一個很妙的吃法：甜酒煮糍粑雞蛋。
春季春耕時境钟，糍粑是最好的歇晌食物锦担，吃起來方便，還頂餓慨削。把糍粑烤到一面鼓起洞渔，然后用筷子扒個口子，加入糖缚态，就可以邊走邊吃磁椒。熱熱的糍粑，香氣撲鼻玫芦，外殼焦脆衷快，里面綿軟，融化的糖汁爬滿味蕾姨俩。對于在泥田里踩拔了小半天的農(nóng)夫來說，沒有什么比這樣的一塊糍粑更愜意了师郑。
當(dāng)然环葵，如果時間充足，用菜油或者茶油把一塊糍粑煎的兩面黃澄澄宝冕、油光光张遭，再配些白糖或者其他菜，那就更沒法說了地梨。
小學(xué)菊卷、初中時，我都是走讀的宝剖。小孩子洁闰，好瘋，在學(xué)校往往早餐頂不到午餐万细，所以特別期待做糍粑的時節(jié)來臨扑眉。那時候，上學(xué)最經(jīng)常的早餐就是煎糍粑。撒糖腰素、夾上梅干菜聘裁、夾上霉豆腐（豆腐乳），偶爾也夾上油淋淋的肥肉弓千，頂著微微透亮的黎明衡便，沿著雜草黑影中那一線白的小路，邊走邊吃洋访。這些記憶好像很遙遠(yuǎn)镣陕，又似乎那個捏著香味四溢的糍粑，認(rèn)真地吃捌显，又認(rèn)真的走路趕早自習(xí)的小男孩剛剛從眼前走過……
現(xiàn)在茁彭，超市里也有機制的糍粑，家鄉(xiāng)也有圖省事用機器打糍粑的扶歪，但是理肺，往往自己都不樂意吃，因為沒有人工打制的糍粑的香味善镰∶萌快九十的奶奶倒是喜歡吃，因為機制糍粑更加的糜爛炫欺，對于牙齒都快跑光的她來說更容易吃乎完。不過機制糍粑會粘喉嚨，所以奶奶吃的時候品洛，爸爸都不敢忘了給她加點熱水树姨。
也許有一天，我再也聽不到打糍粑時眾人嘿吼的號子聲桥状，也許有一天帽揪，我再也聽不到糍粑入模前摔打時那嘭啪的響聲，但我的記憶對家鄉(xiāng)的糍粑不會有稍稍的遠(yuǎn)離辅斟，那是根的味道转晰，而且，好吃如我……
