秘魯的美食相當有名馋贤，全球top 10餐館中赞别，有兩家在秘魯。如同多樣化的地理結構一樣配乓，秘魯的美食也有多種風格仿滔，按照地形大致可以劃分為沿海、高原犹芹、雨林三種不同風格崎页。這三種風格與外來民族飲食習慣結合在一起，形成了秘魯獨特的飲食文化腰埂。

如果說ceviche是秘魯西部沿海風味與日本菜的結合飒焦，那么炒牛脊肉其實是高原菜系與中餐的混搭。19世紀中葉屿笼，中國的飲食文化隨著一批批華工一起遠渡重洋來到秘魯牺荠，對秘魯菜的口味產生了重要影響。

炒牛脊肉的味道和中國的炒牛肉差不多驴一，牛脊肉切成條休雌，和洋蔥、紅椒炒在一起肝断。牛肉的口感比我們平時吃的炒肉要嫩一些杈曲，很入味，大概是提前腌制過胸懈。這邊菜量很大担扑，而且每道菜都配主食，一盤菜幾乎就可以吃飽趣钱，獨自吃飯的人真是為難涌献。

這會兒功夫，陸陸續(xù)續(xù)有進飯店吃飯的人羔挡，當地人吃飯時間稍晚些洁奈，早早來的都是旅行者间唉。

我的第一道菜還沒吃完绞灼，進來一對年輕情侶利术，一身戶外裝扮，一看也是旅行者低矮，和我一樣長著中國面孔印叁，他們在我旁邊的桌子坐下了。

在陌生的地方看到中國人真的很開心军掂，尤其是這幾天幾乎沒怎么開口講話轮蜕，很想與人交流。我羞澀地說了聲“Hi”,兩人熱情地回應蝗锥，于是我們把桌子拼在一起開始聊天跃洛。

原來他們是在歐洲的中國留學生，此次秘魯之行中终议，剛剛結束印加古道徒步汇竭，住過圣谷懸崖上的膠囊旅館，還去了彩虹山穴张，全都是我想去的地方细燎！邊看他們的照片我一邊哇哇地不住贊嘆。

我們聊了行程皂甘，分享了一些之前旅行的經歷玻驻。在旅途中遇到的人，一般都有相似的興趣愛好偿枕，總是會聊得很投機璧瞬。

看到他們點了飲料，我指指自己的保溫杯：“我有點頭痛渐夸，所以隨身帶著古柯茶喝彪蓬。”

“我們在西班牙轉機的時候買了高反藥捺萌，很有效档冬，提前12小時吃就可以，送你一板吧桃纯】崾模”

“哇……謝謝！”

他們又給我講了好多古道上徒步的經驗态坦，怎樣分配行李合適盐数，背多少水……

“晚上露營很冷，你有暖寶貼嗎伞梯？”

“……沒有”

“把咱的暖寶貼給她玫氢≈闾耄”

“哇……謝謝！”

“你有手電嗎漾峡？晚飯前從帳篷到餐桌的路挺黑的呢攻旦。”

“……沒有”

“把咱的小手電給她生逸，還有電的那個牢屋。”

“哇……謝謝槽袄！”

“帶感冒藥了嗎烙无？高原上感冒可不是鬧著玩的”槌撸”

“……沒有”

“帶點備用吧……把咱的感冒藥給她截酷。”

“哇……謝謝乾戏！”

“我們這還有消食的藥迂苛，吃撐了可以吃！”

“哇……謝謝歧蕉！”

……

一頓飯結束灾部，我揣著一堆寶貝和滿滿的經驗與新認識的朋友告別。

庫斯科的一個著名景點是山坡上的古堡薩克賽瓦曼（Saqsayhuaman）惯退，過幾天那里要舉行太陽節(jié)的重要祭祀儀式赌髓。之前本打算太陽節(jié)時候順便去看看，想了想催跪，又擔心祭祀盛典時候人太多锁蠕，不能好好逛，于是臨時決定下午去爬山看古堡懊蒸。

按照剛認識的朋友指的路荣倾，沿著教堂后面的石子小路一直向上坡走。畢竟是高原骑丸，走快了就會感覺有點兒氣喘吁吁舌仍，不過腳下還是很有力，一大杯古柯茶確實沒白喝通危，又或者是中午的賽維切和炒牛肉的作用铸豁，一會功夫就爬到了山頂。藍天白云菊碟，陽光明媚节芥，天氣很好，游客不多。

古堡乍看沒有什么稀罕头镊，只是巨石堆成的圍墻和房屋的廢墟蚣驼。可是這又高又險的地方相艇，人走上來都有些吃力颖杏，高原人民如何在幾百年前將上萬塊百噸重的巨石運上山頂，堆砌起來厂捞？也許像金字塔一樣输玷，這是個永遠無法解開的迷队丝。

每到一個城市靡馁，我總是喜歡登高俯瞰，薩克賽瓦曼就是看庫斯科城全景絕好的制高點机久。山頂干烈的風吹著臉頰和頭發(fā)臭墨，腳下的整座城市被群山環(huán)繞，密密麻麻有數不清的住宅膘盖，對比身邊六百多年前的廢墟胧弛，恍惚有種穿越感。

從古堡下來后侠畔，爬到旁邊一座山頂结缚，這里有尊白色的耶穌基督塑像，像里約的基督一樣張開雙臂软棺。秘魯曾幾百年被天主教國家西班牙殖民統(tǒng)治红竭，如今本國人多數也信奉天主教。

我正在大口喘氣喘落，旁邊坐在地下的小哥用英文問我茵宪，“你還好嗎？”

“還好瘦棋，謝謝稀火，只是有點累《呐螅”

他看起來很年輕凰狞，一身嬉皮打扮，編著臟辮（注：一種綁在一起的非洲發(fā)型）沛慢，衣服領口和袖口露出花紋身赡若。

“她情況可不太好〉呓梗”他指指她身旁抱著雙腿坐著的金發(fā)女孩斩熊，女孩邊笑邊說：“我快死了，這個海拔幾乎可以殺死我了伐庭》矍”她呼吸有點困難分冈，說得上氣不接下氣。

“你來自哪里霸株？”小哥問雕沉。

“中國∪ゼ”

“我從墨西哥來坡椒，在這住了一個月了。我喜歡這里尤溜，喜歡跟不同國家的旅行者聊天倔叼。”他又指指女孩宫莱，“她從美國來丈攒，我們剛認識，她還不太習慣這里的海拔授霸⊙惭椋”

“你是來旅行的嗎？”我問碘耳。

“是啊显设。”

“那你要在這里住多久辛辨，之后去哪里呢捕捂？”

“不知道，也許等我想到下一個要去的地方再走愉阎〗时模”

“你為什么喜歡這里呢？”

“我把這邊所有的徒步路線都走了一遍榜旦，高原上的感覺很奇妙幽七，它可能會殺死你，但你卻會愛上它溅呢。我想我還沒有對這里厭倦澡屡。”

聊了一小會兒咐旧，我們相互祝對方好運驶鹉，就分別了。我又逛了旁邊山上另外一個景點铣墨，看看手機計步器室埋，這一整天不知不覺走了有近十五公里。

太陽已經漸漸往西沉，天色暗了下來姚淆，該去旅社的辦公室參加明天徒步的說明會了孕蝉。

待續(xù)