心隨行愿團之茶悟

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昨天和相公一起探望一位卸任的老人腔彰,雖然早有準備叫编,畢竟宅家太久,來回花了3個鐘頭人也覺得乏了萍桌。太久沒有一起出門宵溅,一路好好的閑聊,一起回家吃午餐上炎,心情是愉悅的。想想以前即使一起出門雏搂,相公也不能一起回家藕施,總是把我們送回家然后自己又到單位去。感恩幸福的相伴凸郑,于是麻溜溜地整理裳食、收納、做午餐芙沥。整理結(jié)束已是下午2點诲祸,準備瞇一下浊吏,推開臥室房門,不知什么時候他已經(jīng)給我開了空調(diào)救氯,一股甜蜜涌上心頭找田。

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今天早晨下了一場雨,空氣濕潤起來着憨,焦躁減弱幾分墩衙。昨天已備好紅豆沙,蒸熟了咸蛋黃甲抖,今天準備嘗試應(yīng)節(jié)食品蛋黃酥漆改。不想做月餅,原因是又要買模具准谚,做這個用手捏捏就可以挫剑,重點是冰箱里凍著七月半煉的豬油。

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用中筋面粉柱衔,做油酥皮暮顺,反復(fù)揉搓,按壓秀存,包上昨晚準備好的蛋黃豆沙餡捶码,一個個圓滾滾的小可愛成型了。

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時間還有點早或链,相公還沒有起床的意思惫恼,冰箱里有芋頭、南瓜澳盐、還有煮紅豆的水何不做起芋丸來祈纯。蒸熟南瓜和芋頭,分別碾成泥叼耙,加入木薯粉和少許糯米粉腕窥。做出的芋丸冷凍在冰箱,隨時都可以來一個網(wǎng)紅甜品筛婉。南瓜用的全是木薯粉簇爆,芋頭的加了糯米粉,紅豆水的加了1:1的木薯粉和糯米粉爽撒。糯米粉的加入讓丸子軟一些入蛆,不會Q得太過分。沒想到這個異想天開的加入讓丸子更完美硕勿,幾乎可以同時煮熟哨毁。雖然沒有紫薯驚艷的顏色,加入蜂蜜桂花也讓這碗芋丸相當完美源武。

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紅豆沙沒怎么炒制扼褪,用料理棒攪成泥想幻,加糖稍稍炒一下,幾乎不放油话浇,趁溫熱時搓成團脏毯。油皮也少放豬油,雖說做的時候挺不錯凳枝,烤的時候它卻咧嘴笑了抄沮。豆沙不放油或者少放油的后果就是涼了以后,吃的時候沙岖瑰,容易掉渣叛买,但是豆香更濃。雖然材料有所減少蹋订,成品也不是特別完美率挣,可相公破天荒的嘗了一個說:“不錯,中秋準備點拜祖先露戒〗饭Γ”有什么比這個贊賞更好的呢。

要完美一個作品智什,該放的材料一定要放足动漾,隨意改動方子總會有些許遺憾。但是認同了低油低糖的理念荠锭,這些遺憾也完全可以忽略旱眯。

早上9點,我已經(jīng)把這兩種甜品完成证九。不用趕時間上班删豺,也不用伺候相公和阿仔,自己按照自己的作息完成既定項目愧怜,相當有成就感呀页,雖然心里有一個聲音說:“今天可以睡懶覺∮堤常”

小姑和阿仔昨夜宿仙峰寺蓬蝶,聽雨品茶,和師父師兄討論禪茶一味渴逻,一位師兄說:“禪茶一味疾党,不是說有個師父在旁邊開悟就是禪茶一味了,而是要求我們惨奕,要像祖師爺說的那樣,吃飯的時候吃飯竭钝、喝茶的時候喝茶梨撞、睡覺的時候睡覺……雹洗,不管做什么事情,都要求我們卧波,要專心一意时肿、心無旁騖「哿唬”

雖然今天這兩種甜品是我第一次做螃成,但成品沒有讓我失望,因為我是認認真真一心一意用心做著查坪。在家的我是不是也領(lǐng)悟到峨眉夜茶的禪意呢寸宏?硬生生的說學(xué)習很難做到堅持,畢竟學(xué)習是一個孤獨艱苦的過程偿曙〉可是靠近積極的人,自然會抬起追趕的腳步望忆,見賢思齊應(yīng)該就是這樣子吧罩阵。

人的一生多數(shù)時光是孤獨的,學(xué)會和自己玩是一種能力启摄。在孤獨中讓自己澄明稿壁,在孤獨中強大自己。

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