白露是二十四節(jié)氣中的第十五個(gè)節(jié)氣瓮栗，秋屬金削罩，金色白,飲食方面可以多吃一些白色的食物，如銀耳费奸，蓮子鲸郊、桂圓、山藥等食材货邓。
最好的蓮子秆撮，采摘7分熟，手工剝皮去芯换况。干的時(shí)候顏色偏黃职辨，帶有自然的皺皮盗蟆，聞起來帶有淡淡的清香。因?yàn)樗烧帽容^嫩舒裤，所以脫水后表面會(huì)有自然的皺縮喳资！
機(jī)器磨皮白蓮，采用的是10分熟的蓮子腾供，外殼堅(jiān)硬仆邓，無法再手工去皮，所以只能用機(jī)器磨皮伴鳖。用手一抓會(huì)留下一層粉末节值，那是蓮子的果肉，可惜沒有留下營(yíng)養(yǎng)豐富的種皮榜聂，這種蓮子營(yíng)養(yǎng)較次于手工白蓮搞疗，價(jià)格較低。
蓮子銀耳羹须肆，具有健脾滋陰匿乃、潤(rùn)肺安神的功效！
