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妞妞掂了掂手里的水芹菜尝偎，應(yīng)該夠吃一頓了吧饶火。抬頭看了看云層里鉆來鉆去的太陽，光線不強(qiáng)致扯，但是衣服穿得有點(diǎn)多肤寝，有點(diǎn)熱。妞妞抬手擦了擦額邊細(xì)密的汗珠抖僵，望望水渠對(duì)面的油坊鲤看，紅磚堆砌而成的煙囪里冒出一縷縷青煙，微風(fēng)送來陣陣茶油香耍群，使勁嗅了嗅义桂。
轉(zhuǎn)頭瞧見身后的水田里青草從土里冒出了頭找筝，間雜紫色的綠肥花，招展的姿態(tài)迎來了小蝴蝶落在上頭慷吊。妞妞一時(shí)沉浸在這個(gè)油香怡人袖裕、春意盎然的氛圍里。想著有了化肥溉瓶，大家都不愿意種綠肥了急鳄，現(xiàn)在水田里稀稀拉拉的綠肥花都是往年留下的種子，不知道長到哪一年就絕種了堰酿。妞妞有點(diǎn)想念往年綠肥花鋪滿整個(gè)田野疾宏，小伙伴們踩在濕軟的泥土上采綠肥花編花環(huán)的情景。
小小的紅触创、土磚壘成油坊里傳來一陣大笑打斷了妞妞的思慮坎藐，妞妞轉(zhuǎn)過頭來看見油坊后門王伯伯正拎了一桶廢水望水田里倒，沒有看到奶奶有出來的跡象嗅榕，妞妞想了想繼續(xù)埋頭去掐水芹菜：雖然不是自己喜歡的菜肴顺饮，但是難得見到這么又高、又綠凌那、又肥的兼雄，掐起來很有成就感。
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說到妞妞為什么會(huì)在這兒帽蝶，要從今天早上說起赦肋。
清晨，妞妞還在賴在暖暖的被窩里励稳，爺爺奶奶在院子就說開了：二佬（油坊主）遞信過來了佃乘，今天油坊還有空檔榨油，我們今天可以去驹尼。妞妞頓時(shí)精神煥發(fā)趣避，“蹭”地爬起來，自告奮勇要一起去幫忙新翎。
每年榨油的機(jī)會(huì)不多程帕，而妞妞對(duì)油香和榨油程序都有濃烈的興趣，當(dāng)然不能錯(cuò)過這難得的機(jī)會(huì)地啰。奶奶一口答應(yīng)并催促著她趕緊去收拾愁拭，吃完早飯就出發(fā)，不要耽誤了檔期亏吝。
吃過早飯岭埠，妞妞和爺爺奶奶合力將早上從倉庫里搬出來的放在臺(tái)階旁油茶籽移到剛剛從鄰居家借來的板車上，油茶籽用白色的蛇皮袋仔細(xì)扎好，一共三袋惜论，整齊地碼在板車上许赃。妞妞順著蛇皮袋上凸出來油茶籽的形狀摸了摸，有點(diǎn)興奮来涨。等奶奶將廚房洗好瀝干的油桶拿出來图焰，一起放在板車上，祖孫三人這就出發(fā)了蹦掐。
村里唯一的一家油坊技羔，是紅、土磚壘成的三間石棉瓦屋卧抗，獨(dú)居索群地矗立在村子中央的一個(gè)十字路口藤滥，油坊的宅基地是從水田中劈出來的，兩面臨路社裆、兩面被水田圍繞拙绊，正好每一戶村民方便抵達(dá)的位置。
油坊主是上邊村組的一位大叔泳秀，種田的閑余經(jīng)營這家油坊标沪，服務(wù)整個(gè)村子兩三百戶住戶。每家榨油的次數(shù)不多嗜傅，所以油坊不用天天開金句，大概一年集中會(huì)開個(gè)三四次。為了不耽誤農(nóng)活吕嘀，這次開榨趕在春耕之前违寞。
每一次開榨，平時(shí)寂寥的小屋都會(huì)活力煥發(fā)偶房，炒籽聲趁曼、機(jī)器轟隆聲、敲餅聲棕洋、談笑聲……好不熱鬧挡闰。這也是鄉(xiāng)親們另一種形式的聚會(huì)，一邊干活掰盘，一邊閑聊摄悯，氣氛輕松活潑。清透庆杜、熱乎的油香每次都引妞妞駐足，有時(shí)干脆繞進(jìn)去看叔叔伯伯嬸嬸伯母們勞作碟摆，看一會(huì)兒晃财，聞一會(huì)兒油香，然后心滿意足地回家。
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板車終于在油坊門口停了下來断盛，爺爺甩開肩繩就開始卸油茶籽罗洗。妞妞松了口氣，再不到腰都要折了钢猛。一邊幫爺爺奶奶從車上卸貨伙菜，一邊覷眼朝油坊里看，油坊里已經(jīng)開始忙碌起來：王伯伯手提大鍬命迈，站在灶臺(tái)上正在炒油茶籽贩绕，黑色在油茶籽在大火的炙烤下變得更加油亮；油坊大叔正在操作粉碎機(jī)壶愤，炒好的油茶籽從油坊大叔舉起的簸箕里緩緩地落到粉碎機(jī)頭上的廣口里淑倾，從底部緩緩出來的是細(xì)致的粉末；另一個(gè)灶臺(tái)上征椒，水花翻騰的大鐵鍋里娇哆，有一個(gè)木質(zhì)的蒸籠，第一批粉末已上籠蒸煮勃救。
妞妞激動(dòng)地扔了手里的油桶碍讨，跑到這邊看看，那邊望望蒙秒。這時(shí)勃黍，油坊大叔齊一把稻草，橫放在蒸籠上税肪，再蓋好鍋蓋溉躲。馬上要來到妞妞最期待的環(huán)節(jié)——出油。所有的炒呀益兄、碾壓都是為了這一步做準(zhǔn)備锻梳。出油要依賴兩個(gè)大家伙——一個(gè)是人力油床；一個(gè)是半自動(dòng)化的擠壓式榨油床净捅。
人力油床是呈“L”型四腳案臺(tái)疑枯，大喇喇地橫躺在油坊堂屋，像一頭蓄勢待發(fā)的蠻牛蛔六。榨油主要依靠“牛頭”——一根拇指粗的螺旋形的鋼絲經(jīng)由一根橫木荆永，連接“十”字型的四個(gè)牛角和圓形的鐵板，鐵板下方是嵌在案臺(tái)上餅床国章。油坊大叔拿過來兩個(gè)鐵箍具钥，放在餅床上，抽出蒸好的稻草液兽，兩手抓住稻草的一端骂删，旋出一個(gè)花兒，然后以草花的中心對(duì)準(zhǔn)餅床的中心，將稻草均勻地鋪在鐵箍內(nèi)宁玫，倒上正好的油茶粉粗恢，然后兩手繞著圈，交替按壓欧瘪，用稻草將油粉裹好眷射，一個(gè)體積超大的油餅誕生了。
緊接著佛掖，上來兩個(gè)人妖碉，一人將自己的一只腳踏在案板上，分別握住油床頭頂?shù)膬蓚€(gè)角苦囱，朝著同一個(gè)方向旋動(dòng)“牛角”嗅绸，一股清油隨著壓力，緩緩流出油槽撕彤，流入油桶鱼鸠。蔚然吸著熱乎的油香，滿足感油然而生羹铅。等油流速度緩下來蚀狰，由油柱變成油滴，倆人就可以松開“牛角”职员。
初榨過的油餅麻蹋，還要“回爐再造”。累積一戶的全部油餅焊切，逐個(gè)碼上擠壓式油床扮授，人站在油床的一頭，上下?lián)u動(dòng)手柄专肪，緩緩擠壓油餅刹勃，一場油雨從油餅的天空落下來，由密而梳嚎尤，最后一滴油滴下荔仁，油餅終于完成了它的使命。一個(gè)上午芽死，就是油茶籽的一個(gè)輪回乏梁。榨干的油餅敲掉鐵箍，壘在墻角关贵，靜靜等待下一個(gè)輪回的到來遇骑。
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榨油程序多而復(fù)雜，小孩一般都沒有耐心跟完全程揖曾，湊湊熱鬧落萎，就自尋樂趣去了势篡。縱使妞妞對(duì)茶油有著特別的喜歡模暗，也沒有耐心跟完整個(gè)過程，中途跑出來探索新的世界念祭。今天兑宇，肥美的水芹菜贏得了妞妞的注意力。
妞妞再一次從水渠里抬起頭來的時(shí)候粱坤，太陽已經(jīng)不知不覺爬到了頭頂隶糕。妞妞估摸著，爺爺奶奶油坊里的活應(yīng)該也差不多結(jié)束了吧站玄，看了看兩只手都握不下的水芹菜枚驻，想想再采也沒辦法拿下，于是提腳向渠堤上爬株旷，準(zhǔn)備去跟爺爺奶奶匯合再登。
爬上渠堤，妞妞有點(diǎn)猶疑：把水芹菜帶回去晾剖，那不就是告訴奶奶去玩水了嗎锉矢？會(huì)被奶奶罵的吧！想了想齿尽，妞妞毫不猶豫地扔下花了一個(gè)上午掐的水芹菜沽损，歡快地向油坊的方向跑去。妞妞又打上了小九九：回家了循头，奶奶會(huì)炸紅薯片吧绵估？
