云南是的少數(shù)民族集聚的省份贝咙，每一個(gè)民族，每一個(gè)地區(qū)都有自己的飲食特色拂募，比如漢族富源酸菜庭猩，鐵翅踩缸菜窟她，富源酸菜豬腳火鍋、老豬腳火鍋蔼水，曲靖蒸餌絲,富源酸菜豬腳米線震糖，麗江臘排骨，干鍋趴腋，香草酸湯吊说，天麻火腿雞，沾溢辣子雞优炬，傣味特色颁井，烤豬蹄，烤豆腐蠢护，炸洋芋雅宾，砂鍋飯等。傣族的傣味葵硕，眉抬，白族的乳扇，藏族的牦牛肉等懈凹。了解一個(gè)地方蜀变，最直觀，最直接但就是當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?br>
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