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1惑畴、材料：豆腐蛋欣，西紅柿，西蘭花如贷。
配料：鹽陷虎、橄欖油、白醋
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2杠袱、西蘭花要用鹽水泡一下尚猿，豆腐也得涼水泡泡，去去豆腥味楣富。
西蘭花挑選的時(shí)候凿掂，要挑嫩綠，結(jié)實(shí)纹蝴，不散的花盤庄萎。我習(xí)慣切掉梗
3、西紅柿得著重提醒一下塘安。西紅柿現(xiàn)在很多是催熟的糠涛，如這種：外面全部紅透，里面的籽還是青色的兼犯。我們這邊小區(qū)里面的西紅柿都是這種忍捡。
西紅柿切碎，更好地把味道煮出來
4切黔、豆腐切成塊砸脊，由于是嫩豆腐，切的時(shí)候要仔細(xì)纬霞，不要切碎凌埂。
豆腐入水，泡一會兒诗芜，瀝干侨舆，再洗一遍
5、取凈水绢陌，倒入鍋里挨下，微微燒開，然后倒入入豆腐脐湾、西紅柿臭笆、西蘭花。都是易煮型食材。
水不宜太多愁铺，剛沒過食材便可
6鹰霍、食物在煮的過程中，會產(chǎn)生一些浮沫茵乱，比如豆腐茂洒，會產(chǎn)生花白的泡沫，這時(shí)要用勺子瀝去瓶竭。
剛剛冒一點(diǎn)點(diǎn)泡沫督勺。
7、可以大火煮沸斤贰，然后調(diào)小智哀，加入適量鹽、橄欖油荧恍、白醋瓷叫，我放了幾粒雞精，調(diào)味送巡。還需注意一點(diǎn)是：綠色蔬菜摹菠，遇到白醋，顏色會變黃骗爆。如果需要待客次氨，或者宴請，建議不添加白醋淮腾。
8糟需、在食物煮的過程中屉佳，無需全程觀看谷朝，你可以花幾分鐘時(shí)間，一邊切點(diǎn)水果武花，一邊聽聽音樂圆凰。
蘋果單個(gè)吃，我吃不了那么多体箕。我喜歡切開专钉，一片一片。量化下去累铅。
9跃须、在切好水果的同時(shí)，蔬菜湯已經(jīng)熟了娃兽。
看起來清淡菇民，湯中有酸有甜，豆腐也正好入味。
注：挑選水果蔬菜的時(shí)候第练，一定要注意一些細(xì)節(jié)阔馋。比如：蘋果，很多蘋果會有小針孔娇掏，就是看起來普通的一個(gè)黑點(diǎn)呕寝，這種千萬不能要。表面再漂亮都不能要婴梧。很多蔬菜你可以聞一下下梢，有刺鼻，或者感覺不對勁志秃，千萬不要買怔球。
