許姨的粉店開在X小的對面，粉店的“左鄰”是一所公立幼兒園廊鸥，“右里”是一家包子店，白底的牌匾上辖所，朱漆書字“許姨的粉店”惰说。
數(shù)平方的店子里，三張方正的木桌擺放其中缘回，六條長木凳分別夾在桌旁吆视，煤火爐上熱著各種“碼子”滋滋作響典挑，酸辣肉絲、木耳肉絲啦吧、榨菜肉絲您觉、香菇肉沫，微火慢燉授滓，香氣氤氳在小店里琳水，勾引著路人的味蕾。
“許姨般堆，來碗酸辣肉絲在孝！”
“好咧！”許姨麻利地從旁邊的塑料桶里抓出一把泡發(fā)的米粉淮摔，燙過沸水后私沮，一條條粗滑的米粉就溜進了瓷碗中，澆上一勺熬制的骨頭湯噩咪，淋上一勺紅彤彤的酸辣肉絲顾彰，紅色的肉汁融進奶白的骨頭湯中极阅，條條肉絲橫七豎八地倒在米粉疊成的山丘上胃碾，撒上一把綠色的蔥花，蔥花如舟飄蕩在紅白相間的熱海中筋搏，滴上幾滴陳醋仆百，提升了香味的濃度。一套動作行云流水奔脐，只見許姨左腕上的綠色鐲子隨著她的手勢上下晃動俄周，爬滿皺紋的手在水中來回穿梭，不一會兒髓迎，一碗香氣騰騰的酸辣肉絲就放在了我的面前峦朗。
“許姨，這是兩塊五”
“好的排龄，不用找了波势。”許姨一笑橄维，眉眼之間是掩不住的滄桑尺铣。
酸辣肉絲是我的最愛，每次去許姨的粉店争舞，這是必點的“碼子”凛忿，有時候運氣好會吃上，有時候運氣不好竞川，“碼子”會被一搶而空店溢，我只能退而求其次的選擇榨菜肉絲叁熔，但我討厭榨菜厚重的鹽味掩蓋了肉絲的香味。
酸辣肉絲逞怨，一直是饕餮客的最愛者疤。
許姨粉店的生意很好，每到中午放學(xué)叠赦，煤爐上的“碼子”最多只剩下榨菜肉絲驹马，它的兄弟姐妹均被一掃而空。
酸辣肉絲除秀，曾經(jīng)在我的早餐清單上霸占了六年時間糯累，雖然一直在學(xué)校搭餐，但是學(xué)校分發(fā)到的早餐有時是無餡的包子册踩、有時是干硬的饅頭泳姐、有時還是帶著糊味兒的稀飯，學(xué)校的米粉更加令人發(fā)指暂吉，寡淡無味胖秒，木耳肉絲是一成不變的配置，“碼子”的分量在蒼白的米粉上少的可憐慕的。為什么會搭餐阎肝？虛榮的我為了年度“三好學(xué)生”的榮譽。
吃多了許姨粉店的酸辣肉絲肮街，聽到關(guān)于許姨的閑言閑語也越來越多风题，許姨在年級輕輕時就守了寡，靠著一雙手將女兒拉扯成人嫉父，女兒家庭不幸沛硅，早早就離了婚，所以女兒有時候也會來店里幫忙绕辖。
小學(xué)畢業(yè)后摇肌，上了初中、讀了高中仪际、背井離鄉(xiāng)去外地求學(xué)围小。畢業(yè)之際，一手準備研究生考試弟头，一手為招工考試備考吩抓，時光來來去去，身邊的你我他經(jīng)過后又離開了赴恨。離開家后疹娶，吃過各式各樣的米線和米粉，桂林鹵粉伦连、廣式腸粉雨饺、過橋米線···清湯油濃都放進了嘴里钳垮，許姨的粉店，酸辣肉絲额港，一直都是我念念不忘的味道饺窿。
大學(xué)回家時，再回到小時的學(xué)校移斩，再次搜尋許姨的粉店肚医，已不辨舊時面貌，幼兒園擴建后向瓷，許姨的粉店變成了花圃肠套，被圍上了漆著綠色油漆的鐵柵欄。吃客的失望與失落猖任，兒時的味道終成了記憶里一抹揮之不去的香你稚。
回家工作后，再次途徑舊時小學(xué)朱躺，記憶中的身影與眼前的人物相重疊刁赖，欣喜之余注意到了門店上的牌匾，機打的黑體書著“好好小吃店”长搀，許姨的女兒也開了一家粉店宇弛，就像是久別重逢的老友，但卻尷尬的發(fā)現(xiàn)始終叫不上他的名字盈滴，店里的擺設(shè)與舊時的小店竟無一相似轿钠，煤爐換上了電氣灶，兩三個塑料凳放在嵌在墻上的樹膠板前症汹。
“老板贷腕，有酸辣肉絲么？”
“沒有瞒斩，我們這里榨菜肉絲不錯涮总，是招牌菜呢？”許姨的女兒熱情地介紹道烹笔。
“好咧，榨菜肉絲饰豺≡黍冢”
此時許姨弓著背走了進來饶套，昔時花黑的頭發(fā)已被歲月染霜。
“那家的米粉送到了爆安。”許姨揉著腿扔仓，對女兒說道咖耘。
“好的，媽儿倒。剛電話來了一家，我去送吧彻犁，你休息”
“你去做什么凰慈，我去，我要活動活動微谓〔蛐停”
一碗過后，別了钓辆，酸辣肉絲。
365無戒訓(xùn)練營碉咆，第1天蛀恩。
