<p>? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?中秋國慶思想</p><p>? ? ?今年國慶中秋放假练链，除一天值班外翔脱，其余時(shí)間應(yīng)酬家人團(tuán)聚、同學(xué)聚會(huì)兑宇、朋友長輩生日碍侦，你請我往粱坤，安排滿檔隶糕。出去游玩，景點(diǎn)人滿為患看風(fēng)景還是看人啊站玄，累枚驻，但少于應(yīng)酬了。在家蝸居你躲不了各種應(yīng)酬株旷，否得罪人是不行的再登，假期是假尔邓，休而不閑也。假期最后一天锉矢，大多遠(yuǎn)道親朋好友返程了梯嗽，起個(gè)早外去優(yōu)閑聊散步一會(huì)，開始煮粥弄點(diǎn)小菜一改幾天來大塊朵頤油膩之感沽损。忽然手機(jī)振響上海親戚來電灯节，心頭一緊遇感上海人來訪，前幾年國慶中秋長假都來拜訪蘇北長輩順道游玩一番绵估，償一償蘇北土雞味道再購一些喜歡的土特產(chǎn)炎疆。接聽電話愿來是大表哥兒子結(jié)婚約定請吃喜酒。答應(yīng)祝賀恭喜一定如約国裳。放下心來吃完早飯形入，找茶壺?zé)菀槐宀瑁糇谧琅苑熳螅劬粗胁枞~在沸水中慢慢旋轉(zhuǎn)上下沉浮亿遂，飄忽不定。閑暇一杯茶呆座著也是一種不可多得的享受盒使，思緒不由想起了過去的茶時(shí)光崩掘。</p><p>? ? ? 記得記事起，記得農(nóng)家燒茶一般來客才在土灶上燒火燒水少办，沒有客來是不燒茶的苞慢，渴了自己吃也就是水缸里冷水對付一下。燒水是很麻煩事英妓，一是客人要時(shí)間等挽放，二是要主人講客套要爐膛升火。要用燒菜煮飯的鍋蔓纠，要爐灶燒火用溫清水刷幾遍鍋辑畦，否則開水有黑鍋灰和飯菜味，燒開后用水瓢舀入瓷碗中腿倚，講究些放些茶葉纯出，或放些白糖芝麻類，無則就白開水一碗敷燎，也是待客之道最高禮遇了暂筝。上學(xué)時(shí)小集鎮(zhèn)上有茶攤，條桌上一并排放著5-6只水杯硬贯，玻璃水杯上放著方正的玻璃片正卡在杯上焕襟，里面蕩漾著深色地茶水，一杯二分錢饭豹，小孩子看著大人暢快喝水的人也是快樂的事了鸵赖。</p><p>? ? ? 我家在米廠單位食堂有老虎灶务漩，既可煮飯燒菜給職工燒三頓，一大早早上要給職工燒茶它褪。大蒸子鍋四周圍著半米高木桶上口小下口大饵骨，上面放著兩個(gè)半圓的鍋蓋，合起來嚴(yán)絲合縫封在上口茫打，下面翻滾的開水宏悦，手拿鐵滔，熱水瓶口放著注口開水緩慢地注入瓶中包吝，太急燥開水飛淺傷人是常事饼煞，熱水瓶身是鐵皮包裹著或是竹編的殼子，時(shí)間長了難免銹蝕腐爛诗越，但用到非不可用為止砖瞧，開水泡茶時(shí)常有一股木香味。村鎮(zhèn)上有專門給人家單位或個(gè)人擔(dān)水的職業(yè)人嚷狞，千秋小街吳老八就是專門給人家水缸挑滿水掙點(diǎn)小錢的人块促，過去沒有自來水需要到大河里挑水往返倒入大水缸，家用單位用水缸都很大床未，一搬備用一個(gè)星期用水竭翠。吳老八身長得五大三粗，但時(shí)常躬著腰薇搁，四肢粗黑上露青筋象蚯蚓一樣付著皮膚表面斋扰，頭戴草帽遮擋著遛黑刀刻一樣的臉，肩膀上挑著兩個(gè)一前一后大水桶扁擔(dān)上下跳躍著啃洋，邁著羅圈腿繃著臉從容地一步一步向前传货，滿水桶里面水也有節(jié)奏地?fù)u晃著但不溢出，倒入水缸中嗶嗶聲他才顯得如釋重負(fù)宏娄。特別是那后背上大肉鼓包印象最深问裕，沉重的擔(dān)子壓鼓包上他能承受吧。</p><p>? ? ?學(xué)生時(shí)期住校時(shí)常把米放入熱水瓶中孵坚，下完晚自息也能喝到熱湯湯的香噴噴的米粥粮宛，同宿舍聞著香味尾隨而來分而喝之，大冬天寒意盡去卖宠，曖意盈懷舒暢到一覺到天明巍杈。</p><p>
</p><p>? ? ?父親在縣城工作，放寒暑假到縣城里玩逗堵，白天和小伙伴逛街晚上到大食堂看電視秉氧，整天滿滿收獲眷昆，但父親交待一件事早晚將4瓶水打滿洗漱用蜒秤。他們單位發(fā)的竹茶籌0.5cm寬2cm長見方汁咏，上面用炭火燒刻字一瓶、五瓶作媚、十瓶李灶記號攘滩，沖茶水地方在老車站旁邊，一種專門售賣開水的店鋪纸泡，記得四個(gè)鐵口灌圍著中間一個(gè)大鐵灌漂问，口小膛深上有木蓋，一小鐵灌能沖上5-6瓶水女揭。下面朝里是燒炭大爐膛上有磚徹?zé)煹涝榧伲麄€(gè)屋內(nèi)黑漆漆，霧慢慢的就是人們所知的過去的老虎灶吧兔×籽觯“老虎灶”俗稱茶水爐子、湯水店境蔼，是過去十分普遍的一種專賣開水的小店灶平，故又有熟水店之稱。因燒水處的爐膛口開在正前方箍土，如一只張開大嘴的老虎逢享，灶尾有一根高高豎起的煙囪管，就像老虎翹起的尾巴吴藻，因此被人很形象地稱之為“老虎灶”瞒爬。顧客主要是附近居民，附近單位買茶籌也可來沖茶沟堡，茶灌誰燒開就可沖茶了疮鲫，放在石臺(tái)上你拿下茶瓶只子打茶的人放上注口，注口下裹著紗條防止熱水飛淺弦叶，打好后給師傅小竹片茶籌俊犯，大額可找零，我想偽造這茶籌不復(fù)雜伤哺，怎就沒有人造假籌呢燕侠。街面上劃出一定場地給人看自行車也要竹籌，但比茶籌大而且成對的立莉，自行車擺放齊整一順頭給車籠頭套上帶絲繩子竹籌绢彤，另一個(gè)一模樣竹籌你拿著放進(jìn)口袋去辦事，上面有刀刻的或燒燙刻痕一樣符號蜓耻，也有那家的字號茫舶，竹籌符號都不一樣，簡單而又多樣刹淌，象古埃及契形文字饶氏，來拿車子需拿出竹籌來對符號是否一致讥耗，對不上又記不清擺車位置則需一個(gè)個(gè)仔細(xì)辯別了。記得家在米廠糧食進(jìn)出庫搬運(yùn)工用竹蘿筐挑糧也插上長竹簽到磅稱處稱量碼單記數(shù)同時(shí)則拿下竹簽插入簽籠中疹启，不知何故古程，聽大人們講記多少炮數(shù)防止筆誤要對炮數(shù)。當(dāng)時(shí)竹籌竹簽在生產(chǎn)活動(dòng)中作用很大的喊崖。茶爐水開了頂起鍋蓋挣磨，只見大師傅在沸水蒸騰中撓起衣袖左手移開鍋蓋右手拿大鐵舀，努力在霧氣中睜圓雙眼對準(zhǔn)瓶口將沸水沖入瓶中荤懂，等候的人不由自主的向后退了退茁裙。4-5個(gè)熱水灌輪番打水，那個(gè)開了舀水节仿，人多了要按先來后到依次等呜达，人少了灌中加點(diǎn)冷水“儲(chǔ)蓄”著。等時(shí)間長旁邊有個(gè)小人書攤2分錢一看粟耻，可翻翻看看查近，我喜歡打茶可以看一個(gè)上午小人書〖访Γ看多可以優(yōu)惠的霜威。晚上打水可到 8-9點(diǎn)鐘，夏天還好册烈，冬天就有點(diǎn)受罪了戈泼，不是在寒風(fēng)中跑路就是在寒風(fēng)中等候，唯有到家用熱水泡腳所得不廢辛勞感赏僧。有一次看電影大猛，電影院老房子旁開這個(gè)“老虎灶”的是一對老夫婦，他們所住的房子連同著這個(gè)“老虎灶淀零，夜里12點(diǎn)都有熱水打挽绩，縣政府以及公檢法機(jī)關(guān)都在這里，機(jī)關(guān)晚上加班驾中，吃茶水都在此打水唉堪，昏暗的馬燈以及爐膛熱焰在深夜更顯得醒目溫暖。一角錢一瓶茶水肩民，足以支撐二老生活唠亚，有些路人杯中添些茶水都不要錢，不厭其煩舀來舀去持痰，賠著笑臉口中念到著小心小心燙著灶搜。燒水是幸苦的起早貪黑、擔(dān)水劈柴浆西、點(diǎn)火燒煮矗蕊、敲煤清渣，屋黑臉黑手黑喜喂，不能體面穿好衣服究珊，聲譽(yù)也不太好聽,他家是燒茶爐的。</p><p>
</p><p>? ? ? 社會(huì)不斷發(fā)展纵苛，供水系統(tǒng)不斷完善剿涮，“老虎灶”逐年遞減。上世紀(jì)90年代初期攻人，縣城的燒茶“老虎灶”漸漸沒有了取试。取而代之是燒蒸汽水爐，東園小區(qū)菜場南門一東一西有兩家怀吻，蒸汽發(fā)生器燒水用管道接出來再接上5~6個(gè)水籠頭下扎著紗布頭瞬浓，茶瓶放在紗布頭下方自己開籠頭放水滿了關(guān)閉。發(fā)售塑料茶籌蓬坡，2角一瓶猿棉，我住糧食局4樓也下樓到菜場南門打水省錢，家有液化石油氣但舍不得燒水屑咳，住一樓老倪明局長風(fēng)雨無阻堅(jiān)持到茶爐打茶萨赁，值到病倒為止。后兩家茶爐競爭買一送一兆龙，都不賺錢再加上煤碳漲價(jià)污染等90年代中期小城鎮(zhèn)買熱水茶爐都關(guān)了杖爽。</p><p>? ? ? 過去打開水以往是一個(gè)普通市民的日常功課，現(xiàn)在大單位學(xué)校醫(yī)院食堂還利用“蒸汽老虎灶”打開水方式集中解決熱水供應(yīng)紫皇。2000年前還流行一陣子電水爐保溫?zé)栉堪玻厦媸峭把b水桶倒扣在機(jī)器柜上用電加熱燒開到溫度即停，溫度不夠又自動(dòng)開通燒水聪铺，方便是方便化焕，但水不用時(shí)循環(huán)燒水，頻繁燒開對水質(zhì)不好影響健康又淘汏了铃剔。機(jī)關(guān)單位多用凈化水電熱水器供水锣杂。在興化糧食局學(xué)習(xí)交流時(shí)不經(jīng)意走到熱水房，自來水先通過凈化發(fā)生器再連結(jié)電熱水爐供水番宁，當(dāng)時(shí)看了很先進(jìn)元莫，我單位電熱水爐少了凈化這個(gè)裝置。家庭則用電茶爐燒水再灌入保溫瓶中蝶押，或隨用隨燒踱蠢，但月耗電不小，節(jié)儉人家還是要利用峰谷用電省的錢。到了如今單位家庭都裝了凈水器茎截，辦公室都有食品級304不銹鋼小電爐苇侵，方便快捷。未裝的買桶裝水或到小區(qū)凈水站打水吃企锌，費(fèi)了些錢但吃得健康放心榆浓，推銷凈化器的人將自來水變黑水經(jīng)過凈化器確能變得直接飲用了，但凈水器慮蕊更換是不小地開支撕攒。講究吃水燒水用水是大事陡鹃，否則生出毛病來得不嘗失的。</p><p>
</p><p>　　然而抖坪，在享受美好生活之余萍鲸，節(jié)日閑暇時(shí)光，留存擦俐、回顧昔日的煙火之氣脊阴，依然會(huì)讓人感受溫暖、艱辛蚯瞧、依戀……因?yàn)樯钣洃洷旧砗倨冢巧慕M成部分。煙火之氣埋合，是否能讓你想起當(dāng)年弄堂生活的哪些往事呢秽五，又是如何陪伴我們過完一年又一年。</p><p class="image-package"><img class="uploaded-img" src="https://upload-images.jianshu.io/upload_images/10579604-52c97d6aa0258b85.jpg?imageMogr2/auto-orient/strip%7CimageView2/2/w/1240" width="auto" height="auto"/></p><p>
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