歐陽(yáng)應(yīng)霽在《味道臺(tái)北》一書中曾寫過(guò)這樣一句話隅俘,“美食是認(rèn)識(shí)一座城市的切入點(diǎn)邻奠,通過(guò)美食可以了解這個(gè)城市人的心態(tài)和節(jié)奏”。
我們寄托在美食上情愫为居,不僅僅是味蕾的愉悅與享受惕澎,更多的,反而是那些獨(dú)一無(wú)二的味道帶來(lái)的記憶颜骤。
文章上篇請(qǐng)戳這里:走過(guò)十幾個(gè)國(guó)家唧喉,盤點(diǎn)吃貨最愛(ài)的5大城市(上篇)
3. 臺(tái)灣 臺(tái)北
作為2015年被CNN評(píng)為世界美食之都排名第一的城市,臺(tái)北人十分注重飲食文化忍抽。一些傳統(tǒng)的美食老店依然沿襲傳統(tǒng)的手工制作方式八孝,只為給每一位食客提供最高品質(zhì)的食物。作為一個(gè)曾在臺(tái)北讀書半年的學(xué)生兼吃貨一枚鸠项,推薦以下幾家美食小店干跛,給前去臺(tái)北旅行的小伙伴們。
(1)夜市
a. 士林夜市
看過(guò)很多網(wǎng)站排名祟绊,都將寧夏夜市作為吃貨必去的第一夜市楼入,可個(gè)人感覺(jué)哥捕,士林夜市才是臺(tái)北最最不能錯(cuò)過(guò)的夜市。士林夜市可以說(shuō)是臺(tái)北最平民化的夜市了嘉熊,蚵仔煎遥赚、豪大大雞排、鹵味阐肤、大腸包小腸等等凫佛,都是我去臺(tái)灣世新大學(xué)做交換生的那學(xué)期超級(jí)喜歡的美食。士林夜市還有現(xiàn)場(chǎng)釣蝦的攤位孕惜,提供竹竿愧薛,釣上來(lái)的蝦可以幫您現(xiàn)烤。
b. 師大夜市
位于臺(tái)灣師范大學(xué)附近衫画,師大夜市的鹽酥雞和菠蘿包是到這里必吃的小吃毫炉。跟著人群走,人多排隊(duì)的地方就是做得特別好吃的店削罩。還有燈籠鹵煮瞄勾,這個(gè)是無(wú)論什么時(shí)間都會(huì)排起長(zhǎng)隊(duì)的店。附近買衣服的小店也很多鲸郊。
c. 饒河街夜市
捷運(yùn)(臺(tái)灣人稱地鐵為捷運(yùn))松山站下車后丰榴,即可看到古色古香的“饒河街夜市”大牌坊货邓。這里的小吃較著名的有胡椒餅秆撮、爆漿雞排、豬血糕等换况,木瓜牛奶也值得一試职辨。夜市的街道兩側(cè)是琳瑯滿目的小店,美中不足的是道路較窄戈二,人走在路上摩肩接踵舒裤。
(2)鼎泰豐
被譽(yù)為世界十大美食餐廳之一的臺(tái)灣小籠包專賣店,在臺(tái)灣觉吭,已成為中華美食之代表腾供。良心推薦鼎泰豐的蟹粉小籠包,一口咬下去鲜滩,整個(gè)人都淪陷在蟹黃的鮮香味道中伴鳖。絲瓜蝦仁小籠包也是每次去必點(diǎn)的,口味清爽徙硅,適合素食主義的朋友榜聂。平心而論,大陸的鼎泰豐味道同臺(tái)灣當(dāng)?shù)氐闹鴮?shí)有點(diǎn)不一樣嗓蘑,說(shuō)不上究竟哪點(diǎn)不一樣须肆,或許匿乃,是心境不同了吧。
(3)Dazzling Café
臺(tái)北最火的咖啡店之一豌汇,《康熙來(lái)了》也曾推薦過(guò)幢炸。這家店的火爆程度從其預(yù)約規(guī)定上就可以看出:一般每月的16日開(kāi)放預(yù)約下月的電話訂餐,而且訂餐時(shí)間有嚴(yán)格的規(guī)定瘤礁,只能用時(shí)一個(gè)半小時(shí)阳懂,每天中午十一點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè),一般排隊(duì)要一個(gè)多小時(shí)柜思。草莓土司和冰淇淋都是不錯(cuò)的推薦岩调。
地址:臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段205巷7弄11號(hào)1F
(4)Ice Monster
被外媒評(píng)為全球十大甜品之一的Ice Monster,日韓各媒體爭(zhēng)相報(bào)道赡盘,也曾被《紐約時(shí)報(bào)》推薦過(guò)号枕。招牌的芒果冰用百吃不厭來(lái)形容毫不為過(guò)。量很足陨享,女生的話兩人一份剛剛好葱淳。綿綿冰入口即化,里面的芒果都是新鮮的果肉抛姑,一口吃下去赞厕,超級(jí)滿足。
地址:臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段297號(hào)
(5)永康街牛肉面
作為臺(tái)北知名的牛肉面館定硝,人氣旺盛得幾乎任何時(shí)間段前去都要排隊(duì)皿桑。半筋半肉的紅燒牛肉面是他們們家的招牌,牛肉的分量很足蔬啡、酥爛入味诲侮,湯的味道濃郁,小菜種類也五花八門可供選擇箱蟆。
地址:臺(tái)北市金山南路二段31巷17號(hào)
4. 法國(guó) 里昂
英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》曾表示沟绪,里昂在過(guò)去的76年來(lái)一直是法國(guó)及世界的美食之都。其實(shí)早在1934年空猜,里昂就已被評(píng)為“美食之都”绽慈。里昂盛產(chǎn)質(zhì)量上乘的美食原材料,該地區(qū)擁有94名米其林廚師辈毯。因此坝疼,說(shuō)它是法國(guó)美食家的中心地也絲毫不為過(guò)。
(1) Halles de Lyon Paul Bocuse 里昂美食市場(chǎng)
位于里昂市中心漓摩,離火車站很近裙士。去里昂旅行時(shí)偶然途徑的美食市場(chǎng),走進(jìn)后管毙,被當(dāng)中琳瑯滿目的商品及美食所吸引腿椎。印象最深的是桌硫,種類豐富的奶酪以及火腿、臘腸啃炸。材料十分新鮮铆隘,選購(gòu)之后店家即可幫你加工。
地址:102 cours Lafayette, 69003 Lyon
(2)Brasserie Le Sud
坐落于離羅納河不遠(yuǎn)的白蘋果廣場(chǎng)附近南用,里昂三星主廚保羅先生旗下的餐廳膀钠。烤羊腿裹虫、魚(yú)類特別美味肿嘲,推薦給去里昂旅行的小伙伴們。
地址:Place Antonin Poncet 11, 69002, Lyon
(3)Le Mercier e
著名的里昂當(dāng)?shù)夭蛷d筑公,坐落于里昂老城區(qū)雳窟。松露鵝肝面是這家的特色招牌菜,店內(nèi)裝潢不算奢華但有種讓人安心的溫馨感匣屡。不懂法語(yǔ)的人可問(wèn)服務(wù)員要英文菜單封救,食材新鮮,細(xì)節(jié)精美別致捣作,值得一試誉结。
地址:56 rue Merciere, 69002, Lyon
5. 意大利 羅馬
提及羅馬,很多人第一反應(yīng)是電影《羅馬假日》券躁。穿梭在羅馬的街頭巷尾惩坑、在許愿池邊拋下一枚枚硬幣然后虔誠(chéng)許愿、在西班牙廣場(chǎng)吃著冰淇淋嘱朽,或許是行走在羅馬的最美回憶了旭贬。
作為意大利的永恒之城怔接,在羅馬搪泳,除了欣賞恢弘的歷史遺跡,你也可以與美食邂逅扼脐,在街頭巷尾隨處可見(jiàn)的美食小店駐足停留岸军,去品味,作為西餐之母的意大利菜式瓦侮。
(1)Giolitti
位于西班牙廣場(chǎng)萬(wàn)神殿附近的意大利傳統(tǒng)手工冰淇淋店艰赞。意大利的冰淇淋是被公認(rèn)的全世界最好吃的冰淇淋之一,有二十多種口味供人選擇肚吏。上面的鮮奶油口感柔滑方妖、味道濃郁,并且一點(diǎn)不膩罚攀。通常需要排隊(duì)党觅,不過(guò)絕對(duì)值得等待雌澄。
地址:Via Uffici del Vicario 40, 00186 Rome, Italy
(2)Federica & Barbara of BB Kitchen
這家店是我朋友推薦給我的,偏家庭風(fēng)格類的餐廳杯瞻。傳統(tǒng)羅馬晚餐獨(dú)特而美味镐牺,店主的服務(wù)周到而熱情,還有一位會(huì)說(shuō)中文的服務(wù)人員魁莉,點(diǎn)餐毫無(wú)障礙睬涧。
(3)Gelateria Valentino
再推薦一家良心的冰淇淋店。許愿池旁的冰淇淋店旗唁,號(hào)稱全羅馬最好吃的純手工冰淇淋畦浓,在意大利就是狂吃冰淇淋的節(jié)奏啊。
地址:Via del Lavatore, 96, 00187 Roma检疫,Italy
食物宅粥,是舌尖上的風(fēng)景。每一個(gè)城市电谣,寫給我們最動(dòng)人的情書秽梅,就是它獨(dú)一無(wú)二的美食。
總有些溫暖剿牺,在不經(jīng)意間治愈了了我們的胃和心企垦。那些菜肴的溫?zé)岷陀嘞悖瑫鴮懥宋覀儗?duì)一座城晒来,最深沉的愛(ài)意钞诡。