美味便當(dāng)——咖喱雞飯

因?yàn)榧依锏淖鲲埲蝿?wù)是我的,一日三餐天天做穆律,既不想把太多時(shí)間都耗在做飯上惠呼,又要保證全家吃飽吃好,所以午餐本人傾向于便當(dāng)形式的簡(jiǎn)餐峦耘,一個(gè)湯剔蹋,一個(gè)下飯菜,個(gè)素菜OK贡歧,但要盡量做到五色俱全(營(yíng)養(yǎng)周到)滩租,五味均衡(好吃)赋秀,比如咖喱雞飯 就是好做好吃的家常便當(dāng)


做法很簡(jiǎn)單,材料:雞胸肉(本人更喜歡雞腿啦)律想、洋蔥猎莲、土豆、胡蘿卜技即、咖喱塊(瓶裝油咖喱也不錯(cuò))


材料全部切小丁著洼,分別過油炒過,順序是洋蔥爆香而叼,土豆和胡蘿卜炒至半熟身笤,雞肉炒至半熟,


混合翻炒一下葵陵,此時(shí)我喜歡稍加些咖喱粉液荸,這樣成品上色更漂亮,當(dāng)然也可以不用脱篙,


鍋里加水煮并放入咖喱塊(切小塊入鍋熔化后翻拌均勻)娇钱,大火燒開,轉(zhuǎn)小火熬煮绊困,很快湯汁會(huì)變濃稠文搂,注意翻炒不要粘鍋湖底


圖示咖喱塊是調(diào)味好的,按說明的比例秤朗,一般不需要再加什么作料煤蹭,如果使用瓶裝油咖喱,出鍋前鹽糖等根據(jù)口味自行調(diào)整啦取视。

一般我會(huì)再配個(gè)簡(jiǎn)單的綠色蔬菜硝皂,這次是西蘭花,由于咖喱一般比較偏重口味贫途,所以西蘭花只是洗凈焯水吧彪,澆點(diǎn)沙拉汁就可以了《纾總體用到材料的品種不算太少的話姨裸,就做個(gè)超簡(jiǎn)單的海帶/紫菜雞蛋湯之類,一頓簡(jiǎn)單的午餐也就營(yíng)養(yǎng)夠夠怨酝,吃得飽飽了傀缩。


前兩天剛開始玩海報(bào),順手做個(gè)大片試試


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