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? ? 晚飯做的韭菜合并,最后菜餡不夠了渔嚷,果斷用中午吃剩的炒米飯加了點(diǎn)麻油进鸠、少許鹽雞精,做了最后一個(gè)餅餡形病,哈哈客年,爸媽先生每人嘗了一小塊兒,都夸好吃漠吻。
? ? 好吃是我預(yù)料中的量瓜。
? ? ? 聽我絮叨:媽媽蒸的米飯里加了糯米,水的用量也稍多途乃,所以有點(diǎn)兒黏榔至,適合做餡兒,關(guān)鍵是今中午做的是醬油炒飯而不是蛋炒飯欺劳。
? ? ? 我自命名的醬油飯不加雞蛋唧取,而要在炒飯里加醬油。配菜隨便放划提,今兒的炒飯里有胡蘿卜黃瓜以及圓蔥和少許生菜枫弟。
? 現(xiàn)在敲桌子說(shuō)關(guān)鍵:這醬油炒飯除用花生油外一定要加些豬油,有了這點(diǎn)兒豬油熗蔥花的前奏鹏往,才讓后面闖進(jìn)來(lái)的醬油有了它存在的意義淡诗,可以說(shuō)醬油飯的靈魂是這一湯勺的豬油和兩湯勺醬油的小糾纏。
? ? 這樣說(shuō)來(lái)伊履,這張接近黑暗料理的合餅有了醬肉糯米叉燒的感覺(jué)就不奇怪了韩容。