一瓶優(yōu)質(zhì)美酒佳釀的誕生,可以說是天時(shí)地利人和的完美結(jié)合,缺一不可希柿。
能喜獲如此佳釀蜓堕,更是幸運(yùn)至極。然而,葡萄酒沒到入口品嘗的那一剎那,可能也充滿著不少變數(shù),任何細(xì)節(jié)的把握都有可能影響著您最終所品嘗到的葡萄酒的口感和風(fēng)味逃魄。
適飲溫度的把握便是其中重要的把關(guān)。
每種葡萄酒都有其最佳飲用溫度澜搅,溫度過高或過低都會(huì)影響到最終品嘗的口感和風(fēng)味伍俘。
如何把握好葡萄酒的最佳飲用溫度?各種葡萄酒最佳飲用溫度到底又是多少呢勉躺?
塵封多年甚至幾十年的陳年佳釀癌瘾,終于等來了最佳飲用的良辰吉日。然而饵溅,當(dāng)我們手捧這款即將開封的美酒佳釀之時(shí)妨退,著急的心情或許讓我們忽視了給它營造一個(gè)最佳的飲用溫度。這個(gè)最佳飲用溫度雖然眼不到蜕企,手摸不著咬荷,耳朵也聽不到,但是對(duì)剛開啟的葡萄酒風(fēng)味及口感都會(huì)產(chǎn)生或多或少的影響轻掩。
不同類型的葡萄酒幸乒,其最佳飲用溫度都是有差異的。
一般地唇牧,紅葡萄酒最佳飲用溫度為15℃-18℃罕扎,
高于白葡萄酒的適飲溫度8℃-12℃聚唐。
即便是同類型的紅葡萄酒,采用不同葡萄釀制而成的紅葡萄酒腔召,其所需的適飲溫度也各不相同杆查,比如酒體較重的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒適飲溫度一般為18℃,而黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒最佳飲用溫度則為14℃宴咧。下圖為您列出了幾種常見葡萄酒的最佳飲用溫度根灯。
在飲用各種各樣的葡萄酒時(shí),保證其最佳的飲用溫度掺栅,這更有利于我們發(fā)現(xiàn)和品嘗到葡萄酒最優(yōu)質(zhì)、最美妙的味道纳猪。